นายนิกร แสงเกตุ ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 8 สุราษฎร์ธานี (สศท.8) สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) เปิดเผยว่า สศท.8 ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงานของกลุ่มแปลงใหญ่หอยนางรมอําเภอกาญจนดิษฐ์ ตําบลกะแดะ อําเภอกาญจนดิษฐ์ จังหวัดสุราษฎร์ธานี เป็นกลุ่มที่มีศักยภาพการผลิตในพื้นที่ มีประสบการณ์เลี้ยงมายาวนาน มีการบริหารจัดการอย่างเป็นระบบ เริ่มดำเนินการในรูปแบบกลุ่มแปลงใหญ่ในปี 2567 ปัจจุบันมีพื้นที่เลี้ยงรวม 877 ไร่ มีสมาชิก 35 รายได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP มกษ.7436-2563 จากกรมประมง เกษตรกรเลี้ยงหอยนางรมเป็นอาชีพหลักใช้เวลาในการเลี้ยงประมาณ 2 – 3 ปี สามารถจับขายได้
ด้านสถานการณ์การผลิต หอยนางรมจะเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ซึ่งเกษตรกรจะคอยเฝ้าดูลูกหอยนางรมเข้ามาเกาะหลักซีเมนต์ที่ปักเตรียมไว้ในทะเล และคอยดูแลไม่ให้มีสิ่งมารบกวนการเจริญเติบโตของหอยนางรม เช่น เพรียง เพรียงหัวหอม หอยแมลงภู่ หอยเม่น ต่อจากนั้น เมื่อหอยได้ขนาดตามต้องการ (น้ำหนัก 150 – 300 กรัม/ตัว) จะยกหลักซีเมนต์ ซึ่งสวมหลักที่ปักไว้ในทะเล (หลักเป็นท่อ PVC) มาเคาะเอาหอยที่ได้ขนาดมาคัดไซส์และจำหน่ายต่อไป โดยในปี 2567 ได้ปริมาณผลผลิตหอยนางรม คิดเป็นน้ำหนักรวม 592,376 กิโลกรัม ราคาหอยนางรมสดหน้าฟาร์ม 10 – 45 บาท/ตัว ทั้งนี้ กลุ่มมีรายได้รวมจากการขายหอยนางรมสด 68,123,240 บาท/ปี คิดเป็นกำไรรวม 39,689,192 บาท/ปี ด้านสถานการณ์ตลาด ผลผลิตร้อยละ 40 ส่งจำหน่ายร้านค้า/ร้านอาหารทั่วประเทศรองลงมาร้อยละ 30 จำหน่ายให้กับพ่อค้ารับซื้อ ผลผลิตร้อยละ 23 จำหน่ายผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ของสมาชิกในกลุ่มแปลงใหญ่ อาทิ เพจ Yommanafarm Fresh oyster since 1967, เจ้ปุ้มหอยใหญ่ หอยนางรมสุราษฎร์ธานี ปลีก-ส่ง และหอยนางรมสุราษฎร์ธานีศิริพรฟาร์ม เป็นต้น และร้อยละ 7 จำหน่ายให้กลุ่มลูกค้า/ร้านอาหาร Premium
“สำหรับการขับเคลื่อนกลุ่มแปลงใหญ่หอยนางรมอําเภอกาญจนดิษฐ์ในระยะต่อไป กลุ่มมีการวางแนวทางพัฒนานวัตกรรม เพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยง เช่น การเลี้ยงหอยโดยใส่ในถุงตาข่ายแขวนไว้ที่หลักแทนการเฝ้าดูให้หอยมาเกาะที่หลักการผลิตปุ๋ยอัดเม็ดจากเปลือกหอยนางรม การจําหน่ายหอยรมในงานสําคัญของจังหวัดร่วมกับสำนักงานพาณิชย์จังหวัดสุราษฎร์ธานี”
หากท่านใดสนใจข้อมูลการเลี้ยงหอยนางรมของจังหวัดสุราษฎร์ธานี สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ สำนักงานประมงจังหวัดสุราษฎร์ธานี โทร 0 7724 0612 อีเมล [email protected] หรือสนใจข้อมูลการผลิตของกลุ่มแปลงใหญ่หอยนางรมอําเภอกาญจนดิษฐ์ ตำบลกะแดะ อำเภอกาญจนดิษฐ์ จังหวัดสุราษฎร์ธานี สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ นางสาวยมนา อนุรักษ์ ประธานกลุ่ม โทร 08 9724 2008 ยินดีให้คำปรึกษาทุกท่าน
