หญิงสาวชาวอังกฤษ เจ้าของบัญชีผู้ใช้ “ติ๊กต็อก” ที่ชื่อว่า “Naa-Adjeley” โพสต์คลิปวิดีโอคลิปหนึ่ง ในช่วงปลายเดือน ก.พ. ที่ผ่านมา เกี่ยวกับ “บิ๊กแมค” เมนูเบอร์เกอร์ประจำร้านฟาสต์ฟู้ดดัง “แมคโดนัลด์” ซึ่งกลายเป็นไวรัลพร้อมยอดเข้าชมกว่า 3 ล้านครั้งไปแล้ว
สาวติ๊กต็อกผู้มีชื่อจริงว่า Naa Adjeley Tsofanye และมีอาชีพเป็นผู้เชี่ยวชาญสมุนไพรทางการแพทย์ โชว์ภาพของเบอร์เกอร์ที่ยังอยู่ในสภาพดี พร้อมกับพูดในคลิปดังกล่าวว่า เป็นเรื่องเหลือเชื่อที่ บิ๊กแมค ชิ้นนี้ สามารถยืนหยัดผ่านกาลเวลามาได้ยาวนานโดยไม่บุบสลาย
Tsofanye อธิบายว่า เธอเริ่มทำการทดลองเกี่ยวกับเบอร์เกอร์ของร้านแมคโดนัลด์ ในวันที่ 2 ก.พ. 2566 โดยซื้อเมนู “บิ๊กแมค” แบบสองชั้นมา 1 ชุด แล้วใส่จานวางทิ้งไว้พร้อมกับเฟรนช์ฟรายส์ เพื่อรอดูความเปลี่ยนแปลงของอาหารจานนี้เมื่อเวลาผ่านไป
หลังจากผ่านไป 1 ปี 3 สัปดาห์ ปรากฏว่าเบอร์เกอร์บิ๊กแมค ยังคงสภาพเหมือนเดิม หญิงสาวชี้ว่าไม่มีแม้แต่ร่องรอยของเชื้อรา ขณะที่ผักกาดหอมก็ยังมีสีเขียว ๆ ให้เห็น
ในคลิปนี้ Tsofanye ซึ่งสวมถุงมือยางค่อย ๆ ดึงใบผักกาดหอมออกมาจากชิ้นเนื้อแล้วขยี้ให้ดู เพื่อให้เห็นว่าสภาพของผักยังดูดีอยู่มาก ทั้งยังคงความชุ่มฉ่ำเอาไว้ได้ด้วย สังเกตได้จากถุงมือของเธอ ที่มีลักษณะมันวาว หลังจากสัมผัสโดนผักใบเขียว
Tsofanye ตั้งคำถามว่า มันเป็นไปได้อย่างไร ที่ผักกาดหอมในชิ้นเบอร์เกอร์ซึ่งไม่มีรากติดอยู่และไม่มีการพรมน้ำ ไม่ได้รับแสงแดด แต่ยังคงสีสันของผักใบเขียวเอาไว้ได้
ในการทดลองต่อมา Tsofanye เล่าว่า เธอวางแผนที่จะคอยตรวจดูทั้งผักกาดหอมในชิ้นบิ๊กแมคและเมนูสลัดผัก “Golden Arches” ของทางร้าน เพื่อค้นหาว่า การที่ผักยังมีสีเขียวสด ทั้งที่ทิ้งไว้เป็นเวลานานได้นั้น เนื่องมาจากการเก็บรักษาอย่างดีของผู้ผลิตหรือเป็นเพราะ “สภาพแวดล้อม” ของผักที่อยู่ในชิ้นเบอร์เกอร์
ด้านชาวติ๊กต็อกที่ได้ชมคลิปของ Tsofanye บางคน ก็แสดงความกังวลว่า สภาพที่ไม่เปลี่ยนแปลงของเบอร์เกอร์ ที่ “กระทั่งเชื้อโรคยังไม่แตะ” นี้ ออกจะน่ากลัวเกินไป เพราะนอกจากผักที่ยังมีสีเขียวแล้ว สภาพของเนื้อก็ไม่เปลี่ยนแปลง ไม่เน่าไม่เสียเช่นกัน
นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่อาหารของร้านแมคโดนัลด์ สามารถคงสภาพเดิมไว้ได้ ทั้งที่ทิ้งไว้เป็นเวลานาน เมื่อปีที่แล้วก็มีนักชิมฟาสต์ฟู้ดโวยเรื่อง “ฟอสซิลชีสเบอร์เกอร์” ของแมคโดนัลด์ หลังจากที่เมนูดังกล่าว ยังคงสภาพดังเดิมเหมือนวันที่ซื้อมา แค่มีลักษณะแข็งเหมือนหินเท่านั้น ทั้งที่ถูกทิ้งไว้ในวงล้อรถเป็นเวลานานหลายปี
อย่างไรก็ตาม ทางแมคโดนัลด์เคยชี้แจงไปแล้วเมื่อปี 2563 ว่า การที่อาหารของทางร้านสามารถคงสภาพไว้ได้ดีในระยะเวลานานนั้น เป็นเพราะการจัดเก็บในสภาพแวดล้อมที่แห้งและสะอาด ทำให้เชื้อราและแบคทีเรียไม่สามารถเติบโตได้ ส่วนเบอร์เกอร์ที่เคยตกเป็นข่าวว่าไม่เน่า ไม่เสีย ส่วนใหญ่จะกลายสภาพไปอยู่ในลักษณะที่แห้ง ไร้ความชื้น แต่ไม่มีทางที่จะสดใหม่เหมือนเมื่อตอนที่เพิ่งซื้อมาอย่างแน่นอน
ที่มา : nypost.com
เครดิตภาพ : TikTok / Naa-Adjeley
