อ่านความจริง อ่านเดลินิวส์

อาทิตย์ที่ 16 พฤษภาคม 2564

อ่านความจริง อ่านเดลินิวส์

อาทิตย์ที่ 16 พฤษภาคม 2564

ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ แซ่บไม่ต้องปรุง แบบฉบับของ "เจริญพุงโภชนา"

สัปดาห์นี้เดลินิวส์ชวนชิม ขอเอาใจนักชิมที่นิยมชมชอบการทานอาหารจานเส้นอย่างก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ โดยเฉพาะด้วยการแนะนำ ให้ปักหมุดไปนั่งลิ้มชิมรสที่ร้าน “เจริญพุงโภชนา” อังคารที่ 16 มีนาคม 2564 เวลา 12.00 น.


สัปดาห์นี้เดลินิวส์ชวนชิม ขอเอาใจนักชิมที่นิยมชมชอบการทานอาหารจานเส้นอย่างก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ โดยเฉพาะด้วยการแนะนำ ให้ปักหมุดไปนั่งลิ้มชิมรสที่ร้าน เจริญพุงโภชนา” ตรงข้ามซอยเจริญรัถ 3 หรือสุดซอยลาดหญ้า ซอย 6 เขตคลองสาน กรุงเทพมหานคร


                                                     บะหมี่แห้งต้มยำ

ที่เจริญพุงโภชนา มีก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมู เป็นเมนูเด่น ทั้งต้มยำแห้งและต้มยำน้ำ ส่วนเส้นให้เลือกทั้ง เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นบะหมี่ เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และวุ้นเส้น สุดแท้แต่ความชอบใจของผู้สั่ง แต่ที่แม่พลอยลองสั่งมาชิมเป็น บะหมี่แห้งต้มยำ และ เส้นเล็กแห้งต้มยำ รสเด่นโดนใจเริ่มตั้งแต่ เส้นบะหมี่กับเส้นเล็ก ลวกได้เหนียวนุ่มกำลังดี


                                                        บะหมี่น้ำต้มยำ

ไม่นับรวม ไส้ ตับ กระเพาะหมู หัวใจ หมูสับหมัก เนื้อหมูหมักนุ่ม ๆ หอมน้ำมันงา  กากหมูเจียว กุ้งแห้ง  เต้าหู้ทอด เกี๊ยวทอดกรอบ ถั่วลิสงคั่ว ถั่วงอก ที่ใส่มาให้แบบครบครัน รสชาติก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำออกเผ็ด มีเปรี้ยวกำลังดี ไม่ต้องปรุง เมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำแห้ง ทางร้านเสิร์ฟน้ำซุปเคียงมาให้เป็นน้ำซุปกระดูกหมูเอียวเล้ง ที่ใส่กระดูกสันหลังหมู มีเนื้อติดกระดูกมาให้ด้วย ใครที่รู้สึกฝืด ๆ คอ ลองซดน้ำซุปรสชาติกลมกล่อมเข้าไป เป็นติดใจทุกคน


                                                        ข้าวต้มแห้ง

ส่วนใครชอบทานก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำ เครื่องเคราใส่มาเหมือนกันหมด ยกเว้นเส้นเท่านั้น ที่ต้องเลือกเอง อย่างแม่พลอยชอบทานบะหมี่ ลองสั่ง บะหมี่น้ำต้มยำ มาลองลิ้มรสเพิ่มอีกหนึ่งเมนู รสชาติน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวแบบต้มยำนี่ ถึงรสชาติความเผ็ด ความเปรี้ยวจากน้ำมะนาวแท้ ๆ ที่คั้นสดจากลูก มนูข้าวต้มแห้ง เป็นอีกหนึ่งเมนูเด่นของทางร้าน ตัวข้าวลวกน้ำปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ใส่กระเพาะหมู เลือดหมู ตับหมู กุ้งแห้ง กากหมู ไชโป๊หวาน กระเทียมเจียว และขึ้นฉ่าย ทานคู่กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวออกรสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ด


                                                  เกี๊ยวกรอบหน้าโรงเรียน


                                                            กุ้งแพทอด


                                                    หมูสามชั้นทอดกรอบ


เมนูของทานเล่นของร้านเจริญพุงโภชนา ขอแนะนำ เกี๊ยวกรอบหน้าโรงเรียน กัดแผ่นแป้งเกี๊ยวกรอบ ๆ ทะลุถึงความนุ่มหอม ได้รสชาติของไส้หมูนุ่ม ๆ ที่ซ่อนอยู่ข้างใน กุ้งแพทอด รสชาติเข้มข้น เคี้ยวกรุบกรอบเพลินในกระพุ้งแก้ม หมูสามชั้นทอดกรอบ ทานกับน้ำจิ้มแจ่ว รสชาติอร่อยมาก




                                                           น้ำปลาหวาน

ปิดท้ายด้วย  น้ำปลาหวาน ที่ทางร้านเจริญพุงโภชนาปรุงรสขึ้นมา โดยใช้กะปิอย่างดีจากแปดริ้ว น้ำปลาอย่างดีจากปราณบุรี ปรุงรสกับกุ้งแห้งเนื้อตำ และ ปลาเนื้ออ่อนย่าง กลิ่นหอมนวล รสชาติกลมกล่อม 



อยากชิม ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ออกรสแซ่บไม่ต้องปรุง ที่ร้านเจริญพุงโภชนา ลองไปแวะดู เจริญพุงโภชนา สาขาถนนเจริญรัถ (สุดซอยลาดหญ้า 6) และ ถนนจันทน์ (ระหว่างซอยจันทน์ 42 และซอยจันทน์ 44 หรือตรงข้ามซอยจันทน์ 55) เปิดขายทุกวัน ในเวลา 11.00-20.00 น. สนใจสอบถามรายละเอียดได้ที่  09-9561-4914

...........................................
เรื่อง / แม่พลอย
ภาพ / พิชญ์วัฒน์ ปรุงศักดิ์


 
 

คุณเห็นด้วยกับข่าวนี้หรือไม่

  • เห็นด้วย
    50%
  • ไม่เห็นด้วย
    50%

ความคิดเห็น