วันจันทร์ 22 กันยายน 2557 อ่านความจริง อ่านเดลินิวส์

อ่อมแซบมีชื่อพื้นเมืองว่า เบญจรงค์ 5 สี, ลืมผัว และ บุษบาริมทาง ยอดอ่อน ใบอ่อน มีรสหวานเป็นธรรมชาติ เป็นพืชคลุมดินไม้ล้มลุก สูง 30-60 ซม. บางครั้งเป็นเถา มี ดอกหลากสีบอบบาง ได้แก่ สีเหลือง สีขาว สีม่วงขาว สีม่วงเข้ม และสีชมพูคนอีสานชอบเอามาทำแกงอ่อม ส่วนใหญ่จะขึ้นเองตามธรรมชาติ มีคุณค่าทางอาหาร และทางสมุนไพร กินสดหรือจะปรุงเป็นอาหารก็ได้ มีสรรพคุณบำรุงเลือด บำรุงกำลัง บำรุงสายตา

ส่วนที่กินได้ดอก ใบ ยอดอ่อน ก้าน ใบ สามารถปลูกในกระถาง หรือจะปลูกลงดินก็ได้ โดยเลือกกิ่งแก่  ลิดใบที่แก่ออกเหลือใบอ่อน ปักลงดิน รดน้ำให้ชุ่มวันละ 1 ครั้ง ก็สามารถขึ้นได้ตามที่ต้องการ.


Tags:

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

แบ่งปัน

จำนวนคนดู 38,102 ครั้ง

แสดงความคิดเห็น