สำนักข่าวซินหัวรายงานจากเมืองหลานชาง ประเทศจีน เมื่อวันที่ 1 ก.ค. ว่า เมื่อไม่นานมานี้ ชาวบ้านที่ตำบลจิ่วจิ่ง ในอำเภอหลานชาง ของมณฑลยูนนาน ซึ่งสั่งสมประสบการณ์ทำอาหารมายาวนาน ได้รังสรรค์ “มื้อเห็ดรวม” ด้วยการต้มผัดแกงทอดเห็ดป่า 11 ชนิด จนกลายเป็น 12 เมนู ชวนน้ำลายสอ
สำหรับเห็ดป่าแต่ละชนิดที่นำมาใช้สร้างสรรค์รายการอาหารครั้งนี้ ได้แก่ เห็ดกู่ตุย เห็ดเจี้ยนโซ่วชิง เห็ดหวงล่ายโถว เห็ดต้าหง เห็ดชิงโถว เห็ดไป๋หยางกาน เห็ดเฮยหยางกาน เห็ดหน่ายเจียง เห็ดก้านปา เห็ดเสี่ยวเฮย และเห็ดหม่าโป๋
“มื้อเห็ดรวม” นี้ ได้ดึงรสชาติของเห็ดป่าออกมาอย่างเต็มที่ ก่อเกิดเมนูอย่างไก่ต้มเห็ดกู่ตุย ผัดเห็ดเจี้ยนโซ่วชิง ซุปใสเห็ดชิงโถว และตำเห็ดหน่ายเจียง โดยราคาค่ารับประทานมื้อเห็ดรวมนั้นอยู่ที่กว่า 1,000 หยวน (ราว 4,873 บาท).
ข้อมูล-ภาพ : XINHUA
