เรียกได้ว่ากำลังเป็นดราม่าบนสังคมออนไลน์เลยก็ว่าได้ หลังจากเฟซบุ๊กอีแรดบุฟเฟต์ทะเลเผา&หมึกซาชิมิ ได้โพสต์ข้อความระบุว่า “สงสารน้องพนักงาน สาขาเลียบด่วน โทรฯ มาร้องไห้ ขอลาออก เพราะเจอลูกค้าที่ไม่เคารพกติกา ด่าน้องๆ เขา น้องๆ เขารับแรงกดดันไม่ไหว” ภายหลังจากที่โพสต์ถูกแชร์ออกไป ก็เกิดกระแสวิพากษ์วิจารณ์เกิดอะไรขึ้น ทำไมร้านถึงออกมาโพสต์ข้อความนี้
ต่อมาทางร้านจึงอธิบายเพิ่มเติมว่า “พอน้องๆ พนักงาน โทรฯ มาร้องไห้ขอลาออก ยกร้าน เราก็เปิดกล้องวงจรปิดทันที จากเหตุการณ์ในวันนี้เราสงสารพนักงานมากๆ ดังนั้นขอชี้แจงบ้างนะคะ ขอแจ้งกติกาการกินอาหารของร้านบุฟเฟ่ต์ทั่วไปให้ทราบนะคะ ซึ่งเราคิดว่าเป็นมาตรฐานการกินบุฟเฟ่ต์ปกติ”
วิญญูชน คนปกติทั่วไป ต้องทราบดีอยู่แล้ว
1.หากกินคนละราคา ไม่สามารถนั่งโต๊ะร่วมกันได้ เพราะว่าทางร้านเราเคยเจอลูกค้าที่แบ่งอาหารให้คนที่กินราคาถูกกว่ากิน (ไม่สมควรโวยวาย ขอโทรฯ หาเจ้าของร้าน) แต่ลูกค้าโวยวายหน้าร้าน น้องๆ ก็ยอม เพราะไม่อยากมีปัญหา ก็พยายามทำเต็มที่แล้ว อนุโลม
2.ลูกค้าไม่รับรีฟิลเครื่องดื่ม ขนมหวาน ไอศกรีม ซึ่งเราจะแจ้งก่อนเข้าโต๊ะ เข้าร้าน ให้ลูกค้าเลือก เราคิดว่า คนทั่วไป ต้องทราบดีอยู่แล้ว ว่าตักไม่ได้ ก็ไม่ควรตักรีฟิล (หากน้อง ๆ พนักงานเขาเห็น เขาก็จะคิดเงินทันที หากเขาไม่คิด เขาก็จะถูกเข้าใจผิดว่าทุจริต ร้านก็ป้องกันการทุจริต ไม่สมควรวีนพนักงาน ร้านเราไม่บังคับขายรีฟิล แต่ให้ลูกค้ามีสิทธิเลือกเอง ว่าจะทานแบบไหน ถ้าไม่เลือกรีฟิล ก็ตักรีฟิลไม่ได้)
3.ร้านเรามีเครื่องรูดบัตรแค่สาขาปิ่นเกล้านะคะ ถ้าไม่มีก็คือแค่ไม่มีค่ะ ก็เหมือนปกติทั่วไป ไม่มีก็คือไม่มี เรารับไม่ได้โวยวาย พนักงาน จึงต้องยอมเอาจากสาขาอื่น มาทำให้
4.ค่าเซอร์วิสชาร์จ ตั้งแต่ร้านเราเปิดมาไม่เคยเก็บแม้แต่บาทเดียว จากลูกค้าทุกคน ค่าธรรมเนียมบัตรเครดิต กับค่าเซอร์วิสชาร์จคนละความหมายนะคะ ค่าธรรมเนียมบัตร คือเราเสียให้ธนาคาร ค่าเซอร์วิสชาร์จคือค่าการให้บริการ คนละความหมาย
5.คำว่าร้านแบบนี้ เดี๋ยวก็ไม่มีคนมากิน ร้านเราทำอะไรผิดคะ ในวันนี้ ขอร้องละ สงสารเด็กๆ เขาหน่อย ไม่ใช่น้องๆ เขาไม่อยากบริการไม่ดี แต่น้องๆ เขาแค่ทำตามกติกาของร้าน พอเขาเจอสถานการณ์แบบนี้ โวยวายน้องๆ อย่างเดียว เขาเลยทำอะไรไม่ถูก การที่น้องๆ ทำตามกติกา ไม่สามารถทำตามที่ลูกค้าต้องการได้ เลยทำให้ลูกค้าด่าว่าบริการไม่ดี ไม่ถูกต้องนะคะ (ก่อนที่ทางร้านจะออกมาโพสต์ คือเราดูเหตุการณ์จากกล้องวงจรปิดแล้ว ไม่ได้ฟังความจากพนักงานฝ่ายเดียว)
แต่วันนี้สงสารเด็กๆ มาก ลูกค้าไม่ทำตามกติกาของร้านเลยสักอย่าง แต่ด่าร้านโวยวายพนักงานอย่างเดียว หากพนักงานร้านกระทำผิด เราอบรมพนักงานของเราเต็มที่ แต่เหตุการณ์วันนี้ พนักงานเรา ก็คือคน อย่าด้อยค่าน้องๆ อย่าด้อยค่าร้านเราเลย ร้านเราก็แต่ร้านบ้านๆ ไม่ใช่ร้านหรู เราก็พยายามทำให้ดีที่สุดแล้ว
อย่างไรก็ตาม โพสต์ดังกล่าวได้รับความสนใจล้นหลาม โดยมีชาวเน็ตต่างเข้าไปคอมเมนต์ส่งกำลังใจให้เจ้าของร้านและพนักงานอีกด้วย…
ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพ : @อีแรดบุฟเฟต์ทะเลเผา&หมึกซาชิมิ
