ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ห้องประชุมสำนักงานหอการค้า จ.สมุทรสงคราม นายมงคล สุขเจริญคณา ประธานหอการค้า จ.สมุทรสงคราม นายเสรี จงเจริญ ประธานโครงการ “งานเทศกลากินปลาทูและของดีเมืองแม่กลอง” นายบุญสร้าง บุญกอง เลขานุการ กรรมการ และที่ปรึกษาได้ร่วมกันหารือเรื่องการจัดงานเทศกาลกินปลาทูฯ ครั้งที่ 27 โดยปีนี้กำหนดจัดขึ้นในวันที่ 12-21 ธันวาคม 2568 ใช้ชื่อตอน “กินปลาทูแล้วอายุยืนหมื่นๆปี”
โดยนายมงคล ได้ให้นโยบายเน้นย้ำว่า งานเทศกาลกินปลาทูและของดีเมืองแม่กลองปีนี้ ขอให้คณะทำงาน เน้นในเรื่องคุณภาพของปลาทูที่นำมาใช้ประกอบอาหาร คุณภาพร้านอาหารปลาทู เน้นความสด ความสะอาดของอาหารและการตกแต่งร้านให้เป็นไปอย่างธรรมชาติ นอกจากนี้ในงานขอให้ส่งเสริมผู้ประกอบการในจังหวัดให้มาเข้าร่วมการจำหน่ายสินค้าประมงทั้งสดและแปรรูปตลอดจนสินค้า OTOP ของดีใน จ.สมุทรสงครามเป็นหลัก ส่วนธีมการจัดงานจะเน้นวัฒนธรรมดั้งเดิมเป็นแบบงานวัดที่ทุกคนเข้าถึงง่ายเที่ยวชมได้ทุกเพศทุกวัย ส่วนกิจกรรมภาคบันเทิงนั้นจะเน้นการแสดงศิลปวัฒนธรรมของเด็กและเยาวชนในพื้นที่ได้แสดงความสามารถเป็นหลัก
ส่วนปลาทูที่จะนำมาปรุงอาหารจำหน่ายในงานนั้นให้เตรียมจัดหาจากอ่าว ก. ซึ่งเป็นปลาทูที่มีคุณภาพดี ตัวใหญ่ เนื้อนุ่ม มัน ทำเมนูอะไรก็อร่อยเป็นที่ยอมรับเตรียมไว้อย่างน้อย 30,000 ตัว ร้านอาหารเบื้องต้นกำหนดไว้ 8 ร้านได้แก่ 1.ร้านนกเอี้ยง 2.ร้านคุณเป๋าดอนหอยหลอด 3.ร้านนิวเปงล้ง 4.ร้านน้องอุ้มอัมพวา 5.ร้านครัวลุงนัย 6.ร้านสามเกลอ 7.ร้านอาหารนภัสสรดอนหอยหลอด และ 8.ร้านครัวโสภา นอกจากนี้คณะกรรมการยังเสนอให้มีร้านเมนูปลาสลิดเพิ่มเติมเนื่องจากเป็นของดีจาก ต.แพรกหนามแดง อ.อัมพวา มาร่วมด้วย เพื่อประชาสัมพันธ์ให้ปลาสลิดของ จ.สมุทรสงครามเป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น
ส่วนเรื่องสถานที่จอดรถซึ่งเป็นปัญหาทุกปีและเป็นปัญหาหลักที่ทำให้นักท่องเที่ยวและผู้ที่จะมางานปลาทูฯ เกิดความเบื่อหน่ายเพราะหาที่จอดรถยากนั้น นายมงคลฯ กล่าวว่าคณะกรรมการจะจัดหาสถานที่จอดรถบริเวณใกล้เคียงกับงานมากที่สุดเพิ่มเติม พร้อมจัดผู้ดูแล แล้วจัดรถรับส่งเพื่อความสะดวก ส่วนจะเป็นบริเวณใดนั้นจะได้มีการประชาสัมพันธ์ให้ทราบต่อไป
นอกจากนี้นายมงคล ยังได้แจ้งความคืบหน้ากรณีถนนเลี่ยงเมืองบริเวณ 4 แยกตำรวจภูธรจังหวัดไปห้างบิ๊กซีและถนนพระรามที่ 2 ที่ขอให้แขวงทางหลวงสมุทรสงครามปรับปรุงลดขนาดเกาะกลางถนนและฟุตบาทให้เล็กลงทำให้เพิ่มพื้นที่ถนนการจราจรจะได้สะดวกขึ้น ส่วนทางแขวงทางหลวงชนบทสมุทรสงครามได้บอกว่ามีแผนขยายถนนยกระดับถนนดอนหอยหลอดที่บริเวณน้ำทะเลท่วมถึง ต.บางจะเกร็ง โดยจะดำเนินการในปี 2568 นี้ รวมทั้งถนนสายวัดพวงมาลัยไปยัง อ.ปากท่อ จ.ราชบุรีก็จะมีการขยายและสร้างใหม่ด้วยเช่นกัน
อย่างไรก็ตาม นายมงคล บอกด้วยว่าได้หารือกับทางจังหวัดจะมีการจัดล่องเรือสำราญในแม่น้ำแม่กลองมีบริการอาหารทะเลเคล้าเสียงเพลงเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวกระตุ้นเศรษฐกิจที่ซบเซาให้กลับมาคึกคัก เบื้องต้นได้เล็งไว้ 2 เส้นทางคือจากตัวเมืองอัมพวาออกไปยังปากอ่าวแม่กลอง และจากตัวเมืองแม่กลองไปยัง จ.ราชบุรีเพื่อชมทัศนียภาพและบรรยากาศธรรมชาติ 2 ข้างทางที่สวยงามในยามค่ำคืนซึ่งเรื่องนี้จะได้มีการหารือและขอความร่วมมือกับวัดและบ้านเรือนริม 2 ฝั่งคลอง รวมทั้งหน่วยงานที่เกี่ยวข้องช่วยกันผลักดันโครงการนี้ต่อไป
