เมื่อความ “เฟรช” ของอาหารเวียดนาม โคจรมาเจอกับความ “แซ่บ” สไตล์อีสานบ้านเฮา… ความนัวระดับพรีเมียมจึงบังเกิดขึ้น! “พี่เช ทีนโซน” ขอพาทุกคนข้ามฝั่งธนฯ มาเช็กอินความอร่อยที่ “Slay Yuan” (สเลญวน) แบรนด์น้องใหม่จากเครือ Iberry Group ที่แลนดิ้งเปิดสาขาแรกของฝั่งธนบุรี ที่ไอคอนสยาม ชั้น 5
ชื่อร้าน “สเลญวน“ มาจากคอนเซปต์ “เย้าญวน ม่วนคั่ก” เสน่ห์ที่แตกต่างแต่ลงตัว เป็นการผสมผสานเสน่ห์ความละเมียดละไมของผักสด และเครื่องเทศเวียดนาม เข้ากับความจัดจ้านสนุกสนานแบบอีสาน ไฮไลต์ที่สายแซ่บต้องกราบคือการใช้วัตถุดิบคุณภาพ โดยเฉพาะ “ปลาร้าแอนโชวี่” สุดพรีเมียม ที่ให้ความหอม นัวลึก ไร้กลิ่นคาวกวนใจ ยกระดับรสชาติส้มตำและซอสต่างๆ ให้กลมกล่อมแบบผู้ดี
6 เมนูเด็ดท้าให้ลอง (Signature Menu)
นี่คือลิสต์เมนูไฮไลต์ที่ผสมผสานความเป็นญวนและอีสานไว้ด้วยกันอย่างลงตัว
ตำสเลญวนกะปิปลาร้า – เปิดต่อมรับรสด้วยความแซ่บขั้นสุด จานนี้คือการรวมตัวของกะปิหอมๆ และปลาร้าแอนโชวี่นัวๆ คลุกเคล้าจนเข้าเนื้อ รสชาติจัดจ้านถึงใจ กินคู่กับผักเคียงสดๆ สไตล์เวียดนามคือเริ่ด!
พิซซ่าเวียดนามหมูชีส – สตรีทฟู้ดเวียดนามที่ถูกจับมาแต่งตัวใหม่ แผ่นแป้งย่างจนกรอบ ท็อปด้วยหมูสับปรุงรส และชีสเยิ้มๆ กัดเข้าไปแล้วได้เท็กซ์เจอร์ความกรอบ หอม มัน เป็นเมนูทานเล่นที่กินเพลินมาก
ปีกไก่ทอดซอสปลาร้าหอม – เมนูที่หยุดกินไม่ได้! ปีกไก่ทอดมาหนังกรอบ เนื้อในฉ่ำ เคลือบด้วยซอสปลาร้าหอมรสชาติเค็มหวานนัวๆ เป็นความแปลกใหม่ที่ลงตัวสุดๆ
ซุปหม้อไฟแจ่วฮ้อน – ซดน้ำซุปร้อนๆ ให้คล่องคอ หม้อนี้หอมกลิ่นสมุนไพรแจ่วฮ้อนเตะจมูก รสชาติเข้มข้นเผ็ดร้อนกำลังดี ซดกินคู่กับวัตถุดิบเนื้อสัตว์และผักพรีเมียมที่ให้มาแบบจัดเต็ม
ลาบหมูทอด – กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นข้าวคั่วและพริกป่น รสชาติเปรี้ยวเผ็ดเค็มครบสูตรลาบแท้ๆ เคี้ยวสนุกและเรียกน้ำย่อยได้ดีมาก
ไอศกรีมอะโวคาโดกะทิสด – ปิดท้ายมื้ออาหารแบบสวยๆ ด้วยของหวาน ความมันนวลของเนื้ออะโวคาโด ตัดกับความหอมหวานของกะทิสด เป็นการล้างปากที่ละมุน และดับความเผ็ดร้อนได้ชื่นใจที่สุด
และยังมีเมนูเด็ดๆ ให้เลือกอิ่มอร่อยอีกมากมาย
ใครที่เบื่ออาหารสไตล์เดิมๆ อยากสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยใหม่ๆ Slay Yuan (สเลญวน) คือร้านที่ตอบโจทย์ การันตีคุณภาพวัตถุดิบและรสชาติมาตรฐานระดับ Iberry Group แถมบรรยากาศร้านยังตกแต่งได้สวยงาม น่านั่ง เหมาะกับการชวนแก๊งเพื่อนหรือครอบครัวมาเอนจอยมื้ออาหารสุดแซ่บนี้ด้วยกัน
เตรียมตัวมา “Slay” ความหิว แล้วไปสัมผัสความนัวฉบับ “เย้าญวน ม่วนคั่ก” กันได้เลยที่ไอคอนสยาม ชั้น 5
