ผ.ศ.สุรางคนา ณ นคร อาจารย์ประจำหลักสูตรการสื่อสารการตลาดดิจิทัล คณะนิเทศศาสตร์ ผู้รับผิดชอบโครงการ “Sustainability is Cool” เล่าว่า โครงการนี้เป็นเทอมโปรเจกต์และกิจกรรมการเรียนการสอนที่มุ่งให้นักศึกษาปี 3 ที่เรียนวิชาการจัดการแบรนด์ดิจิทัลและการสื่อสารการตลาดเพื่อสังคม ได้ฝึกประสบการณ์ค้นหาตัวตนของแบรนด์และวางแผนรณรงค์การสื่อสารการตลาดเพื่อสังคม จากโจทย์การทำงานจริงที่ค้นพบและประเด็นปัญหาในพื้นที่
ปีนี้เลือกโครงการ “กินสบายใจ” โดยความร่วมมือกับมูลนิธิสื่อสร้างสุข จ. อุบลราชธานี ซึ่งกินสบายใจ เป็นพื้นที่สร้างสุขของคนจังหวัดอุบลราชธานี ที่ส่งเสริมให้เกิดต้นแบบการผลิตและการบริโภคอาหารปลอดภัยด้วยเกษตรอินทรีย์ รวมถึงการเชื่อมสัมพันธ์ของเครือข่ายเพื่อร่วมกันขับเคลื่อนห่วงโซ่ระบบอาหารและสุขภาวะอย่างครบวงจร และยังใช้การท่องเที่ยวเป็นเครื่องมือสื่อสารความยั่งยืนทางอาหาร เปลี่ยนทุกคนในระบบอาหารให้เป็นนักสื่อสาร เพื่อสร้างสังคมและขยายกลุ่มผู้บริโภคอาหารอินทรีย์อย่างยั่งยืน เป็นพื้นที่เป้าหมายการเดินทาง (Sustainable Travel Trip) ของนักศึกษา
ณัฏฐนัน หิรัญอนัญภัทร์ หรือ ณัชธ์ นักศึกษาปี 3 คณะนิเทศศาสตร์ สาขาการสื่อสารการตลาดดิจิทัล มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ มองว่าการทำงานสื่อสารเพื่อสังคมมีความสำคัญเป็นอย่างมาก
“การทำงานในครั้งนี้ รู้สึกเหมือนเราเป็นกระจกที่คอยสะท้อนตัวตนให้กับคนในพื้นที่และองค์กรได้เห็นตัวตนของตนเองในอีกมิติที่ชัดเจนมากยิ่งขึ้น หรืออาจจะมองเห็นตนเองในอีกมิติที่ไม่เคยเห็นมาก่อน ยังช่วยสะท้อนแง่คิดหรือแนวทางในการปรับปรุงหรือพัฒนาในสิ่งที่มีอยู่แล้ว หรืออาจจะมีในอนาคตให้มีประสิทธิภาพและเห็นผลที่ดีมากยิ่งขึ้น ยังเป็นส่วนหนึ่งของกระบอกเสียง โยงจากคนในชุมชนสู่คนเมืองให้มีความตระหนักถึงความยั่งยืนได้อย่างเข้าถึง เข้าใจ และทำได้จริง หากมองในอีกแง่มุมก็เปรียบเสมือนกับกลยุทธ์ป่าล้อมเมืองที่พวกเราชาว DigiC เป็นเมล็ดพันธุ์ชั้นดี ที่จะมาเติบโตภายในเมืองอย่างแข็งแรง และออกดอก ออกผลผ่านการเปลี่ยนแนวคิดและพฤติกรรม โดยเริ่มต้นที่ตนเองก่อน เมื่อผู้อื่นเห็นว่าเป็นสิ่งที่ดีต่อตนเอง สังคมและโลก ก็จะมีการมองมุมกลับและปรับมุมมองจนกลายเป็น Green Consumer อย่างแน่นอน” ณัชธ์กล่าว
