อ่านความจริง อ่านเดลินิวส์

พฤหัสบดีที่ 23 พฤศจิกายน 2560

อ่านความจริง อ่านเดลินิวส์

พฤหัสบดีที่ 23 พฤศจิกายน 2560
×
เลือกจัดหน้าของคุณ

9 อาหารจากแผ่นดิน ของดีมีคุณภาพโครงการหลวง

มูลนิธิโครงการหลวง และศูนย์การค้าสยามพารากอน เตรียมจัดงาน “รอยัล โปรเจ็คต์ มาร์เก็ต แอท สยาม พารากอน” ระหว่างวันที่ 23-30 พ.ย. 2560 เสาร์ที่ 11 พฤศจิกายน 2560 เวลา 11.03 น.

จากพระราชทรัพย์ส่วนพระองค์ ที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ พระราชทานเพื่อเริ่มต้นงานทดลอง วิจัยเพื่อคัดสรรพืชพันธุ์ที่ดี และเหมาะสมกับการทำเกษตรบนที่สูง เพื่อแก้ปัญหาการปลูกฝิ่น และตัดไม้ทำลายป่า จนเกิดเป็นมูลนิธิโครงการหลวง ด้วยพระราชประสงค์ให้เป็นองค์กรสาธารณประโยชน์ที่ถาวรมั่นคง ช่วยสร้างอาชีพและรายได้ให้แก่เกษตรกรบนที่สูงอย่างยั่งยืนสืบเนื่องเรื่อยมาจนถึงปัจจุบัน



ด้วยสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณที่ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ทรงงานหนักเพื่อพสกนิกรเสมอมา มูลนิธิโครงการหลวง และศูนย์การค้าสยามพารากอน เตรียมจัดงาน “รอยัล โปรเจ็คต์ มาร์เก็ต แอท สยาม พารากอน” ต่อเนื่องเป็นปีที่ 3 ณ บริเวณฮอลล์ ออฟ เฟม และพาร์ค พารากอน ชั้นเอ็ม ศูนย์การค้าสยามพารากอน ระหว่างวันที่ 23-30 พ.ย. 2560  การนี้ ได้รับพระกรุณาธิคุณจากพระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าพัชรกิติยาภา จะเสด็จมาทรงเปิดงานในวันที่ 23 พ.ย. 2560 เวลา 14.30 น.



ดร.ณรงค์ชัย พิพัฒน์ธนวงศ์ ผู้อำนวยการฝ่ายตลาด มูลนิธิโครงการหลวง เผยว่า ปีนี้เป็นปีที่มูลนิธิโครงการหลวงได้ดำเนินงานมาถึง 48 ปี ส่งเสริมเกษตรกรมากกว่า 2 แสนคน 4 หมื่นครอบครัว โดยใช้พื้นที่กว่า 49 ดอยทั่วประทศในการส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกพืชพันธุ์ที่ดีมีคุณภาพ ซึ่งการจัดงานในครั้งนี้ได้นำผลิตผลผลิตภัณฑ์ 9 ชนิด ได้แก่ พีช, มะเดื่อฝรั่ง, ถั่วแดงหลวง, สตรอว์เบอร์รี่, ข้าว, รูบาร์บ, ชา, กาแฟ และปศุสัตว์ มารังสรรค์ขึ้นเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ ทั้งอาหารคาวและหวานมาจำหน่ายภายในงานภายใต้คอนเซ็ปต์ “อาหารจากแผ่นดิน” อาทิ ข้าวเกรียบอ่อนไส้ปลาเทร้าต์, ข้าวเกรียบอ่อนไส้ถั่วแดงหลวง, ส้มตำข้าวเกรียบหลวง, ยำขนมจีนปลาเทร้าต์น้ำพริกลีซู, สลัดผักย่าง, เค้กข้าว, น้ำผักอินทรีย์ปั่น ฯลฯ รวมไปถึงอาหารสดจากโครงการหลวงอีกมากมาย



นอกจากได้เลือกซื้อเลือกชิมผลิตผลและผลิตภัณฑ์คุณภาพดีจากโครงการหลวงแล้ว ผู้ที่มาร่วมงานจะได้ศึกษาเรียนรู้พระราชกรณียกิจที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ทรงทุ่มเทพระวรกายทรงงานอย่างหนัก พระราชทานพืชผัก ผลไม้เขตหนาว และปศุสัตว์หลากชนิด เพื่อทดลองและวิจัยจนได้พันธุ์ที่ดีและเหมาะสม จนเกิดเป็นอาชีพและรายได้ที่สร้างความยั่งยืนใก้แก่เกษตรกรบนที่สูง เรื่องราวเหล่านี้จะถูกนำมาร้อยเรียงเป็นนิทรรศการด้วยเทคนิคแอนิเมชั่น “แมปปิ้ง” นำเสนอตั้งแต่จุดเริ่มต้นของมูลนิธิโครงการหลวง ตั้งแต่ยังเป็นภูเขาหัวโล้นที่เต็มไปด้วยฝิ่น จนกลายเป็นพื้นที่การเกษตรเขียวชอุ่มในปัจจุบัน



ด้าน ชฎาทิพ จูตระกูล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท สยามพารากอน ดีเวลลอปเม้นท์ จำกัด กล่าวเพิ่มเติมว่า การจัดงานครั้งนี้ให้ประโยชน์ทั้งผู้บริโภค และเกษตรกรชาวดอย เพราะรายได้จากการจำหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์อาหารต่าง ๆ จะคืนกลับไปสู่เกษตรกรชาวดอย เพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตให้ดีขึ้นอย่างยั่งยืน ซึ่งนอกจากกลุ่มลูกค้าเดิมของโครงการหลวงที่มีอยู่มากมายแล้ว ปีนี้ยังต้องการเข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่เป็นคนรุ่นใหม่ให้มากขึ้น จึงได้ตั้งใจจัดงานในรูปแบบที่ไม่ซ้ำใคร โดยการออกแบบและตกแต่งพื้นที่พาร์ค พารากอนให้กลายเป็นตลาดนัดร่วมสมัย ที่มีทั้งความเก๋ และให้กลิ่นอายของบรรยากาศบนดอย



ปีนี้ยังมีความพิเศษในเรื่องของการจัดนิทรรศการ ซึ่งจะจัดในบริเวณฮอลล์ ออฟ เฟม ของสยามพารากอน โดยภายในนิทรรศการจะได้ชมพระบรมฉายาลักษณ์พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 9 กับผลิตผลอาหารจากแผ่นดิน 9 อย่าง เมื่อครั้งเสด็จฯไปยังโครงการหลวงที่ต่าง ๆ และเพื่อให้ผู้ร่วมงานได้รู้จักกับมูลนิธิโครงการหลวง และผลิตผลผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ จากยอดดอย โดยเฉพาะผลิตผลไฮไลท์ในคอนเซ็ปต์ “อาหารจากแผ่นดิน” รวมถึงการรังสรรค์เมนูอาหารสุดพิเศษที่มีทั้งอาหารคาวและหวาน ปีนี้จึงได้จัดทำหนังสือ “Food for Health อาหารจากแผ่นดิน” ขึ้นเป็นพิเศษเพื่อจำหน่ายภายในงานนี้อีกด้วย



คุณเห็นด้วยกับข่าวนี้หรือไม่

  • เห็นด้วย
    0%
  • ไม่เห็นด้วย
    0%

ความคิดเห็น

บอกต่อ : 6