ถ้าจะพูดถึงประโยชน์ของ โอเมก้า 3 (Omega 3) ถือได้ว่าเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับสมอง หัวใจ และดวงตา เปรียบเป็นอาหารชั้นเลิศของร่างกาย ทำหน้าที่เสริมสร้างและหล่อเลี้ยงอวัยวะสำคัญต่างๆ ให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพราะเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (PUFAs) ซึ่งผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ ควรเลือกทานอาหารที่มีโอเมก้า 3 เป็นประจำ เพื่อชีวิตที่ยืนยาวและมีคุณภาพ เนื่องจากร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตได้เอง จำเป็นต้องได้รับจากแหล่งอาหารภายนอก 

ประโยชน์ของโอเมก้า 3

  • บำรุงสมอง: ช่วยเพิ่มความจำ การเรียนรู้ และลดความเสี่ยงต่อโรคสมองเสื่อม
  • บำรุงสายตา: ช่วยป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อม โรคตาแห้ง และโรคต้อกระจก
  • บำรุงหัวใจ: ช่วยลดความดันโลหิต ลดไตรกลีเซอไรด์ และลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • ลดอาการอักเสบ: ช่วยบรรเทาอาการปวดข้อ โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ และโรคหอบหืด
  • บำรุงสุขภาพจิต: ช่วยลดความเสี่ยงต่อ โรคซึมเศร้า และโรคไบโพลาร์
  • ควบคุมระดับน้ำตาล: ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน

แหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3

  • ปลาทะเลน้ำลึก: เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล
  • ถั่ววอลนัท
  • ถั่วเหลือง
  • เมล็ดพืชชนิดต่างๆ: เช่น เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจีย
  • น้ำมันจากพืช: เช่น น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ น้ำมันคาโนลา

จากที่มาของแหล่งสารอาหารโอเมก้า 3 ที่กล่าวมาข้าต้นพบว่า ในบรรดาอาหารที่มีโอเมก้า 3 ที่อยู่จำพวกปลา ล้วนเป็นปลาทะเลที่มีราคาแพง โดยเฉพาะ “แซลมอน” ที่รู้กันอยู่ว่าเป็นปลาทะเลน้ำลึกที่มีปริมาณโอเมก้า 3 สูงมากเมื่อเทียบกับปลาประเภทอื่นในปริมาณที่เท่าๆ กัน แต่สิ่งหนึ่งที่คนไทยไม่รู้ว่าจริงๆแล้วปลาไทยของเราก็ไม่แพ้ในเรื่องของโอเมก้า 3 ที่สามารถหาซื้อมากินในราคาที่สามารถจับต้องได้ทุกวันหรืออาจจะทุกมื้ออาหารเลยก็ว่าได้ 

เราจึงอยากนำเสนอ 11 อันดับปลาไทยที่มีโอเมก้า 3 ปริมาณที่สูงและเป็นปลาที่คนไทยนำมาประกอบอาหารกินกันทุกวันอยู่แล้ว เพื่อให้เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่สามารถจะเพิ่มโอเมก้า 3 ให้กับคนในครอบครัวได้เพิ่มมากขึ้นแต่ไม่ต้องควักเงินจำนวนมากจนกระเป๋าฉ่ก

สำหรับ 11 อันดับปลาไทยที่มีโอเมก้า 3 หรือกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูง ในนปริมาณ 100 กรัมเท่าๆกันประกอบด้วย

1.ปลาสวาย           ให้โอเมก้า 3 : 2,111 มก.

2.ปลาทู                ให้โอเมก้า 3 : 1,636 มก.

3.ปลาช่อน            ให้โอเมก้า 3 : 1,052 มก.

4.ปลาอินทรีย์        ให้โอเมก้า 3 : 882 มก.

5.ปลาน้ำดอกไม้     ให้โอเมก้า 3 : 765 มก.

6.ปลาเนื้ออ่อน       ให้โอเมก้า 3 :  622 มก.

7.ปลาดาบเงิน       ให้โอเมก้า 3 :  516 มก.

8.ปลากระพงแดง   ให้โอเมก้า 3 :  459 มก.

9.ปลาจะละเม็ดขาว ให้โอเมก้า 3 :  430 มก.

10. ปลากระพงขาว ให้โอเมก้า 3 : 360 มก.

11. ปลาดุกอุย         ให้โอเมก้า 3 :  258 มก.