เมื่อวันที่ 8 ส.ค. นายนรศักดิ์ สุขสมบูรณ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย นายภานุพันธ์ เอี่ยมอุบลวรรณ ทกจ.พะเยา นางประภาภรณ์ อนุกูล นักวิเคราะห์นโยบายและแผนชำนาญการพิเศษ สนง.ทกจ.แพร่ ผู้แทน ผวจ.แพร่ นายสมเจตน์ เขื่อนคำ รองนายกสมาคมครัวเซฟจิตอาสาสภาสังคมสงเคราะห์แห่งประเทศไทย ในพระบรมราชธูปถัมภ์ ร่วมกันแถลงถึงกิจกรรมเทศกาลอาหาร ล้านนาตะวันออก โดยมีหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมจำนวนมาก ที่ร้าน Abonzo yama mitsu อ.เมืองเชียงราย จ.เชียงราย
นายเสริฐ ไชยยานันตา ทกจ.เชียงราย กล่าวว่า กิจกรรมเทศกาลอาหาร ล้านนาตะวันออก จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมกิจกรรมการท่องเที่ยว กระตุ้นการท่องเที่ยว กระตุ้นเศรษฐกิจ เชิญชวน นักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมเยือนและเป็นการกระจายรายได้ทางการท่องเที่ยวในกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2 (จังหวัดเชียงราย จังหวัดพะเยา จังหวัดแพร่ และจังหวัดน่าน) อาหารไม่ใช่เพียงสิ่งที่หล่อเลี้ยงชีวิต หากแต่เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่สะท้อนอัตลักษณ์ของ ผู้คนในแต่ละพื้นที่ งานเทศกาลอาหารล้านนาตะวันออกในครั้งนี้ จึงจัดขึ้นเพื่อเปิดประตูสู่โลกแห่งรสชาติที่เปี่ยมด้วยเรื่องราวและภูมิปัญญาแห่งล้านนา ล้วนมีความโดดเด่น ด้านวัตถุดิบพื้นถิ่น การปรุงอาหารที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน และวิถีชีวิตที่ผูกพันกับธรรมชาติอย่างลึกซิ้งเราจึงมุ่งหวังให้งานนี้เป็นเวทีที่เชื่อมโยงอาหารกับการท่องเที่ยว สร้างรายได้ให้กับชุมชน และยกระดับอาหาร ล้านนาให้เป็นที่รู้จักในระดับประเทศและสากล
นายนรศักดิ์ เปิดเผยว่าสำหรับกิจกรรม เทศกาลอาหารล้านนาตะวันออก จัดทั้งหมด 2 ครั้ง โดยครั้งที่ 1 จัดที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพระราม 9 เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 19 – 21 กันยายน 2568 ครั้งที่ 2 จัดที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเชียงราย จังหวัดเชียงราย ระหว่างวันที่ 2 – 5 ตุลาคม 2568
ภายในงานจะมีกิจกรรมหลากหลาย อาทิ บูธจำหน่ายอาหารสินค้า และเครื่องดื่ม นิทรรศการการท่องเที่ยวเชิงอาหารล้านนาตะวันออก กิจกรรมการแข่งขันประกอบอาหารถิ่น การสาธิตการทำอาหาร ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในกลุ่มจังหวัดภาคเหนือ การแสดงวัฒนธรรม กิจกรรมส่งเสริมการขายการแสดงของศิลปิน ที่มีชื่อเสียง รวมไปถึงกิจกรรม Workshop ที่เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้สัมผัสและเรียนรู้อย่างใกล้ชิด จึงขอเชิญชวนทุกท่านร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการเดินทางผ่านรสชาติและเรื่องราวของล้านนาตะวันออก เพื่อร่วมกันอนุรักษ์ สืบสาน และส่งต่อคุณค่าทางวัฒนธรรมผ่านอาหาร และเป็นกระตุ้นเศรษฐกิจและสร้างรายได้ให้แก่ประชาชนกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2 ต่อไป
