สำนักข่าวซินหัวรายงานจากเมืองเจิ้งโจว ประเทศจีน เมื่อวันที่ 23 มิ.ย. ว่า คณะนักโบราณคดีขุดพบหลุมศพของขุนนางรัฐฉู่โบราณ ในช่วงกลางยุครณรัฐหรือยุคจ้านกั๋ว (475-221 ปีก่อนคริสต์ศักราช) และพบ “อาหารห่อใบไม้” ลักษณะคล้ายบ๊ะจ่างยัดไส้ธัญพืชในหลุมดังกล่าว จำนวน 40 ห่อ โดยบางส่วนมีสภาพเสียหายมาก
“อาหารห่อใบไม้” ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางราว 10-15 เซนติเมตร ถูกห่อด้วยใบไม้กว้างและมัดด้วยเชือกหรือก้านไม้ โดยผลตรวจสอบผ่านกล้องจุลทรรศน์ พบอาหารเหล่านี้ 39 จาก 40 ห่อ ถูกยัดด้วยข้าวดิบที่ยังมีเปลือกอยู่ ส่วนอีกห่อถูกยัดด้วยข้าวฟ่าง
คณะนักโบราณคดีระบุว่า ใบไม้ที่ใช้ห่อเป็นใบจากพืชสกุลโอ๊ก (Quercus) ซึ่งสอดคล้องกับธรรมเนียมปฏิบัติปัจจุบัน ในพื้นที่ทางตะวันตกและตอนใต้ของมณฑลเหอหนาน ที่ห่อบ๊ะจ่างด้วยด้วยใบพืชสกุลดังกล่าว
หลานว่านลี่ นักโบราณคดีจากสถาบันมรดกวัฒนธรรมและโบราณคดีมณฑลเหอหนาน กล่าวว่า อาหารห่อใบไม้สอดไส้ธัญพืชเหล่านี้ ถือเป็นบ๊ะจ่างเก่าแก่สุดที่นักโบราณคดีเคยค้นพบ เมื่อพิจารณาจากการค้นพบทางโบราณคดี และธรรมเนียมปฏิบัติต่าง ๆ
อนึ่ง เทศกาลเรือมังกรหรือเทศกาลตวนอู่ เฉลิมฉลองในวันที่ 5 เดือน 5 ตามปฏิทินจันทรคติจีน โดยมี จ้งจื่อหรือบ๊ะจ่าง เป็นอาหารสำคัญประจำเทศกาล.
ข้อมูล-ภาพ : XINHUA
