นายพิจักษ์ ผุดผ่อง หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกร เปิดเผยว่า วิสาหกิจชุมชนกลุ่มบ้านสวนลูกแชมป์ มีที่ตั้ง เลขที่ 45 หมู่ 1 ตำบลหนองแก อำเภอเมืองอุทัยธานี จังหวัดอุทัยธานี โดยมีนางธิรักษ์ โต๊ะทอง เป็นประธานกลุ่ม มีสมาชิกแรกเริ่ม 7 ราย ปัจจุบันมีสมาชิกจำนวน 29 ราย ซึ่งจากที่วิสาหกิจชุมชนฯ ดำเนินกิจกรรมมาอย่างต่อเนื่องทำให้ ได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานต่างๆ เข้ามาร่วมบูรณาการ เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ของวิสาหกิจชุมชนฯ ให้มีคุณภาพมาตรฐาน รวมถึงนำนวัตกรรมใหม่ๆ มาใช้ร่วมกับการทำการตลาดเชิงรุก ทั้งแบบตลาด offline และตลาด online เพื่อประชาสัมพันธ์ในช่องทางต่าง ๆ ให้เข้าถึงลูกค้า ผลิตภัณฑ์ชองวิสาหกิจชุมชนฯ ได้แก่ น้ำพริกสำเร็จรูปพร้อมบริโภค สินค้าแรกที่ผลิตออกมาเพื่อจำหน่าย คือ น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง ซึ่งผลิตจากปลาแรด ที่เป็นปลาเศรษฐกิจและเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ของจังหวัดอุทัยธานี อีกทั้งยังมีการพัฒนาต่อยอดจำนวนผลิตภัณฑ์ มีน้ำพริกได้รับการลงทะเบียน OTOP จำนวน 44 ชนิด และได้รับคัดสรรค์ เป็นผลิตภัณฑ์ OTOP 5 ดาว ถึง 3 ครั้งซ้อน ผลิตภัณฑ์บางชนิดได้รับมาตรฐานสินค้าจาก สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ถึงจำนวน 22 ชนิด ยกตัวอย่าง เช่น ปลาร้าส้ม ปลาร้าบอง น้ำพริกแมงดา น้ำพริกปลาย่าง น้ำพริกปลาแรดทรงเครื่องอบแห้ง น้ำพริกนรกปลาแรดย่าง นำพริกกะปิกรอบ น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่องโรยข้าว พริกเผาปลาแรดทรงเครื่อง กุ้งจ่อม เป็นต้น
นายพิจักษ์ ผุดผ่อง หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกร กล่าวเพิ่มเติมว่า สากิจชุมชนกลุ่มบ้านสวนลูกแชมป์ เป็นแบบอย่างของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และมีการต่อยอดผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบที่มีในท้องถิ่น อย่างมีอัตลักษณ์ มีการนำนวัตกรรมเข้ามาเพื่อพัฒนาอาหารพื้นถิ่นเพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตสู่มารฐานสากล อีกทั้งยังมีการวางแผนทางการตลาดอย่างชัดเจน สินค้าและสถานที่ผลิตมีคุณภาพมาตรฐาน มีการวางแผนในอนาคตเตรียมสมาชิกเพื่อสืบทอดกิจการ รวมถึงมีการทำการตลาดในเชิงรุก ทั้งงานออกบูทเพื่อโฆษณาประชาสัมพันธ์ มีพื้นที่เพื่อวางผลิตภัณฑ์จำหน่ายตามที่ต่าง ๆ จำหน่ายผลิตภัณฑ์ทั้งในและต่างประเทศ ทั้ง offline และตลาด online มีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเพื่อตอบสนองผู้บริโภคในกลุ่มต่างๆ ติดต่อเยี่ยมชมและสั่งซื้อสินค้าได้ทางช่องทาง1. ที่อยู่ เลขที่ 45 หมู่ 1 ตำบลหนองแก อำเภอเมืองอุทัยธานี จังหวัดอุทัยธานี เบอร์โทรศัพท์ 097-190-5906 2. facebook : ผลิตภัณฑ์ของวิสาหกิจชุมชนฯ ภายใต้ชื่อสินค้า “บ้านสวนลูกแชมป์” และ 3. Line : 0971905906