หลังจากการเดินทางลงพื้นที่เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ นักศึกษานำข้อมูลที่ได้จากการลงพื้นที่นำเสนอ “กลยุทธ์ต้นแบบแบรนด์และแผนการสื่อสารการตลาดแบรนด์กินสบายใจ” โดยมี ดร.ศิริกุล เลากัยกุล ปรึกษากลยุทธ์การสร้างแบรนด์และองค์กร บริษัท เดอะแบรนด์ บีอิ้ง คอนซัล-แท้นท์ จำกัด ผู้อำนวยการโครงการพอแล้วดี The creator พร้อมด้วยทีมงานมูลนิธิสื่อสร้างสุขที่ได้ร่วมลงพื้นที่ในวันนั้น มาช่วยให้ความเห็นและข้อเสนอแนะ
ดร.ศิริกุล เลากัยกุล กล่าวถึงผลงานของนักศึกษาทั้ง 5 กลุ่มว่า “บอกเลยว่า งานที่นำเสนอ ไม่ธรรมดา น่าภาคภูมิใจเป็นอย่างยิ่ง แม้จะเป็นงานจะเป็นงานในรายวิชาของหลักสูตร แต่นักศึกษาทำอะไรที่ใจเกินร้อยมาก การเรียนรู้ที่ดีงาม คือการได้ลงทำ ได้สัมผัสกับพื้นที่เรียนรู้เรียนจริง ได้ลองคิดลองทำเป็นโอกาสของการได้พัฒนาศักยภาพของตัวเอง การเป็นนักศึกษา เพียงการได้ทำคือ รางวัลแล้ว”
ธวัชชัย นนทะสิงห์ ผู้จัดการกินสบายใจชอป กล่าวว่า เราได้รับไอเดียดี ๆ ทั้งด้านการตลาด กิจกรรมการสื่อสารต่าง ๆ ที่จะนำไปสู่ความยั่งยืน การสร้างคอนเทนต์ให้วัยรุ่นสนใจ เพื่อเพิ่มกลุ่มเป้าหมายใหม่ ให้ Gen Z มาร่วมเส้นทางกินสบายใจมากขึ้น แบบล้นใจและยิ้มรับกับทุกแผนการสื่อสารการตลาดที่น้อง ๆ นำเสนอ แบบไม่รู้ตัว”
กมล หอมกลิ่น ผอ.มูลนิธิสื่อสร้างสุข กล่าวว่า “หลังจาก 2 เดือนที่ลงพื้นที่อุบล 3 คืน 4 วัน ทริป BCG & Sustainable Travel : ทริปที่ 5 วิถีริมเขา ภูจองนายอย อ.นาจะหลวย จ.อุบลราชธานี น้องๆ ทำความเข้าใจประเด็นและโจทย์ได้เร็วมาก ผมเห็นรูปแบบการนำเสนอและไอเดียที่หลากหลายวันนี้แล้ว Surprise! ครับ ผลงานน้อง ๆ ทุกทีมจะได้นำไปสกัดและประยุกต์ใช้กับกินสบายใจแน่นอน คอยติดตาม”
การไปลงพื้นที่ในครั้งนี้ เรียกได้ว่าเป็น Win-Win Situation ที่ทั้งนักศึกษาและชุมชนได้แลกเปลี่ยนความคิดซึ่งกันและกันอย่างสร้างสรรค์ นำไปสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืนในอนาคตได้ นักศึกษาได้เรียนรู้จริงจากคนที่ลงมือทำและมีประสบการณ์จริง ได้พัฒนาตนเองผ่านการลงมือปฏิบัติงานอย่างมีเหตุมีผล อีกทั้งยังร่วมสร้างประสบการณ์ที่ดีกับชุมชน เพื่อน อาจารย์ และชุมชนได้รู้จักตนเองและมองเห็นตนเองมากยิ่งขึ้น จากข้อมูลที่นักศึกษาได้สกัดพัฒนาออกมา นำไปสู่การส่งมอบคุณค่าที่ดีสู่สังคมจากธุรกิจที่ประสบความสำเร็จบนชุมชนที่ยั่งยืน ดังคำกล่าวของ Bjorn Stigson อดีตประธานสภาธุรกิจโลกเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน ที่ว่า “ธุรกิจไม่สามารถประสบความสำเร็จได้ในสังคมที่ล้มเหลว” (Business cannot succeed in a society that fails.)
