อ่านความจริง อ่านเดลินิวส์

พฤหัสบดีที่ 18 เมษายน 2562

อ่านความจริง อ่านเดลินิวส์

พฤหัสบดีที่ 18 เมษายน 2562

เปิดประสบการณ์ความอร่อย 'Elle Cafe'ครั้งแรกในไทย!

"พรุ่งนี้กินไรดี" ขอพาไปเปิดประสบการณ์ความอร่อยในสไตล์ปารีเชียงแฝงกลิ่นอายความเป็นไทย กับ "Elle Cafe'" ครั้งแรกในประเทศไทย! ศุกร์ที่ 1 กุมภาพันธ์ 2562 เวลา 14.00 น.


เริ่มต้นสัปดาห์ต้นเดือนกุมภาพันธ์แบบนี้ "พรุ่งนี้กินไรดี" ขอพาไปเปิดประสบการณ์ความอร่อยกับ "Elle Cafe'" ที่เปิดตัวเป็นครั้งแรกในประเทศไทย บนห้างสรรพสินค้า Icon Siam โดย "เชฟอิ่ง-จุฬาวัลย์ พงษ์สุทธิมนัส" ได้บอกกับ "น้องเผือก"ว่า "Elle Cafe'" เป็นมิติใหม่แห่งโมเดิร์นไลฟ์สไตล์ สุขภาพดีและคาเฟ่ที่บรรจบกันอย่างลงตัว เพราะเชื่อว่าสุขภาพที่ดีและความงามเป็นสิ่งคู่กัน ด้วยอาหารและเครื่องดื่ม รสชาติดั้งเดิมสไตล์ฝรั่งเศส แต่ก็แอบสอดแทรกกลิ่นอายของความเป็นไทยเข้าไป อีกทั้งทุกเมนูยังมีการออกแบบและคำนวนถึงความเหมาะสมของแคลลอรี่ต่อมื้ออีกด้วย



โดยเมนูแนะนำเมื่อมาถึงที่นี่ "น้องเผือก" ขอบอกว่าไม่ควรพลาดอย่างแรกเลยคือ "White Truffle Bisque" ซุปเห็ดทรัฟเฟิลเพสท์แท้และครีมสด นี่บอกเลยว่าแค่วางอยู่ตรงหน้าก็ได้กลิ่นหอม แถมทานเข้าไปแล้วสัมผัสได้ถึงเนื้อและกลิ่นของทรัฟเฟิลแบบเต็มปากเต็มคำมากๆ



ต่อด้วย "Avocado Quinoa Jewel Salad"สลัดเสมคลันที่ประกอบด้วยผักเขียวใบเล็ก น้ำสลัดจากบัลซามิกรีดักชันและฮันนีดิจองมัสตาร์ดวินิแกรตรสหวานอมเปรี้ยว ยิ่งได้ทานคู่กับอะโวคาโดฮัมมุสเนื้อเนียนนุ่ม และสลัดคีนัวสีสันสดใส แถมอร่อยไม่ได้จืดชืดอย่างที่หลายๆคนคิดสว่าอาหารสุขภาพต้องจืดชืด ไม่อร่อยแน่นอนค่ะ "น้องเผือก" ยืนยัน!



"Hainanese Duck Leg Confit"
ขาเป็ดตุ๋นกงฟีแบบฝรั่งเศสแท้ข้ามคืน จนเนื้อด้านในมีความเปื่อยนุ่มชื้น แต่หนังด้านนอกก็ยังคงความกรอบเอาไว้ ยิ่งได้ทานคู่กับข้าวหอมมะลิไทยแต่ให้รสชาติความอร่อยแบบไห่หนาน บอกเลยว่าเผลอแป๊บเดียวก็ทานหมดจานเรียบร้อยแล้วล่ะค่ะ



มาต่อกันที่เครื่องดื่มอย่าง "Yuzu-Esso" จากเอสเพรสโซ่ผสมผสานกับส้มยูซุ จึงได้รสชาติที่กลมกล่อมลงตัวเป็นเอกลักษณ์ที่ ELLE Cafe เท่านั้น ขอแอบกระซิบว่า ถ้าไม่คอกาแฟแล้วก็ดื่มได้สบายๆเลยค่ะ แต่หากอยากลองความแปลกใหม่ล่ะก็ "น้องเผือก" ขอแนะนำ "สปาร์กกิ้งต้มยำ" รสชาติแปลก แต่กลับเข้ากันได้อย่างประหลาด หอมกลิ่นสมุนไพรอ่อนๆอย่างใบมะกรูด ตะไคร้ ไม่เผ็ดร้อนเกินไป เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มที่อยากให้มาลองกันค่ะ



นอกจากนี้ ในส่วนของเบเกอรี่ ทางร้านยังมีครัฟฟิน ลูกผสมระหว่างครัวซองต์และขนมปังบริออช ใช้เนยสดแท้ๆจากยุโรป พวกครัวซองต์ต่างๆก็ทำได้ดี ทานแล้วฟินมากๆเลยค่ะ



หากสุดสัปดาห์นี้ อยากหาที่พักผ่อนในบรรยากาศสบายๆ แถมมีทั้งอาหาร ของหวาน เครื่องดื่ม ที่นอกจากจะรสชาติอร่อยแล้ว ยังได้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน แคลลอรี่กำลังดีไม่อ้วนแล้วล่ะก็ อย่าลืมตามรอย "พรุ่งนี้กินไรดี" มาที่ "Elle Cafe'" ชั้น 4 Icon Siam กันนะคะ...
 








*** พิเศษสุดๆ สำหรับแฟนๆ คอลัมน์ "พรุ่งนี้กินไรดี" ***
เพียงแค่คุณแนะนำร้านอร่อยเข้ามาที่ webmaster@dailynews.co.th พร้อมตั้งหัวข้ออีเมลว่า "แนะนำร้านอาหารพรุ่งนี้กินไรดี" และแนบชื่อที่อยู่ในการจัดส่ง ง่ายๆ เพียงเท่านี้ หากร้านไหนถูกใจทีมงานจนตามไปชิมความอร่อย ก็รับไปเลยทันที Gift Voucher จากร้าน Mister Donut มูลค่า 100 บาท จำนวน 2 ใบ ส่งฟรีถึงบ้าน แล้วมาร่วมตามหาความอร่อยไปด้วยกันนะคะ..

ขอบคุณภาพจาก @Elle Cafe Thailand
.................................
 



คอลัมน์ : พรุ่งนี้กินไรดี
โดย "น้องเผือกรสแซ่บ"

คุณเห็นด้วยกับข่าวนี้หรือไม่

  • เห็นด้วย
    58%
  • ไม่เห็นด้วย
    42%

บอกต่อ : 127