“นภินทร” นำ สสว. ช่วยรายย่อยอุดรฯ ลดต้นทุน เพิ่มยอดผลิต สร้างรายได้ถึงชุมชน

นายนภินทร ศรีสรรพางค์ รัฐมนตรีประจำสำนักนายกรัฐมนตรี พร้อมคณะผู้บริหารสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ลงพื้นที่จังหวัดอุดรธานี รับฟังปัญหาผู้ประกอบการรายย่อย ทั้งต้นทุนวัตถุดิบ ค่าขนส่ง การขาดแคลนแรงงาน และการผลิตสินค้าไม่ทันขาย เพื่อนำข้อมูลไปพัฒนาความช่วยเหลือให้ตรงกับปัญหาของแต่ละกิจการ

การลงพื้นที่ครั้งนี้มุ่งช่วยให้ธุรกิจเล็กค้าขายได้ดีขึ้น มีต้นทุนที่เหมาะสม และเติบโตต่อได้ พร้อมเชื่อมการรับซื้อวัตถุดิบและโอกาสทำงานให้คนในชุมชน เพื่อให้รายได้หมุนเวียนอยู่ในท้องถิ่นมากขึ้น

ที่ร้านบียอนคาเฟ่ คณะได้ติดตามการช่วยเหลือของ สสว. ในการจัดระบบบัญชีและดูแลสต็อกวัตถุดิบ ซึ่งช่วยให้เจ้าของร้านรู้ว่า สินค้าแต่ละอย่างมีต้นทุนเท่าไร ควรตั้งราคาขายอย่างไร และจะลดค่าใช้จ่ายส่วนใดได้บ้าง รวมถึงเตรียมระบบให้พร้อมสำหรับการขยายสาขา

นอกจากนี้ ยังสนับสนุนความร่วมมือกับสถาบันการศึกษา ให้นักศึกษาได้ฝึกงานกับสถานประกอบการจริง ช่วยให้เยาวชนมีทักษะติดตัวก่อนเข้าสู่ตลาดงาน และเปิดโอกาสให้ธุรกิจได้พัฒนาบุคลากรในพื้นที่ไปพร้อมกัน

จากนั้น นายนภินทรและคณะเข้าเยี่ยมกิจการข้าวแต๋นน้ำแตงโมสายรุ้ง ชุมชนโพนบก ซึ่งมีลูกค้าต้องการซื้อสินค้า แต่เดิมผลิตไม่ทัน เพราะหลายขั้นตอนยังใช้แรงงานคน สสว. จึงแนะนำให้เข้าร่วมโครงการยกระดับคุณภาพ SME ด้วยเทคโนโลยีดิจิทัลและนวัตกรรม เพื่อนำเครื่องจักรและระบบสายพานเข้ามาช่วยผลิต

ข้อมูลประกอบการลงพื้นที่ระบุว่า หลังปรับระบบ กิจการเพิ่มกำลังผลิตจากเดือนละ 6,000 ซอง เป็น 20,000 ซอง และมีรายได้เพิ่มจากเดือนละ 140,000 บาท เป็นประมาณ 200,000 บาท ช่วยให้รับคำสั่งซื้อได้มากขึ้น และลดข้อจำกัดจากการผลิตด้วยมือ

ส่วนการพัฒนาขั้นต่อไป มีการหารือกับมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพื่อพัฒนาเครื่องนวดวัตถุดิบและเครื่องขึ้นรูปข้าวแต๋นให้เหมาะกับการใช้งานของกิจการ ช่วยให้ผลิตได้สะดวกขึ้นและลดการใช้มือสัมผัสอาหารโดยตรง

นายนภินทรยังเสนอแนวทางให้ผู้ประกอบการตกลงรับซื้อวัตถุดิบ เช่น ข้าวเหนียวและเผือก จากเกษตรกรในชุมชน หรือการทำเกษตรพันธสัญญา เพื่อให้เกษตรกรรู้ล่วงหน้าว่าผลิตแล้วจะขายให้ใคร ขณะที่ผู้ประกอบการสามารถวางแผนซื้อวัตถุดิบได้ชัดเจนขึ้น โดยรายละเอียดราคา ปริมาณ และเงื่อนไขการรับซื้อจะต้องตกลงร่วมกัน

แนวทางนี้จะช่วยเชื่อมรายได้จากร้านค้าและโรงงานขนาดเล็กไปถึงคนในชุมชน เมื่อธุรกิจขายดีและผลิตเพิ่ม ก็มีโอกาสรับซื้อผลผลิตทางการเกษตรมากขึ้น รวมถึงสร้างโอกาสทำงานให้คนในพื้นที่ เป็นอีกทางหนึ่งในการกระตุ้นเศรษฐกิจท้องถิ่น

สสว. จะนำปัญหาและข้อเสนอจากการลงพื้นที่ไปใช้พัฒนาความช่วยเหลือ ทั้งเรื่องการลดต้นทุน การจัดระบบธุรกิจ การนำเครื่องจักรมาใช้ และการหาตลาด เพื่อให้ผู้ประกอบการรายย่อยได้รับการสนับสนุนที่เหมาะกับกิจการของตนเอง

ผู้ประกอบการที่มีปัญหาลักษณะเดียวกัน สามารถติดต่อ สสว. เพื่อขอคำปรึกษาและสอบถามโครงการช่วยเหลือ โดยแจ้งปัญหาที่ต้องการแก้ไข เพื่อให้เจ้าหน้าที่แนะนำบริการและเงื่อนไขที่เหมาะสม