สวัสดีแฟนๆ “บันเทิงเดลินิวส์” ผู้แสนน่ารักของ “นูน่าเมี้ยน” กลับมาพบกับคอลัมน์ “SeoulStation” พื้นที่ที่รวบรวมเรื่องราวข่าวสารของวงการบันเทิง K-Pop K-Drama ของนักแสดง และไอดอลเกาหลีมาอัปเดตแบบเอ็กซ์คลูซีฟให้ทุกท่านได้เข้ามาอ่านกันก่อนใครอีกเช่นเคย สัปดาห์นี้นูน่าขอพามาพูดถึง “Final Table” ซีรีส์การทำอาหารสุดเข้มข้นทาง ทาง Prime Video ที่บอกเล่าเรื่องราวของเชฟชาวเกาหลีจากทั่วทุกมุมโลกมารวมตัวกันเพื่อแข่งขันกันใน The Table: K-Chef 2026 รายการทำอาหารแนวเซอร์ไววัลที่เฟ้นหาเชฟที่เก่งที่สุด พวกเขาใช้เพียงรสมือและหัวใจเป็นอาวุธ รังสรรค์เมนูสุดตระการตา พร้อมถ่ายทอดเรื่องราวชีวิตที่ต้องฝ่าฟัน ก่อนจะค้นพบว่าสิ่งที่เดิมพันนั้นยิ่งใหญ่กว่าการคว้าชัยชนะ
สำหรับซีรีส์เรื่องนี้นำแสดงโดย “อันฮโยซอบ” (รับบท คังฮัน) เชฟชาวเกาหลีซึ่งเป็นที่รู้จักในนาม “คริส เค.” ผู้ได้รับการยอมรับจากวงการอาหารทั่วยุโรป เขาเกิดมาในครอบครัวที่มีพ่อผู้รักอิสระและทุ่มเทให้กับการทำอาหาร คังฮันตัดสินใจกลับเกาหลีเพื่อค้นหาความหมายที่แท้จริงของการทำอาหารสำหรับตัวเขาเองอีกครั้ง ประกบคู่กับ “ฮงฮวายอน (รับบท ชเวซงอี) ผู้จัดการร้าน และลูกสาวเพียงคนเดียวของเจ้าพ่อแห่งวงการอาหารตะวันตกของเกาหลี เธอได้พบกับคังฮันในระหว่างที่เธอกำลังต่อสู้เพื่อรักษาร้านอาหารของพ่อผู้ล่วงลับที่กำลังประสบปัญหา และการพบกันครั้งนี้อาจกลายเป็นจุดเปลี่ยนครั้งสำคัญที่จะเปลี่ยนแปลงทุกอย่างในชีวิตของเธอ และ “จางรยุล” (รับบท ชาอูจิน) เชฟชื่อดังเจ้าของร้านอาหารร่วมสมัยชั้นนำของเกาหลีงผู้รักความสมบูรณ์แบบ เขาสร้างชื่อจากความพิถีพิถัน แม่นยำในทุกขั้นตอน และไม่เคยยอมรับสิ่งใดที่ต่ำกว่ามาตรฐานที่ตัวเองตั้งไว้ ตลอดเส้นทางอาชีพของเขา มีเพียงเชฟที่ใช้ชื่อว่า “คริส เค.” เท่านั้นที่เคยเอาชนะเขาได้ และในวันนี้ทั้งสองได้กลับมาเผชิญหน้ากันอีกครั้ง!
