สำนักงานเกษตรและสหกรณ์ จ.สุรินทร์ โดยนางศศิมาภรณ์ พันธโคตร เกษตรและสหกรณ์จังหวัดสุรินทร์ พร้อมด้วยนางสาวกันธิมา แสงจีน หัวหน้ากลุ่มยุทธศาสตร์พัฒนาการเกษตร จัดประชุมติดตามการดำเนินงานกิจกรรมการถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตผักกาดหัวตามมาตรฐานปลอดภัย (GAP/อินทรีย์) ภายใต้โครงการเพิ่มประสิทธิภาพการจัดทำแผนฟื้นฟูการผลิตผักกาดหัวและการจัดการธุรกิจผลิตภัณฑ์คุณภาพ จ.สุรินทร์ ณ สวนแสงจันทร์ ตำบลบักได อ.พนมดงรัก จ.สุรินทร์
โดยการประชุมครั้งนี้ นายเอกอนันต์ ศรีอินทร์ นอภ.พนมดงรัก นายวิชิต ประไวน์ รักษาการเกษตรอำเภอพนมดงรัก นายจอมทัช กาญจนกิตติ์ เกษตรกรต้นแบบผักกาดหัว และเกษตรกรในพื้นที่ ได้เข้าร่วมเพื่อติดตามผลการดำเนินงานของโครงการ โดยเฉพาะแปลงของนายแสงจันทร์ บุญยงค์ เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการและประสบความสำเร็จในการทดลองปลูกผักกาดหัว จำนวน 1 แปลง ขนาด 1.5×70 เมตร (พื้นที่ 105 ตร.ม.) ภายใต้ระบบน้ำหยด และปลูกผสมผสานกับพืชผักอื่นๆ ตามร่องระหว่างแปลงหม่อน ผลปรากฏว่าจากการสุ่มตัวอย่างเก็บผลผลิตในพื้นที่ 1 ตารางเมตร ได้ผลผลิตรวม 7 กิโลกรัม (คละไซส์)
จากการประเมินรายได้ต่อรอบการผลิต พบว่า พื้นที่ 105 ตารางเมตร สามารถสร้างรายได้จากการจำหน่ายผักกาดหัว (คละไซส์) ในราคา 8 บาทต่อกิโลกรัม เป็นเงิน 5,880 บาท ซึ่งคาดการณ์ว่าจะมีผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่สูงถึง 11,200 กิโลกรัม (11.2 ตัน) สร้างรายได้ประมาณ 89,600 บาทต่อไร่
ซึ่งการติดตามผลในครั้งนี้ตอกย้ำถึงความสำคัญของการถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตผักกาดหัวตามมาตรฐานปลอดภัย ซึ่งช่วยให้เกษตรกรมีความรู้และสามารถนำไปปฏิบัติจนเกิดผลเป็นที่น่าพอใจ สามารถสร้างผลผลิตที่มีคุณภาพและปลอดภัย อันเป็นการยกระดับรายได้และสร้างความเข้มแข็งให้กับภาคการเกษตรใน จ.สุรินทร์
ทางด้าน นายธนกฤต เจียรวัฒนากร กก.ผจก.โรงงานหัวผักกาดสามผึ้ง บอกว่าขณะนี้ จำนวนการผลิตหัวผักกาดสามผึ้งยังขาดหัวผักกาดที่จะนำมาผลิตแปรรูปเป็นหัวผักกาดหวาน หนึ่งในคำขวัญของจังหวัดสุรินทร์ที่เป็นเจ้าแรกที่ผลิตหัวผักกาดแปรรูป ซึ่งทางโรงงานเปิดรับซึ้อเป็นจำนวนมากในราคายุติธรรม
