เมื่อวันที่ 14 มิ.ย. ร.ต.ต.สัณฐิติ ธรรมใจ รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครนายก พร้อมด้วยคณะทำงานและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ลงพื้นที่ตรวจติดตามและให้คำแนะนำการดำเนินงานของร้านอาหารในพื้นที่อำเภอเมืองนครนายก เพื่อยกระดับมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารและสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค
การลงพื้นที่ครั้งนี้เป็นไปตามแนวทางการกำกับดูแลสถานที่จำหน่ายอาหารให้สอดคล้องกับกฎกระทรวงว่าด้วยสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561 โดยเน้นย้ำให้ผู้ประกอบการปฏิบัติตามกฎหมาย ระเบียบ และข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องอย่างเคร่งครัด ตามมาตรฐานที่กระทรวงสาธารณสุขกำหนด
ทั้งนี้ จังหวัดนครนายกได้บูรณาการความร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ลงสำรวจและติดตามการดำเนินกิจการร้านอาหารจำนวน 4 แห่ง ในพื้นที่ตำบลสาริกา อำเภอเมืองนครนายก ได้แก่ ร้านบรีส แอนด์ เบส ร้านป้าวินส้มตำ 5 โต๊ะ ร้านคุณเปรม และร้านมาลองนัวร์อีสานซีฟู้ด
จากการตรวจติดตามพบว่า ผู้ประกอบการส่วนใหญ่มีการดำเนินงานเป็นไปตามหลักเกณฑ์และมาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหารที่กำหนดไว้ อย่างไรก็ตาม ยังมีบางประเด็นที่ควรได้รับการพัฒนาเพิ่มเติม อาทิ การปรับปรุงทางเดินเข้าร้านอาหาร การคัดแยกและจัดการขยะอย่างเป็นระบบ รวมถึงการจัดสรรพื้นที่จอดรถให้มีความเหมาะสมและเพียงพอต่อการให้บริการ
รองผู้ว่าฯ นครนายก กล่าวว่า จังหวัดจะประสานความร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ทั้งกระทรวงสาธารณสุข องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น และภาคส่วนต่าง ๆ เพื่อร่วมกันหาแนวทางแก้ไขและพัฒนาศักยภาพของร้านอาหารในพื้นที่ ให้มีมาตรฐานด้านสุขาภิบาลและการบริการที่ดียิ่งขึ้น อันจะส่งผลดีต่อภาพลักษณ์ด้านการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจของจังหวัดในระยะยาว.
