ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ดร.วิทยา ดวงสินธ์ ผู้อำนวยการโรงเรียนเทศบาล 5 (วัดศรีสำราญ) สังกัดเทศบาลเมืองสองพี่น้อง อ.สองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี ร่วมกับคณะกรรมการสถานศึกษาขั้นพื้นฐาน ได้นำคณะครู นักเรียนโรงเรียนเทศบาล 5 (วัดศรีสำราญ) จัดกิจกรรมฝึกทักษะทำขนมตาล เพื่อให้นักเรียนได้แง่คิด จากการลงมือทำขนมตาล ขนมไทยแบบโบราณด้วยตนเอง พร้อมสอดแทรกความสนุกเพลิดเพลินลงไปในวิชาการ ชนิดที่เรียกได้ว่า แบบเรียนปนเล่น เพื่อเสริมทักษะชีวิต และฝึกทักษะอาชีพให้กับนักเรียนได้ซึมซับความรู้ด้วยตนเอง อย่างไม่รู้สึกเบื่อหน่าย เพื่อให้เกิดทักษะด้านอาชีพ สามารถนำไปต่อยอด หรือนำไปประกอบเป็นอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ในอนาคต ซึ่งเป็นตามนโยบายของ นายธนกร ตันติไพจิตร นายกเทศมนตรีเมืองสองพี่น้อง ที่ให้มีกิจกรรมฝึกทักษะทำขนม สร้างความมั่นคงทางอาหาร ให้นักเรียนลงมือทำ เสริมทักษะชีวิต โดยมี ด.ต.ธนัท วรานนท์วนิช ผบ.หมู่(ป.) หรือครูนัท ครูตำรวจแดร์ สภ.สองพี่น้อง เป็นวิทยากรให้ความรู้อย่างละเอียดทุกขั้นตอน
ดร.วิทยา ดวงสินธ์ ผู้อำนวยการโรงเรียนเทศบาล 5 (วัดศรีสำราญ) กล่าวว่า ได้นำคณะครู และนักเรียนโรงเรียนเทศบาล 5 (วัดศรีสำราญ) จัดกิจกรรมฝึกทักษะทำขนมตาลไทย เสริมทักษะชีวิต สร้างความมั่นคงทางอาหาร เพื่อเรียนรู้ทักษะการฝึกอาชีพ นักเรียนได้เรียนรู้ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ ขั้นตอนการทำ เทคนิคการนึ่งขนมตาลให้มีสีสวย เนื้อนุ่ม หอมหวาน อร่อย เป็นการฝึกทักษะการทำขนมตาล และนำไปต่อยอดสู่การประกอบอาชีพจริงได้ เพราะเชื่อว่าทุกการลงมือทำจริง คือจุดเริ่มต้นของอาชีพที่สร้างสรรค์ โดยมี ด.ต.ธนัท วรานนท์วนิช ผบ.หมู่(ป.) หรือครูนัท ครูตำรวจแดร์ สภ.สองพี่น้อง เป็นวิทยากรให้ความรู้อย่างละเอียดทุกขั้นตอน เน้นให้นักเรียนเกิดทักษะกระบวนการเรียนรู้ ในขณะลงมือปฏิบัติจริง ส่งผลให้นักเรียนรู้สึกชื่นชอบ จนสามารถพัฒนาฝีมือ นำมาประกอบเป็นอาชีพ เพื่อสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัวอีกด้วย.
พ.ต.อ.ยิ่งยส เขินอำนวย รอง ผบก.ภ.จว.สุพรรณบุรี รรท.ผกก.สภ.สองพี่น้อง กล่าวว่า วิทยากรครูตำรวจแดร์ สภ.สองพี่น้อง เป็นผู้ส่งมอบความรู้ เพื่อติดอาวุธทางปัญญา สร้างภูมิคุ้มกันภัยยาเสพติด และปัญหาอาชญากรรม ให้นักเรียนรวมถึงเด็กๆ และเยาวชนในชุมชนหมู่บ้านได้ทราบเพราะเป็นเรื่องใกล้ตัว สามารถนำความรู้ไปถ่ายทอดให้คนในครอบครัว ได้ตระหนักรู้ถึงอันตราย และผลกระทบต่อสุขภาพร่างกาย จากการเสพยาเสพติด และในวันนี้เป็นเครื่องพิสูจน์ได้ว่า วิทยากรครูตำรวจแดร์ สภ.สองพี่น้อง นอกเหนือจากให้ความรู้เท่าทันภัยร้ายจากยาเสพติด วิธีการป้องกันตัวจากยาเสพติด ตลอดจนการป้องกันภัยออนไลน์ รวมถึงให้ความรู้ส่งเสริมความปลอดภัย และป้องกันอุบัติเหตุทางถนน วิทยากรครูตำรวจแดร์ สภ.สองพี่น้อง ยังสามารถให้ความรู้ทักษะการฝึกอาชีพ การทำขนมตาล ขนมไทยโบราณ ได้อีกด้วย นักเรียนได้มีทักษะด้านอาชีพ สามารถนำไปต่อยอด หรือนำไปประกอบเป็นอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวได้อย่างยั่งยืนในอนาคตต่อไป
