อ่านความจริง อ่านเดลินิวส์

อังคารที่ 21 พฤษภาคม 2562
พิธีราชาภิเษกรัชกาลที่ 10

อ่านความจริง อ่านเดลินิวส์

อังคารที่ 21 พฤษภาคม 2562
อาทิตย์ที่ 19 พฤษภาคม 2562 เวลา 11.00 น.

"น้ำพริกปลาร้า" ทำกินก็แซ่บ ทำขายก็รุ่ง

ปลาร้า เป็นอาหารคู่ครัวของคนอีสานมาช้านาน นำปรุงกับอาหารชนิดไหนก็แซ่บได้ทุกเมนู โดยเฉพาะ “น้ำพริก” เมนูยั่วน้ำลายที่ได้รับความนิยมอยู่เสมอ

อาทิตย์ที่ 12 พฤษภาคม 2562 เวลา 11.00 น.

"โครเก็ต-โคร็อกเกะ" อีกเมนูฮิต..คู่แข่งน้อย

ได้ยินชื่อ “โครเก็ต” หลายคนอาจจะงง ๆ ว่าเป็นชื่อคนหรืออะไรกันแน่ “โครเก็ต” หรืออีกชื่อ คือ “โคร็อกเกะ” เป็นอาหารว่างประหนึ่ง หมูปิ้ง ข้าวจี่ หรือลูกชิ้นของไทย โครเก็ตเป็นเมนูอาหารว่างสไตล์ทอด มีความกรอบนอกนุ่มใน เดิมเป็นอาหารฝรั่งเศสแต่เพราะความอร่อยล้ำจนติดใจจึงเป็นที่นิยมไปทั่วโลก

อาทิตย์ที่ 5 พฤษภาคม 2562 เวลา 11.00 น.

"เทอริยากิ" ญี่ปุ่นสไตล์ไทยขายดีเว่อร์

อาหารญี่ปุ่นจัดเป็นอาหารนานาชาติที่คนไทยคุ้นเคยและชอบรับประทานมากถึงมากที่สุด โดยเฉพาะเมนูซูชิหน้าต่าง ๆ แต่ยังมีเมนูอาหารญี่ปุ่นอีกชนิดหนึ่งที่กำลังได้รับความสนใจไม่แพ้กัน “เทอริยากิ” นอกจากรสชาติอร่อยแล้วยังมีคุณค่าทางอาหารสูง ซึ่งมีการปรับรสชาติให้ถูกปากคนไทย เป็นอาหารญี่ปุ่นสไตล์ไท

อาทิตย์ที่ 28 เมษายน 2562 เวลา 11.00 น.

"ขนมถ้วยใบเตย" สูตรโบราณที่ลูกค้าเรียกหา

“ขนมถ้วยตะไล” หรือ “ขนมถ้วย” ขนมโบราณที่ทุกคนคุ้นเคย และการจะกินขนมถ้วยก็ต้องใช้ช้อนชาหรือไม้พายเล็ก ๆ แคะออกจากถ้วย จะให้พ่อค้าแม่ค้าแคะให้ก็ได้ แต่ถ้าแคะขนมเองแล้วรับประทานกันเดี๋ยวนั้นเลยจะได้รสชาติของขนมถ้วยแท้ ๆ มากกว่า

อาทิตย์ที่ 21 เมษายน 2562 เวลา 11.00 น.

"ขนมเบื้องไทย" ส่งต่อความอร่อยรุ่นสู่รุ่น

“ขนมเบื้องไทย” เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่มีมายาวนาน เป็นมรดกตกทอดมาตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายาย พบได้ทั่วไปโดยเฉพาะตามงานวัด และตลาดนัด จนผู้ประกอบการหลายคนยึดเป็นอาชีพหลักหรือเสริมไว้เลี้ยงตัวเองและครอบครัว

อาทิตย์ที่ 14 เมษายน 2562 เวลา 11.00 น.

"ขนมกุยช่าย" สูตรแป้งบางทำขายฉลุย

“ขนมกุยช่าย” อาหารว่างของจีน ที่คนไทยนำมาประยุกต์ดัดแปลงใส่ไส้ตามความชอบ ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ จนมีผู้ประกอบการหลายคนยึดเป็นอาชีพหลักหรือเสริมไว้เลี้ยงครอบครัว

อาทิตย์ที่ 7 เมษายน 2562 เวลา 06.30 น.

"ข้าวหลาม 3 สี" อร่อยล้ำ..หม่ำก็เพลิน

ทุกวันนี้มีข้าวหลามวางขายอยู่มากมาย ตั้งแต่ร้านข้างทางยันร้านหรู และมีการดัดแปลงเพิ่มความแปลกใหม่ทั้งรสชาติและสีสัน ให้ลูกค้าได้มีตัวเลือกรับประทานเพิ่มขึ้น

อาทิตย์ที่ 31 มีนาคม 2562 เวลา 11.00 น.

"ขนมจีบต้ม" ปั้นสดไซซ์ใหญ่ลูกค้าตึม

“ขนมจีบต้ม” เรียกอีกอย่างว่า “เกี๊ยวต้ม” อาหารว่างทางเลือกหนึ่งที่คนนิยมรับประทานเพื่อรองท้อง ก่อนที่จะรับประทานมื้อหลัก เพื่อความสะดวก รวดเร็ว เหมาะกับสภาพการใช้ชีวิตของคนในสังคมยุคที่ทำงานแข่งกับเวลา

อาทิตย์ที่ 24 มีนาคม 2562 เวลา 11.00 น.

"เค้กหน้านิ่ม" อร่อยคำโตรับเงินเน้น ๆ

ปัจจุบัน แพ็กเกจจิ้ง หรือบรรจุภัณฑ์สินค้ามีความสำคัญไม่ต่างไปจากตัวสินค้าเลยแม้แต่น้อย จึงไม่แปลกที่ผู้ประกอบการหลาย ๆ รายมักจะปรับบรรจุภัณฑ์ให้ทันสมัย ดูดี และพกพาสะดวกอย่าง “เค้กหน้านิ่ม”

อาทิตย์ที่ 17 มีนาคม 2562 เวลา 11.00 น.

"ปากหม้อญวน" สูตรดั้งเดิมลูกค้ายังนิยม

“บั๋นก๋วน” หรือ “ปากหม้อญวน” อาหารว่างของเวียดนามอีกหนึ่งเมนูที่นิยมทานกันมากในประเทศไทย หน้าตาและตัวแป้งนิ่ม ๆ บาง ๆ ลักษณะคล้ายกับข้าวเกรียบปากหม้อไทย แต่ต่างกันตรงไส้ และกรรมวิธีการรับประทาน