เมื่อวันที่ 12 ม.ค. นายชนินทร์ รุ่งแสง อดีต ส.ส.กทม.พรรคประชาธิปัตย์ และผู้ช่วยเลขาธิการพรรค ในฐานะตัวแทนคณะกรรมการมูลนิธิ ม.ร.ว.เสนีย์ ปราโมช ลงพื้นที่ที่ชุมชนสวนปรก เขตบางพลัด และพูดคุยกับ น.ส.จันทร์จิรา พันธุ์เกต แม่ค้าร้านข้าวแกงคุณปู ซึ่งเป็นร้านนำร่อง ในโครงการ “ร้านข้าวแกง 20 บาท เพื่อชุมชน โดยชุมชน”
โดยนายชนินทร์ กล่าวว่า จากการที่ตนได้ลงพื้นที่พบปะประชาชน มักได้เจอร้านอาหารข้าวแกงที่ขายราคาถูกตามชุมชนต่างๆ ประกอบกับในช่วงนี้ วัตถุดิบสำหรับการประกอบอาหารต่างปรับราคาสูงขึ้น ทำให้ประชาชนมีค่าใช้จ่ายเพิ่มด้วย ตนจึงคิดว่าต้องจัดทำโครงการนี้ ซึ่งได้รับความร่วมมือจากภาครัฐและภาคเอกชน อาทิ มูลนิธิร่วมด้วยช่วยกัน สำนึกรักบ้านเกิด กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงพาณิชย์ ธนาคารไทยพาณิชย์ และบริษัท ซีพีเอฟ โดยทางโครงการฯ จะเข้าไปสนับสนุนเนื้อสัตว์และผักต่างๆ ที่มีคุณภาพดีของเกษตรกร ให้กับร้านข้าวแกงที่ร่วมโครงการ ในราคายุติธรรม อีกทั้งยังได้โรบินฮู้ด (Robinhood) เป็นพันธมิตรด้วย มาให้บริการจัดส่งวัตถุดิบถึงร้านข้าวแกงฟรี ทำให้พ่อค้าแม่ค้าประหยัดเวลาไปจ่ายตลาดด้วยตนเอง ลดโอกาสการเสี่ยงติดเชื้อโควิด-19 ด้วย
“วันนี้ผมมาลองชิมข้าวแกงร้านคุณปูในชุมชน เพื่อสำรวจเก็บข้อมูลในร้านค้าต้นแบบ ต้องบอกว่าขายถูกจริงๆ ราด 1 อย่าง จานละ 20 บาท ถ้าราด 2 อย่างจานละ 25 บาท เราก็คิดว่าจะให้ร้านนี้เป็นตัวอย่างร้านนำร่อง โดยเบื้องต้นจะนำร่องทั้งหมด 10 ร้าน ทางโครงการตั้งใจสนับสนุนส่งเสริมให้มีร้านขายข้าวแกงในราคาถูกเช่นนี้ต่อไป เพราะข้าวแกงถือเป็นปัจจัยการดำรงชีพของคนเมืองโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนในชุมชน เพราะฉะนั้น ถ้าหากเราส่งเสริมให้มีการทำและขายโดยได้ทั้งคุณภาพอาหารและราคาที่ย่อมเยาเหมาะสม จะถือเป็นการเพิ่มคุณภาพชีวิตให้กับชาวชุมชนได้อีกด้วย ทั้งนี้ เราจะขยายผลไปยังร้านข้าวแกงในชุมชนอื่น หากร้านข้าวแกงใดสนใจสามารถสมัครเข้าร่วมโครงการผ่านไลน์แอด @khowgang20baht ได้เลย” นายชนินทร์ กล่าว
