สายหวานสายคาเฟ่เตรียมตัวให้พร้อม! วันนี้คอลัมน์ “พรุ่งนี้กินไรดี” จะพาทุกคนไปเปิดประตูสู่โลกแห่งความหวานสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ กับการกลับมาอย่างยิ่งใหญ่ของร้านเจลาโต้โฮมเมดชื่อดัง “Grazia Gelato, Coffee & More” ที่คราวนี้ปักหมุดแลนดิ้งกลางใจเมือง ณ สยามพารากอน พร้อมคอนเซปต์ใหม่ที่อัดแน่นด้วยงานคราฟต์และความออริจินัลกันค่ะ
เจลาโต้อาร์ทิซานและความลับของ “Ciao Paragon”
ความพิเศษของ Grazia คือความพิถีพิถันที่ทำเองตั้งแต่ศูนย์ วัตถุดิบทุกอย่างคัดสรรมาอย่างดี และที่สำคัญคือมีรสชาติพิเศษที่มีขายที่นี่ที่เดียว!
-Ciao Paragon (#SiamParagonOnly) รสชาติ Exclusive ที่ผสมผสานความหอมนวลของนมสด ความกรุบกรอบของคอนเฟลก และสตรอเบอรี่ที่ตัดรสได้อย่างลงตัว
-Grazia Semi-Freddo ผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดที่เปิดตัวครั้งแรกที่พารากอน! มันคือของหวานคลาสสิกที่อยู่กึ่งกลางระหว่างมูสและไอศกรีม (Gelato Cake) เนื้อนุ่ม เบา ละลายในปาก มีให้เลือกถึง 5 รสชาติ บอกเลยว่าเข้มข้นแต่ไขมันต่ำกว่าเค้กไอศกรีมทั่วไปค่ะ
Live Tiramisù Show ทีรามิสุในตำนาน สูตรลับจากคุณย่า
ถ้าใครเป็นแฟนทีรามิสุ ต้องมาดูโชว์ทำสดๆ ที่ร้านค่ะ เชฟยึดสูตรต้นตำรับจากคุณย่า (Nonna) ที่ไม่มีแอลกอฮอล์แต่รสชาติลุ่มลึกสุดๆ ด้วย “ความคราฟต์ระดับ 10” ใช้ Mascarpone แท้ 100% ไม่ผสมวิปครีม เลดี้ฟิงเกอร์ (Savoiardi) ก็อบเองสดๆ และที่สำคัญที่สุดคือใช้เอสเพรสโซ่จากเมล็ดกาแฟคั่วเองของทางร้าน ทำให้ได้มิติรสชาติที่ชัดเจนและเป็นเอกลักษณ์มาก
ครั้งแรกของ Italian Slow Bar กาแฟที่ช้าลงแต่ลึกขึ้น
นอกจากขนมจะปังแล้ว เรื่องกาแฟ Grazia ก็ไม่เป็นรองใคร ครั้งนี้เขาเปิดตัว Italian Slow Bar เป็นครั้งแรก! เป็นการนำเสนอกาแฟ Specialty Slow Coffee ผ่านเมล็ดกาแฟ 3 Special Blends ที่คั่วเอง เสิร์ฟในรูปแบบ V60 Drip และ Cold Brew สำหรับใครที่อยากสัมผัสสุนทรียภาพของกาแฟสไตล์อิตาเลียนที่ละเมียดละไมกว่าเดิม
ใครที่กำลังมองหาที่นั่งพักจิบกาแฟดีๆ หรืออยากลองเจลาโต้เนื้อเนียนละเอียดที่รสชาติเหมือนบินไปกินที่อิตาลี แวะมาที่ “Grazia Gelato, Coffee & More” ชั้น G, โซน North, สยามพารากอน (ใกล้ฝั่งทางเข้าโซนโรงแรมสยามเคมปินสกี้) ได้เลยค่ะ รับรองว่าจะเป็นช่วงเวลาที่หวานละมุนแน่นอน!..
…………………………….
คอลัมน์ : “พรุ่งนี้กินไรดี”
โดย “น้องเผือกรสแซ่บ”
