วันนี้ “เดลินิวส์” นำบทความจากเพจกรมอนามัย ได้กล่าวถึง สาระสุขภาพ โภชนาการ ซึ่งในปี2568 นี้ มีหลายคนหั่นมาสนใจดูแลสุขภาพมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย ไปจนถึงที่เห็นชัดสุด อย่างการเลือกกินของที่ประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยลด/เลี่ยง ขนมหวาน ขนมเบเกอรี่ หรือ ช็อคโกแลตต่าง ๆ เปลี่ยนมากินผลไม้ที่มีสีสัน อย่างพวก “เรดฟรุ๊ต” ทั้ง 5 ชนิด เพราะมีสารอาหารและวิตามินที่มีประโยชน์
1. แอปเปิ้ลแดง หากกินทั้งเปลือกต้องล้างให้สะอาดเพื่อให้ได้ใยอาหารที่มากขึ้น ช่วยเรื่องขับถ่ายและลดคอเลสเตอรอล ปริมาณ 100 กรัม จะมี แร่โพแทสเซียม 61 มิลลิกรัม เบต้าแคโรทีน 18 ไมโครกรัม และให้พลังงาน 35 กิโลแคลอรี
2. องุ่นแดง มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย เพิ่มการไหลเวียนโลหิต บำรุงสายตาและป้องกันการอักเสบของร่างกายปริมาณ 100 กรัม มี แร่โพแทสเซียม 138 มิลลิกรัม เบต้าแคโรทีน 55 ไมโครกรัม และให้พลังงาน 37 กิโลแคลอรี
3. สตรอเบอร์รี่ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน และ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ ปริมาณ 100 กรัม มี แร่โพแทสเซียม 156 มิลลิกรัม วิตามินซี 65 มิลลิกรัม และให้พลังงาน 29 กิโลแคลอรี
4. เชอร์รี่ บำรุงสมอง ช่วยให้ความจำดีขึ้น ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ปริมาณ 100 กรัม มี แร่โพแทสเซียม 486 มิลลิกรัม วิตามินซี 20 มิลลิกรัม และให้พลังงาน 49 กิโลแคลอรี
5. ชมพู่ มีน้ำเยอะ ช่วยบำรุงสายตา และมีใยอาหารช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ปริมาณ 100 กรัม มี แร่โพแทสเซียม 111 มิลลิกรัม เบต้าแคโรทีน 11 ไมโครกรัม วิตามินซี 10 มิลลิกรัม และให้พลังงาน 40 กิโลแคลอรี
ทั้งนี้ด้วย “เรดฟรุ๊ต” ทั้ง 5 ชนิดนี้ จริง ๆ แล้วยังมีแร่ธาตุและวิตามินอีกหลายชนิดที่อยู่ในผลไม้สีแดง เพียงแต่มีไม่เยอะถึงอย่างไรก็เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ แต่การกินก็ต้องพอเหมาะจึงจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพนะคะ
#สาระสุขภาพ #โภชนาการ