และเพื่อเป็นความพิเศษสำหรับแฟนๆ “SeoulStation” ทุกท่าน “นูน่าเมี้ยน” ก็ได้พลาดที่จะคว้าตัว 2 นักแสดงนำอย่าง “อันฮโยซอบ” และ “ฮงฮวายอน” มาพูดคุยถึงเบื้องลึกเบื้องหลังของการทำงานในซีรีส์เรื่องที่เจ้าตัวบอกกันว่าต้องทำการบ้านหนักมาก รวมถึงเตรียมพร้อมฝึกทักษะพื้นฐานในการเป็นแบบเข้มขนข้น อีกทั้งยังนำทักษะที่ได้เรียนรู้ไปใช้ทำอาหารชีวิตประจำวันด้วย และยังเผยถึงเมนูอาหารที่ถ้าได้ทานจะรู้สึกเหมือนได้กลับบ้านทันที และคุณหวนนึกถึงความทรงจำในชีวิต
อะไรคือส่วนที่สนุกที่สุดหรือท้าทายที่สุดในการก้าวเข้าสู่โลกของการทำอาหารระดับมืออาชีพเป็นครั้งแรก?
อันฮโยซอบ: “ผมโฟกัสไปที่การทำให้การถ่ายทอดตัวละครนี้ดูน่าเชื่อถือ สมจริง และไร้ที่ติไปพร้อมๆ กัน ผมจึงฝึกพื้นฐานหลายอย่างหนักมาก เช่น ทักษะการใช้มีดและวิธีใช้กระทะจีน และยังดูวิดีโอกับรายการแข่งขันทำอาหารเยอะมาก เพื่อเรียนรู้สีหน้าและกรอบความคิดของเชฟตอนที่จดจ่อกับการทำอาหาร ผมยังพยายามสังเกตท่าทาง ทัศนคติ และบุคลิกโดยรวมของพวกเขาด้วย เพื่อให้สามารถถ่ายทอดเชฟชื่อดังระดับโลกออกมาได้อย่างน่าเชื่อ”
อาหารเกาหลีจานไหนที่ทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้กลับบ้านทันทีที่นึกถึง และอาหารจานนั้นทำให้คุณหวนนึกถึงความทรงจำอะไรในชีวิต?
ฮงฮวายอน: “ฉันขอเลือกซุปกิมจิฝีมือคุณแม่ค่ะ เพราะกิมจิและซุปกิมจิรสชาติไม่เหมือนกันในแต่ละบ้าน เพราะแม่แต่ละคนมีสูตรเฉพาะของตัวเอง ซุปกิมจิแต่ละหม้อจึงมีรสชาติไม่เหมือนกัน และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวค่ะ คุณแม่เคยทำซุปกิมจิหลายสูตร ซึ่งฉันชอบมาก ก็เลยอยากจะเลือกซุปกิมจิฝีมือคุณแม่ค่ะ”
อันฮโยซอบ: “เลือกอาหารฝีมือคุณแม่ครับ อาหารจานนี้อาจไม่ได้ดูหรูหราหรือหวือหวาและอาจไม่ได้สมบูรณ์แบบ แต่เป็นมื้ออาหารที่เต็มไปด้วยความทรงจำในวัยเด็ก ความพยายาม และความรักจากใจของแม่และครอบครัว สิ่งนั้นแหละที่ทำให้มันล้ำค่าและน่าจดจำยิ่งขึ้นครับ แม่ของผมเคยทำจันชีกุกซู เป็นเมนูเส้นของเกาหลีที่เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปอุ่นๆ ท่านจะแยกเตรียมน้ำซุปกับเส้นไว้ต่างหาก เพื่อให้เวลาผมกลับจากโรงเรียน ผมสามารถนำน้ำซุปมาอุ่น ใส่เส้นลงไป แล้วกินคู่กับกิมจิได้เลย จนถึงตอนนี้ที่ผมเห็นจันชีกุกซูเมื่อไหร่ ผมก็นึกถึงรสชาติและบรรยากาศในตอนนั้นขึ้นมาทันที เป็นความทรงจำในวัยเด็กของผมครับ”
หลังจากถ่ายทำคุณเริ่มหันมาทำอาหารเป็นงานอดิเรกจริงๆ ไหม แล้วเมนูเด็ดที่สุดที่คุณทำได้จนถึงตอนนี้คืออะไร?
