เมื่อวันที่ 9 ธ.ค. ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจพูดคุยกับผู้ประกอบการร้านอาหาร ในเขตเทศบาลหนองฉาง จ.อุทัยธานี ซึ่งเป็นอีกหนึ่งผู้ประกอบการที่ต้องได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ ช่วงที่มะนาวเริ่มหมดฤดูกาล นำไปสู่การปรับขึ้นราคาเพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัว ทำให้ร้านอาหารที่มีความจำเป็นต้องใช้มะนาวเป็นวัตถุดิบหลักๆ อย่างร้านส้มตำ และร้านขายปลาเผา ต้องแบกรับต้นทุนเพิ่มขึ้นตามไปด้วยในช่วงนี้
โดยนางธัญชนก สุขสะอาด เจ้าของร้านส้มตำลำยอง ก็เล่าว่า ช่วงนี้มะนาวปรับขึ้นราคาสูงมาก จากเคยซื้อถุง 100 ลูก แค่ราคา 50 บาท แต่ตอนนี้ต้องซื้อมะนาวในราคาถุงละ 200-300 บาท แล้วแต่ขนาด ซึ่งปกติแล้วทุกปีมะนาวจะปรับขึ้นช่วงเดือน มี.ค. และ เม.ย. แต่ปีนี้ปรับขึ้นตั้งแต่สิ้นปี ซึ่งที่ร้านจะใช้อยู่ที่ประมาณวันละ 200 ลูก เพราะต้องใช้ใส่ส้มตำ ยำ และต้มแซ่บ ทำให้ช่วงนี้ต้องแบกภาระต้นทุนสินค้าไปก่อน เพราะยังต้องขายอาหารทุกอย่างที่ร้านในราคาเท่าเดิม
ขณะที่ ร้านปลาเผาเจ้าขา หนึ่งในร้านขายอาหารที่ต้องใช้มะนาวในการทำวัตถุดิบ หลักอย่างน้ำจิ้มซีฟู้ด ก็กล่าวเพิ่มเติมด้วยเช่นกันว่า ช่วงนี้มะนาวแพงมาก แต่ที่ร้านก็ยังคงต้องใช้มะนาวในปริมาณเท่าเดิม และประคับประคอง ราคาขายเท่าเดิมไปจนกว่าราคามะนาวจะกลับมาลดลงเป็นปกติ เพราะขึ้นราคาขายไปกว่านี้ก็จะเป็นการผลักภาระให้ลูกค้า.
