ล่าสุดเมื่อวันที่ 1 เมษายน 2568 “หมอเจด-เจษฎ์ บุณยวงศ์วิโรจน์” รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลมหาราชนครราชสีมา หรือที่หลายคนรู้จักดี ว่าเป็นเจ้าของเพจเฟซบุ๊กหมอเจด ที่มักจะโพสต์ให้ความรู้เกี่ยวกับปัญหาสุขภาพ ก็ได้ออกมาเผยถึงความเชื่อแบบผิดว่า​ เบาหวานไม่ได้เกิดจากน้ำตาลอย่างเดียว โดยคุณหมอโพสต์ระบุว่า “ไม่อยากเป็นเบาหวานต้องรู้ โรคเบาหวานเป็นโรคที่หลายคนเข้าใจว่าเกิดจากการกินน้ำตาลมากเกินไป แต่ความจริงแล้ว มันซับซ้อนกว่านั้นเยอะ มันเกี่ยวข้องกับฮอร์โมน ระบบเผาผลาญ และปัจจัยหลายอย่างที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นจนกลายเป็นโรคเรื้อรัง​ เดี๋ยวเรามาคุยกันถึง 5 ปัจจัยหลักที่ทำให้เกิดเบาหวาน และทำไม “น้ำตาล” ไม่ใช่ผู้ร้ายเพียงคนเดียวเบาหวานไม่ได้เกิดจากน้ำตาลอย่างเดียว”

“หลายคนคิดว่าเบาหวานมาจากการกินน้ำตาลเยอะ ๆ แต่จริง ๆ แล้วมันซับซ้อนกว่านั้นมาก! มันเกี่ยวกับฮอร์โมน ระบบเผาผลาญ และอีกหลายปัจจัยที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงจนกลายเป็นโรคเรื้อรัง วันนี้เราจะมาคุยกันง่าย ๆ ว่าทำไม “น้ำตาล” ไม่ใช่ตัวร้ายตัวเดียว และมีอะไรอีกที่ทำให้เราเสี่ยงเป็นเบาหวาน”

1.อินซูลินคือพระเอก แต่บางทีร่างกายเราก็ไม่เล่นด้วย
อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ช่วยพาน้ำตาลจากเลือดเข้าเซลล์ไปใช้เป็นพลังงาน แต่ถ้าเซลล์เริ่ม “ไม่เอาด้วย” หรือที่เรียกว่าดื้อต่ออินซูลิน ร่างกายก็ต้องผลิตอินซูลินเพิ่มเพื่อให้ทุกอย่างเป็นปกติ​ นานวันเข้าตับอ่อนที่ทำหน้าที่ผลิตอินซูลินก็เหนื่อยล้า พอทำงานไม่ไหว น้ำตาลในเลือดก็เริ่มสูงจนเป็นเบาหวานอะไรที่ทำให้เซลล์ดื้ออินซูลิน
– กินแป้งเยอะ ไขมันอิ่มตัวสูง
– ไม่ค่อยออกกำลังกาย
– กรรมพันธุ์ก็มีส่วน
– ความเครียดและการอักเสบเรื้อรัง

2.ไขมันพุง
ไขมันในช่องท้องไม่ได้แค่ทำให้พุงใหญ่ขึ้น แต่มันเป็นตัวปล่อยสารอักเสบที่รบกวนการทำงานของอินซูลิน ซึ่งสุดท้ายก็นำไปสู่เบาหวานได้ไขมันพุงทำอะไรกับร่างกายบ้าง?
– ปล่อยสารอักเสบออกมา
– ทำให้ร่างกายจัดการน้ำตาลได้แย่ลง
– ทำให้ตับและระบบเผาผลาญทำงานผิดปกติ
ดังนั้น ถึงจะผอม แต่ถ้ามีพุงเยอะ ก็ต้องระวังเหมือนกัน

3. เครียดมาก น้ำตาลก็พุ่งได้นะ
เวลาเราเครียด ฮอร์โมนคอร์ติซอลจะถูกปล่อยออกมา ทำให้ร่างกายคิดว่า “ต้องใช้พลังงานเยอะแล้ว” และก็ปล่อยน้ำตาลเข้ากระแสเลือดมากขึ้นไปอีกคอร์ติซอลทำอะไรกับร่างกาย?
– ปล่อยน้ำตาลเข้าเลือดเยอะขึ้น
– ทำให้อินซูลินทำงานได้แย่ลง
– ทำให้ไขมันสะสมเยอะขึ้น โดยเฉพาะที่พุง
ดังนั้น ถ้าอยากลดความเสี่ยงเบาหวาน ต้องหัดจัดการความเครียดให้ดี ไม่ว่าจะเป็นออกกำลังกาย ฟังเพลง นั่งสมาธิ หรืออะไรก็ตามที่ช่วยให้ใจเย็นลง

4.แบคทีเรียในลำไส้ก็มีผลนะ
ในลำไส้ของเรามีจุลินทรีย์อาศัยอยู่เป็นล้านๆ ตัว และมันมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพของเรา โดยเฉพาะการควบคุมน้ำตาลในเลือดคนที่มีสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ที่ดี มีแนวโน้มที่จะเผาผลาญน้ำตาลได้ดีขึ้น และมีความเสี่ยงต่อเบาหวานน้อยลงอะไรที่ทำให้แบคทีเรียในลำไส้เสียสมดุล?
– กินของแปรรูป น้ำตาลเยอะ
– กินยาปฏิชีวนะบ่อยเกินไป
– ไม่กินผักผลไม้ ไฟเบอร์ต่ำวิธีแก้ก็ง่าย ๆ แค่เพิ่มอาหารที่มีไฟเบอร์ เช่น ผัก ผลไม้ และโยเกิร์ตที่มีโพรไบโอติกส์ เท่านี้ลำไส้ก็จะแข็งแรงขึ้น

5.นอนพอ เบาหวานก็ลดเสี่ยง
ถ้านอนน้อยหรือไม่เป็นเวลา ระดับน้ำตาลในเลือดก็อาจจะแกว่ง เพราะร่างกายเรามีจังหวะธรรมชาติที่ควบคุมการเผาผลาญ ถ้ารวนเมื่อไหร่ ก็ทำให้การหลั่งอินซูลินรวนตามไปด้วยทำไมการนอนสำคัญ?
– ช่วยให้อินซูลินทำงานดีขึ้น
– ลดความอยากของหวาน
– ลดการอักเสบในร่างกาย
พยายามนอนให้พอวันละ 7-9 ชั่วโมง และนอนให้ตรงเวลา ไม่เล่นโทรศัพท์ก่อนนอน จะช่วยให้สุขภาพดีขึ้นเยอะ

สรุปง่าย ๆ ก็คือ เบาหวานไม่ได้เกิดจากการกินน้ำตาลอย่างเดียว!​ มีทั้งภาวะดื้อต่ออินซูลิน ไขมันพุง ความเครียด ลำไส้ไม่สมดุล และพฤติกรรมการนอนเข้ามาเกี่ยวข้องทั้งนั้น ถ้าอยากลดความเสี่ยง ไม่ใช่แค่ลดหวานอย่างเดียว แต่ต้องปรับไลฟ์สไตล์ทั้งเรื่องการกิน การออกกำลังกาย การนอน และการจัดการความเครียดไปพร้อมกัน แล้วสุขภาพจะดีขึ้นแบบยั่งยืน…

ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพ : @หมอเจด