อ่านความจริง อ่านเดลินิวส์

จันทร์ที่ 16 ธันวาคม 2562
พิธีราชาภิเษกรัชกาลที่ 10

อ่านความจริง อ่านเดลินิวส์

จันทร์ที่ 16 ธันวาคม 2562

"ข้าวแช่ชาววัง" สดชื่นรับลมร้อน

สดชื่นอิ่มเอมใจรับลมร้อนด้วย “ข้าวแช่ชาววัง” รสเลิศ ณ โรงแรม แบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค ศุกร์ที่ 15 มีนาคม 2562 เวลา 17.00 น.

เมื่อสายลมแห่งคิมหันต์นำไอร้อนมาเยือนกรุง เป็นสัญญาณว่าได้เวลา “ข้าวแช่ชาววัง” ที่จะช่วยคลายร้อนผ่อนอารมณ์ เติมเต็มความสุขให้กับทุกคน ด้วยข้าวแช่ในน้ำลอยดอกมะลิหอมกรุ่นพร้อมเครื่องเคียงปรุงพิเศษถึง 7 อย่าง ลิ้มรสโอชาได้ ณ ห้องอาหาร สยาม ที รูม และ โกจิ คิทเช่น + บาร์ โรงแรม แบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค ตลอดทั้งเดือนเมษายนและพฤษภาคม 2562 นี้



โรงแรม แบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค
โรงแรมสุดหรูที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในกรุงเทพฯ บรรจงรังสรรค์ “ข้าวแช่ชาววัง” เมนูสดชื่นรับสายลมร้อน เป็นข้าวแช่สูตรดั้งเดิมจากจังหวัดราชบุรี ที่นิยมปรุงเพื่อบวงสรวงสังเวยเทพเทวดาและถวายพระสงฆ์ ในช่วงสงกรานต์หรือปีใหม่ไทย โดยจะนำข้าวขาวพันธุ์เสาไห้มาหุงด้วยกรรมวิธีพิเศษพร้อมอบควันเทียน จนได้ข้าวเม็ดสวยและหอมกรุ่น เติมน้ำลอยดอกมะลิ ซึ่งอบน้ำให้มีกลิ่นหอมด้วยดอกไม้ 5 ชนิด ได้แก่ กระดังงา ชมนาด กุหลาบมอญ จำปี และมะลิ พร้อมทั้งอบควันเทียน ให้หอมกรุ่นในทุกคำที่รับประทาน ยิ่งไปกว่านั้น ยังเติมน้ำแข็งที่ทำจากน้ำลอยดอกมะลิ เพื่อกลิ่นและรสที่สมบูรณ์แบบ


 
ในสำรับข้าวแช่หอมเย็นชื่นใจ เชฟได้บรรจงปรุงเครื่องเคียงรสเลิศถึง 7 อย่าง เริ่มจาก “ลูกกะปิทอด” ที่นำปลาและกุ้งมาบดผสมกับกะปิ พร้อมทั้งสารพัดสมุนไพรก่อนปั้นเป็นลูกพอดีคำ ชุบไข่และแป้งแล้วนำไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

“พริกหยวกสอดไส้” เป็นพริกหยวกคว้านเมล็ดออก ยัดไส้หมูและกุ้งสับปรุงรส ก่อนนึ่งให้สุกแล้วห่อด้วยไข่ตาข่าย

“หอมแดงยัดไส้” โดยไส้ทำจากปลาช่อนย่างสับปรุงรส ก่อนจะชุบไข่และแป้งแล้วทอดให้กรอบ

“หมูฝอย” หมูต้มฉีกเส้นเจียวกับหอมกรอบๆ คลุกเคล้าน้ำตาลรสหวานกลมกล่อม

“ปลายี่สนผัดหวาน” เนื้อปลายี่สนฝอยนุ่ม ๆ ผัดให้รสออกหวาน เสริมทัพด้วย “ไชโป๊วผัดหวาน” และ “อัญชันไส้กุ้ง” ที่ทอดกรอบนอกนุ่มใน ลงตัวกับข้าวแช่หอมเย็นชื่นใจ



ลิ้มลอง “ข้าวแช่ชาววัง” สูตรดั้งเดิมจากราชบุรี ที่ห้องอาหารสยาม ที รูม โรงแรม แบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค ได้ทุกวันตั้งแต่เวลา 11.30-17.00 น. ตลอดเดือนเมษายนและพฤษภาคม 2562
 
นอกจากนี้ระหว่างวันที่ 1-30 เมษายน 2562  ห้องอาหารโกจิ คิทเช่น + บาร์ ยังมีมุมเสิร์ฟข้าวแช่ในไลน์บุฟเฟ่ต์มื้อเย็น และ บุฟเฟ่ต์มื้อซันเดย์ บรันช์เพื่อให้ทุกท่านได้เลือกลิ้มลองอีกด้วย บุฟเฟ่ต์นานาชาติมื้อเย็นวันอาทิตย์ - พฤหัสบดี เวลา 18.00-22.00  และวันศุกร์ - เสาร์  เวลา 18.00-22.00 น.  บุฟเฟ่ต์มื้อซันเดย์ บรันช์ เวลา 11.45-14.30 น.



มาลิ้มรสข้าวแช่ชาววัง ได้ตลอดทั้งเดือนเมษายนและพฤษภาคม 2562  ที่โรงแรม แบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค สำรองที่นั่งและสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม กรุณาโทร. +66 (0) 2 059 5999 หรือทางอีเมล์ restaurant-reservations.bkkqp@marriotthotels.com 

หรือติดต่อเราผ่านช่องทางเหล่านี้
เว็บไซต์   www.bangkokmarriottmarquisqueenspark.com
เฟซบุ๊ก     https://www.facebook.com/siamtearoom/           
หรือเพิ่มเราเป็นเพื่อนในไลน์ @siamtearoom
 
 

คุณเห็นด้วยกับข่าวนี้หรือไม่

  • เห็นด้วย
    100%
  • ไม่เห็นด้วย
    0%

บอกต่อ : 23