อันฮโยซอบ: “สำหรับผม ก่อนที่จะถ่ายทำซีรีส์เรื่องนี้ ผมแทบจะสั่งเดลิเวอรีตลอดเลยครับ แต่ต้องขอบคุณรายการนี้จริงๆ ที่ทำให้ทักษะการใช้มีดของผมพัฒนาขึ้นมาก ผมเลยอยากเอามาลองใช้ที่บ้านดูบ้าง พอลองหั่นผักแล้ว ผมก็เลยเริ่มลองทำอาหารทานเองที่บ้านดู ช่วงนี้ผมเพิ่งลองทำแจยุกบ๊อกกึม (หมูผัดซอสเผ็ด) กับคันจังบุลโกกิ (บุลโกกิหมักซีอิ๊ว) แล้วผลลัพธ์ออกมาดีมากเลยครับ ผมว่าผมอาจจะมีพรสวรรค์ด้านการทำอาหารก็ได้นะ”
ฮงฮวายอน: “สำหรับฉัน ส่วนใหญ่จะทานอาหารฝีมือคุณแม่ค่ะ ก็เลยไม่ค่อยได้ลงมือทำอาหารเองเท่าไหร่ แต่สิ่งหนึ่งที่เปลี่ยนไปตั้งแต่ถ่ายทำซีรีส์เรื่องนี้คือ ฉันเตรียมวัตถุดิบเก่งขึ้นมาก แล้วทักษะการใช้มีดก็พัฒนาขึ้นด้วย ตอนนี้เลยค่อนข้างมั่นใจในเรื่องนี้ค่ะ ฉันสามารถหั่นวัตถุดิบได้อย่างรวดเร็วและเรียบร้อยมาก”
เคมีนอกจอของพวกคุณกับอันฮโยซอบเป็นอย่างไรบ้าง เล่าเรื่องราวน่าสนใจตอนที่คุณต้องซ้อมและจังหวะในครัว เพื่อเตรียมตัวรับมือกับตารางถ่ายทำที่เข้มข้นได้ไหม?
ฮงฮวายอน: “อย่างแรกเลยคือ ตัวละครคริสเป็นคนที่สุขุมและสบายๆ มากค่ะ ฉันเลยรู้สึกผ่อนคลายเสมอเวลาอยู่ใกล้เขา และคิดว่าพวกเราสนิทกันในฐานะเพื่อนร่วมงานได้อย่างเป็นธรรมชาติมากๆ ส่วนในครัว จะมีฉากหนึ่ง เป็นฉากที่เกิดเรื่องบางอย่างขึ้นในครัวแล้วคริสก็เข้ามาช่วยปกป้องซงอี ฉันคิดว่าเราสนิทกันมากขึ้นเยอะเลยระหว่างที่ถ่ายทำฉากนั้น และมันเป็นฉากที่พวกเราทุ่มเททั้งแรงกายและเวลาไปเยอะมาก หวังว่าทุกคนจะตั้งตารอชมฉากนี้นะคะ”
มีฉากที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่ช่วยให้คุณเข้าใจตัวละครของตัวเองได้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น หรือเปลี่ยนมุมมองที่คุณมีต่อความหมายทางอารมณ์ของการทำอาหารไป?
ฮงฮวายอน: “หนึ่งในประโยคที่ฉันชอบที่สุดในซีรีส์คือ “การทำอาหารไม่ได้เป็นเพียงการเสิร์ฟอาหารอร่อยๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นการช่วยให้บางคนได้หวนกลับไปนึกถึงความทรงจำอันล้ำค่า และมอบความกล้าที่จะก้าวเดินต่อไปให้กับคนอื่นๆ ด้วย” ค่ะ ฉันชอบประโยคนี้มาก และคิดว่ามันช่วยให้ฉันได้กลับมาทบทวนความหมายของการทำอาหารอีกครั้งค่ะ ขณะเดียวกัน ฉันก็รู้สึกว่านี่คือแก่นสำคัญของซีรีส์เรื่องนี้เลยค่ะ ประโยคนี้ปรากฏในซีรีส์อย่างน้อยสองครั้ง ฉันหวังว่าทุกคนจะลองสังเกตและตั้งใจฟังกันดูนะคะ”
คุณได้รับแรงบันดาลใจจากรายการเหล่านี้ หรือมีโอกาสพูดคุยกับเชฟตัวจริงระหว่างเตรียมตัวรับบทหรือไม่?
