เมื่อวันที่ 28 ธ.ค. นพ.เจษฎ์ บุณยวงศ์วิโรจน์ รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลมหาราชนครราชสีมา โพสต์ให้ความรู้ด้านสุขภาพผ่านเพจ “หมอเจด” โดยระบุว่า
หลายคนเข้าใจว่า “ตับอักเสบ” ต้องมีอาการตัวเหลือง ตาเหลือง หรือค่าเอนไซม์ตับพุ่งแรงเท่านั้น แต่ความจริงคือ ตับสามารถอักเสบแบบเงียบ ๆ ได้นานหลายปี จากพฤติกรรมกิน–นอน–เครียดในชีวิตประจำวัน ยิ่งใครกินหวาน กินมัน ดื่มแอลกอฮอล์ นอนดึก ตับจะยิ่งทำงานหนักโดยไม่รู้ตัว ข่าวดีคือ เราสามารถ “รีเซ็ตการอักเสบในตับ” ได้จริง ด้วย 3 ขั้นตอนง่าย ๆ ที่ทำได้ทันทีครับ
1.ตัดตัวกระตุ้นการอักเสบออกก่อน
การฟื้นตับไม่ใช่เริ่มจากอาหารเสริม แต่เริ่มจาก “หยุดเติมไฟ” ให้ตับก่อน ตัวกระตุ้นหลักคือ น้ำตาลสูง เครื่องดื่มหวาน แอลกอฮอล์ ของทอด และอาหารแปรรูป เพราะสิ่งเหล่านี้ทำให้ตับต้องเปลี่ยนน้ำตาลเป็นไขมัน เกิดไขมันพอกตับและการอักเสบเรื้อรัง แนะนำให้ลดหวาน–มัน–แอลกอฮอล์อย่างน้อย 70% ภายใน 2–4 สัปดาห์แรก แค่หยุดตัวทำร้าย ตับก็เริ่มซ่อมตัวเองได้ทันที
2.กินให้ตับ “เบา แต่ได้สารอาหาร”
ตับชอบอาหารที่ย่อยง่าย ไม่หนัก ไม่หวาน และไม่เค็มจัด เน้นโปรตีนคุณภาพดี เช่น ไข่ ปลา เต้าหู้ ผักหลากสี และไขมันดีจากปลา น้ำมันมะกอก อะโวคาโด เพิ่มไฟเบอร์จากผักเพื่อช่วยพาของเสียออกทางลำไส้ ลดภาระตับโดยตรง เลี่ยงมื้อดึก เพราะตอนกลางคืนคือช่วงที่ตับซ่อมแซมตัวเองดีที่สุด กินเบา ๆ แต่สม่ำเสมอ ตับจะฟื้นเร็วมาก
3.นอนให้พอ + ลดเครียด = รีเซ็ตตับได้จริง
หลายคนกินดีแล้ว แต่ตับยังไม่ดี เพราะ “นอนน้อย–เครียดเรื้อรัง” ความเครียดทำให้คอร์ติซอลสูง ส่งผลให้ไขมันพอกตับและการอักเสบเพิ่มขึ้น พยายามนอนให้ได้ 7–8 ชั่วโมง เข้านอนก่อนเที่ยงคืน และลดกิจกรรมกระตุ้นสมองก่อนนอน เช่น มือถือหรือข่าวเครียด ๆ แค่หลับลึก ตับจะซ่อมเซลล์ ลดการอักเสบ และปรับสมดุลฮอร์โมนได้เองแบบไม่ต้องพึ่งยา
ระวัง! ทำแบบนี้เพิ่มตับอักเสบหนักกว่าเดิม
- การกินอาหารเสริมหลายชนิดพร้อมกัน โดยเฉพาะตัวที่เคลมล้างตับ ดีท็อกซ์ หรือเร่งเผาผลาญ เพราะตับต้องเป็นคนจัดการสารเหล่านี้ทั้งหมด ทำให้ภาระตับหนักขึ้นแทนที่จะเบาลง
- อดอาหารหนักหรือทำ IF โหดเกินไปในช่วงที่ตับยังอักเสบอยู่ จะกระตุ้นให้ร่างกายดึงไขมันมาใช้เร็ว → ไขมันอิสระไหลเข้าตับมากขึ้น → การอักเสบรุนแรงขึ้นได้
- นอนดึกต่อเนื่อง แม้กินดีแค่ไหน แต่ถ้านอนหลังเที่ยงคืนเป็นประจำ ตับจะไม่มีเวลาซ่อมตัวเองเต็มที่
- ดื่มแอลกอฮอล์ “นิดหน่อยแต่บ่อย” แบบทุกสัปดาห์ ซึ่งเป็นตัวเร่งตับอักเสบที่แรงมากกว่าที่หลายคนคิด ถ้าตับกำลังฟื้น ควรเลี่ยงสิ่งเหล่านี้ให้เด็ดขาดครับ ถ้าเป็นปีใหม่นี้ดื่มแต่พอดี แล้วอย่าลืมกลับมาดูแลตับตัวเองด้วยนะครับ
การรีเซ็ตการอักเสบในตับไม่ใช่เรื่องยาก และไม่จำเป็นต้องใช้อาหารเสริมราคาแพง แค่หยุดตัวกระตุ้น กินให้ตับทำงานเบาลง และนอนให้พอ ตับมีความสามารถฟื้นตัวสูงมาก หากเริ่มวันนี้ ค่าเอนไซม์ตับ ไขมันพอกตับ และอาการเหนื่อยล้า จะค่อย ๆ ดีขึ้นอย่างชัดเจน ตับไม่ต้องการอะไรซับซ้อน แค่เรา “ไม่ทำร้ายมันซ้ำทุกวัน” ก็เพียงพอแล้วครับ.
