นายกฤษ อุตตมะเวทิน รองปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กล่าวว่า กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้ขับเคลื่อนนโยบายสำคัญในด้านการยกระดับคุณภาพสินค้าและบริการภาคเกษตรมูลค่าสูงมาอย่างต่อเนื่อง ทั้งในด้านการส่งเสริมองค์ความรู้ของเกษตรกร การเพิ่มศักยภาพทั้งกระบวนการผลิต และการแปรรูปสินค้า เพื่อตอบสนองต่อความต้องการของตลาด ตลอดจนการขยายโอกาสในภาคเกษตรโดยการเชื่อมโยงกับภาคส่วนอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง โดยเฉพาะภาคการท่องเที่ยวและอาหาร
จึงได้มอบหมายให้สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) เป็นหน่วยงานรับผิดชอบหลักในการขับเคลื่อนโครงการร้านอาหารวัตถุดิบปลอดภัย เลือกใช้สินค้า Q (Q Restaurant) เพื่อส่งเสริมการเลือกใช้วัตถุดิบที่ผลิตตามมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหาร ได้แก่ มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (Organic Thailand) มาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) และมาตรฐานหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีสำหรับการผลิต (GMP) มาใช้ในการประกอบอาหาร เพื่อเป็นการสนับสนุนสินค้าเกษตรปลอดภัยจากเกษตรกร และสร้างความมั่นใจแก่ผู้บริโภคในด้านความปลอดภัยของวัตถุดิบอีกด้วย
ในโอกาสนี้ รองปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ได้มอบป้ายรับรองร้าน Q Restaurant Premium ปีงบประมาณ 2568 จำนวน 36 แห่ง และรับมอบโล่รางวัล ร้าน Q Restaurant Premium ดีเด่น จำนวน 3 แห่ง รวมทั้ง ตลอดจนมอบโล่รางวัลให้ กับ สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัด ดีเด่น 19 จังหวัด รวมทั้งสิ้น 58 รางวัล เพื่อเป็นเกียรติและขวัญกำลังใจให้กับผู้ประกอบการร้านอาหาร รวมทั้งผู้ปฏิบัติงาน คือ เจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัด ช่วยกันส่งเสริมและสนับสนุนสินค้าเกษตรที่มีความปลอดภัยได้มาตรฐานต่อไป
ทั้งนี้ สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโครงการร้านอาหารวัตถุดิบปลอดภัยเลือกใช้สินค้า Q หรือ Q Restaurant เพิ่มเติมได้ที่ สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ และ สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดทั่วประเทศ หรือ เว็บไซต์ www.qrestaurant.acfs.go.th หรือ Q Restaurant Application
