วันที่ 5 ก.ค. ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล ศรีราชา จ.ชลบุรี นายวีกิจ มานะโรจน์กิจ นายอำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี เป็นประธานเปิดงานเทศกาลปลา และอาหารญี่ปุ่น “SI RACHA SAKANA MATSURI” พร้อมด้วยนายมาซาฮิโร อาเบะ ผู้ก่อตั้งศาลเจ้าชินโตศรีราชา และแขกผู้มีเกียรติร่วมเปิดงาน
โดยมีคุณเพ็ญกัสสร ตงศิริ ผู้จัดการทั่วไปศูนย์การค้าเซ็นทรัล ศรีราชา กล่าวถึงความเป็นมาของการจัดงาน ศูนย์การค้าเซ็นทรัล ศรีราชา จัดงาน SI RACHA SAKANA MATSURI โดยมีการนำปลาสดๆ มาทำซูชิ และซาชิมิ การประยุกต์นำปลาทะเลญี่ปุ่น และปลาในพื้นพื้นที่จังหวัดชลบุรี หลากหลายชนิด มาทำเมนูสุดแสนอร่อย พร้อมยกขบวนร้านอาหารทะเลสด ๆ ร้านอาหารคาว และอาหารหวานสไตล์ญี่ปุ่น มาให้ชาวศรีราชาได้สัมผัสรสชาติสุดพรีเมียม ในระหว่างวันที่ 5-11 กรกฎาคม 2568 ณ ลานกิจกรรม ชั้น G
ภายในงานจะพบไฮไลต์พิเศษ การโชว์แร่ปลาทูน่า นำเข้าจากญี่ปุ่น น้ำหนักกว่า 40 กิโลกรัม โดยเชฟจากญี่ปุ่น และเชฟบุ๊ก นายธนวัฒน เพิ่มผลสัมฤทธิ์ จากร้าน ปลาไทย By เชฟบุ๊ก ณ บางแสน ร้านอาหารปลาไทยที่นำเอาการผสมผสานการทำอาหารสไตส์ญี่ปุ่นมาประยุกต์ใช้กับปลาไทย วัตถุดิบจากทะเลท้องถิ่นชลบุรี มาทำเมนูอร่อยๆ พร้อมการแสดงผสมผสานไทย-ญี่ปุ่น จากน้องๆเยาวชน และการแสดงกลองไทโกะ ซึ่งเป็นการแสดงวัฒนธรรมดั้งเดิมของญี่ปุ่นสุดอลังการ ซึ่งการแสดงนี้เป็นเสมือนผู้คอยต้อนรับ และรับรองแขกผู้มาเยือน
