นายสรวิศ ธานีโต ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยระหว่างเข้าร่วม “Anuga 2023” จัดขึ้นที่ เมืองโคโลญจน์ สหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี ระหว่างวันที่ 7- 11 ตุลาคม 2566 ภายใต้ทรีมหลัก “ความยั่งยืนในห่วงโซ่อุปทานอาหาร (Sustainable Growth)” ว่า เป็นชูแนวคิดการเติบโตอย่างยั่งยืนตลอดห่วงโซ่อาหาร ขับเคลื่อนงานตามนโยบายของนายเศรษฐา ทวีสิน นายกรัฐมนตรี และรมว.คลัง ร.อ.ธรรมนัส พรหมเผ่า รมว.เกษตรและสหกรณ์ เพื่อมุ่งเน้นนโยบายในภาคการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะการการผลิตในภาคการเกษตรที่ยั่งยืน (Sustainability) ในการ ยกระดับภาคเกษตรแข็งแกร่ง การผลิตได้คุณภาพมาตรฐาน ใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยี มีศักยภาพแข่งขันได้ในตลาดโลก เกิดผลสำเร็จเป็นรูปธรรมที่ชัดเจน ทุกภาคส่วนร่วมมือกันขับเคลื่อนภาคเกษตรให้เป็นอาชีพที่มั่นคง สินค้าเกษตรและการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าและยั่งยืน ร่วมผลักดันและพัฒนาภาคเกษตรไทยเป็นผู้นำสินค้าเกษตรในตลาดโลก
สำหรับงานแสดงสินค้า Anuga 2023 เป็นงานแสดงอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในโลก เพื่อส่งเสริมให้ผู้ประกอบการไทยได้มีโอกาสในการพบปะเจรจาการค้าร่วมกับผู้ซื้อ/ผู้นำเข้าจากทั่วโลกโดยเฉพาะในภูมิภาคยุโรป พร้อมทั้งเพื่อการประชาสัมพันธ์และขยายตลาดการส่งออกสินค้าอาหารและเครื่องดื่มของไทยในภูมิภาคยุโรปให้มากขึ้น มีผู้แสดงสินค้ามากกว่า 7,500 ราย และผู้เข้าชมงานทั่วโลก 170,000 ราย จาก 201 ประเทศ เพื่อความมั่นคงทางอาหาร การสร้างโลกที่มีสุขภาพดีร่วมกัน การเติบโตอย่างยั่งยืนในเชิงธุรกิจ การพัฒนาและการแก้ปัญหาร่วมกันระหว่างภาคอุตสาหกรรม ใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมใหม่ๆ ทางด้านอาหาร ผู้ประกอบการมีโอกาสเจรจาการค้า รวมทั้งสร้างเครือข่ายพันธมิตรทางธุรกิจร่วมกันร่วมกันสร้างความแข็งแกร่งให้อุตสาหกรรมต่อไป
ภายในงานมีบูทแสดงสินค้าจากภาคอุตสาหกรรมต่างๆ มากมาย ได้แก่ อุตสาหกรรมอาหารแช่แข็ง อุตสาหกรรมอาหารแปรรูป อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม อุตสาหกรรมด้านการบริการ อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นม อุตสาหกรรมผักและผลไม้ อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ออแกนิค อุตสาหกรรมอาหารทะเล โดยอุตสาหกรรมด้านปศุสัตว์ไทยขนทัพออกบูธงานแสดง ร่วมโชว์ศักยภาพและนวัตกรรมการผลิตสินค้า ประกอบด้วย บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ บริษัท เบทาโกร จำกัด (มหาชน) บริษัท ไทสัน โพลทรี่ (ไทยแลนด์) จำกัด เป็นต้น โดยสินค้าไก่ไทยเป็นผู้นำด้านการส่งออกมาโดยตลอดอย่างต่อเนื่องอันดับต้นของโลก จากความเชื่อมั่นของประเทศคู่ค้าในสินค้าปศุสัตว์ไทย มีคุณภาพมาตรฐาน มีการตรวจสอบกำกับดูแลตลอดห่วงโซ่การผลิต มีความปลอดภัยอาหาร สอดคล้องตามมาตรฐานสากลและประเทศคู่ค้า มีการนำนวัตกรรมและเทคโนโลยีมาพัฒนายกระดับการผลิตอย่างต่อเนื่อง สร้างความมั่นคง มีศักยภาพแข่งขันและเติบโตได้อย่างยั่งยืนในตลาดโลก
