ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่โรงแรมโรยัล ไดมอน อ.เมือง จ.เพชรบุรี นางวันเพ็ญ มังศรี รอง ผวจ.เพชรบุรี เปิดสัมมนา ‘ต่อลมหายใจตาลโตนด สู่ความยั่งยืนแห่งน้ำตาลเมือง 3 รส’ นายนริน เจียมอุย น.ส.จรีรัตน์ อินทรจำนงค์ นักวิชาการ ภาควิชาเกษตร หัวหน้าส่วนราชการ ภาคภาคเอกชน ประชาชน เข้าร่วม
นางวันเพ็ญ เปิดเผยว่า จ.เพชรบุรี ห่วงปัญหาขาดคนปีนตาลจากรุ่นสู่รุ่น คนปีนตาลกำลังจะหมดไป ผู้มีทักษะการขึ้นต้นตาลมีอายุมากขึ้นทุกวัน แม้ตลอดที่ผ่านมา จังหวัดเพชรบุรีจะหาทางออกด้วยการคิดค้นสร้างนวัตกรรม ทั้งแนวคิดการสร้างลิฟต์, ขึ้นต้นตาล หรือการทำนั่งร้าน แต่ทุกรูปแบบต้องมีการเคลื่อนย้ายไปแต่ละต้น ทำให้ไม่สะดวก จึงต้องเร่งดำเนินการหาแนวทางให้การขึ้นต้นตาลที่มุ่งเน้นการอำนวยความสะดวก สร้างความปลอดภัย
รองผู้ว่าฯ เพชรบุรี กล่าวเพิ่มเติมว่า ที่ประชุมเสนอแนวคิดให้มีการสร้างสายโยง ที่สร้างแบบคนปีนเขา พยุงไม่ให้หล่น หรือพลัดตกเป็นอันตราย ยิ่งขณะขึ้นต้นตาล ต้องมีมีด มีไม้นาบ หรือปัญหาการแบกทะลายตาลลงมา ก็ให้ทำเป็นรอก เพื่อขนตาลลงจากต้น ซึ่งการดำเนินการสร้างคนรุ่นใหม่ ต้องมีการอบรมให้ความรู้ หลังเข้ารับการอบรม ได้รับใบรับรอง เพื่อสร้างความมั่นคงในด้านอาชีพ รวมทั้งการสร้างแรงจูงใจในด้านค่าจ้างที่อย่างน้อยต้องได้วันละ 1,000 บาท และเจ้าของสวนแต่ละแห่ง ช่วยในเรื่องการประกันสังคม และเจ้าของมีส่วนสนับสนุนทุกการเก็บตาลแต่ละครั้ง สามารถสนับสนุนให้เงินเข้ากองทุน อย่างน้อย 0.1 เปอร์เซ็นต์ จะสามารถเป็นทางออก สร้างคนปีนตาลรุ่นใหม่ และมีการเพิ่มพูนศักยภาพการพัฒนาหลักสูตรการปีนตาล เพื่อป้องกันปัญหาคนปีนตาลกำลังจะหมดไป
