สำนักข่าวเอเอฟพี รายงานจากกรุงกัวลาลัมเปอร์ ประเทศมาเลเซีย เมื่อวันที่ 10 เม.ย. ว่ารัฐปะหัง ที่ตั้งอยู่ทางตะวันตกของประเทศ ริเริ่มโครงการแปลงเศษอาหารเหลือให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ เพื่อลดปริมาณขยะและสร้างความตระหนักรู้ต่อการทิ้งอาหาร
เครื่องจักรเคลื่อนที่ถูกติดตั้งในสวนสาธารณะใจกลางเมืองกวนตัน สถานที่ที่หลายครอบครัวมารวมตัวกันในช่วงเย็น เพื่อเลือกซื้อและรับประทานอาหารพื้นเมืองราคาถูก
ผู้อำนวยการด้านการจัดการขยะของรัฐกล่าวว่า โครงการนี้เริ่มต้นเมื่อปี 2566 สามารถจัดการขยะได้วันละ 25 กิโลกรัม ถือเป็นเพียงเศษเสี้ยวของอาหารกว่า 13,000 ตัน ที่ถูกส่งไปฝังกลบทั่วประเทศทุกวัน
“ผู้คนเริ่มตระหนักถึงการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะในแง่ของขยะอาหาร” นายชารูดิน ฮามิดกล่าว
เศษอาหารที่ถูกโยนเข้าเครื่องจะค่อย ๆ ผสมกับแกลบและขี้เลื่อยเป็นระยะเวลา 48 ชั่วโมง ก่อนจะถูกบรรจุและส่งให้เกษตรกรใช้เป็นปุ๋ย
ชายวัย 27 ปี กล่าวขณะเลือกซื้ออาหารในตลาดว่า “สิ่งที่เติบโตจากปุ๋ยกลายเป็นอาหาร และอาหารย่อยสลายเป็นปุ๋ยได้อีกครั้ง ถือเป็นวัฏจักรตามธรรมชาติ”
ชาวสวนรายหนึ่งกล่าวว่า ในทุก ๆ เดือนเธอได้รับปุ๋ย 30 กิโลกรัม และได้เพิ่มขึ้นเล็กน้อยในช่วงรอมฎอน นอกจากนี้ เธอได้เลิกใช้สารเคมีราคาแพงไปตั้งแต่เดือน มิ.ย. 2566
“การใช้ปุ๋ยออร์แกนิกช่วยเพิ่มผลผลิต ทำให้ผักใบใหญ่และเขียวกว่าเดิม” เธอกล่าว
เครดิตภาพ : AFP