ฮงฮวายอน: “ระหว่างถ่ายทำ เรามีโอกาสไปเยี่ยมชมร้าน Eatanic Garden ของเชฟซนจงวอน ผู้จัดการหน้าร้านก็ทำหน้าที่อธิบายอาหารแต่ละจานได้อย่างยอดเยี่ยมด้วยค่ะ เนื่องจากฉันรับบทเป็นผู้จัดการร้าน ฉันจึงให้ความสนใจกับทัศนคติของเขาเป็นพิเศษ ฉันจึงคิดว่านี่เป็นประสบการณ์การเรียนรู้ที่ดีมากสำหรับฉันเลยค่ะ”
อันฮโยซอบ: “รายการอย่าง Culinary Class Wars และ MasterChef เป็นแหล่งอ้างอิงที่ดีทั้งนั้น ทุกคนมีวิธีทำงานเป็นของตัวเอง แต่สิ่งหนึ่งที่ทุกคนมีเหมือนกันคือท่าทีที่สงบและนิ่งมั่นครับ ผมจึงได้เรียนรู้ว่าไม่ว่าจะประกอบอาชีพอะไร มืออาชีพตัวจริงจะยังคงใจเย็นแม้ในสถานการณ์เร่งด่วนที่สุด ผมจึงอยากซึมซับสิ่งนี้และนำมาใช้ในรายการเมื่อรับบทเป็นตัวละครเชฟ”
คุณคิดว่าแก่นแท้จริงๆ ของซีรีส์เรื่องนี้คืออะไร?
อันฮโยซอบ: “ซีรีส์เรื่องนี้เป็นเรื่องราวของผู้คน เพราะทุกคนต่างมีความฝันที่อยากจะไล่ตาม มีทั้งความปรารถนาและความหลงใหล ระหว่างที่กำลังวิ่งตามความฝัน พวกเขาก็อาจมองข้ามหรือทำบางสิ่งหล่นหายไป ผมมองว่าสารสำคัญที่สุด หรือคำถามที่ซีรีส์เรื่องนี้อยากสำรวจก็คือเราควรใช้ชีวิตอย่างไร และเราควรตัดสินใจเลือกเส้นทางชีวิตแบบไหน นั่นคือธีมหลักและข้อคิดของเรื่องนี้ครับ”
ฮงฮวายอน: “ฉันเชื่อว่าเรื่องนี้เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับความรักค่ะ ซงอีตัดสินใจเข้าร่วมการแข่งขันทำอาหารเพราะความรักที่มีต่อคุณพ่อและร้าน และท้ายที่สุด ด้วยเหตุผลนี้เองที่ทำให้เธอได้พบกับผู้คนใหม่ๆ ที่เธอห่วงใย ได้ตกหลุมรัก และได้ผ่านเรื่องราวประสบการณ์ทั้งหมดเหล่านี้ ความรักทำให้เธอทำสิ่งต่างๆ ได้สำเร็จ ได้พบเจอผู้คน และรู้จักการให้อภัย ฉันจึงอยากจะบอกว่าความรักคือหัวใจสำคัญของเรื่องนี้ค่ะ”
สุดท้ายนี้เชื่อว่าซีรีส์ “Final Table” จะไม่ได้เป็นเพียงแค่รายการแข่งขันทำอาหารที่สร้างความตื่นเต้นและดุเดือดบนหน้าจอเท่านั้น แต่ยังเป็นผลงานที่เติมเต็มหัวใจและมอบความอบอุ่นผ่านเรื่องราวของความรัก ความฝัน และมื้ออาหารที่เต็มไปด้วยความทรงจำของทุกคน.
คอลัมน์ “SeoulStation”
โดย “นูน่าเมี้ยน”
