ที่ โรงแรมเซาท์เทิร์นวิว อำเภอเมืองปัตตานี จังหวัดปัตตานี นายแพทย์สมหมาย บุญเกลี้ยง ผู้ช่วยเลขาธิการศูนย์อำนวยการบริหารจังหวัดชายแดนภาคใต้ (ศอ.บต.) เป็นประธานเปิดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการพัฒนาเครือข่ายผู้ดูแลเด็กเล็กด้านโภชนาการ รุ่นที่ 1
กิจกรรมครั้งนี้จัดโดยกลุ่มงานส่งเสริมการศึกษาและส่งเสริมโอกาสทางสังคม กองส่งเสริมและสนับสนุนงานพัฒนาฝ่ายพลเรือน ศอ.บต. มีเป้าหมายเพื่อเสริมสร้างความรู้และทักษะให้แก่ครู เจ้าหน้าที่ดูแลเด็กเล็ก และผู้ประกอบอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เกี่ยวกับการประเมินภาวะโภชนาการ การจัดเมนูอาหารที่เหมาะสม ปริมาณสารอาหารที่จำเป็น และหลักการดูแลสุขภาพเด็กอย่างถูกต้องตามหลักโภชนาการ โดยจัดขึ้นทั้งสิ้น 2 รุ่น รุ่นละ 150 คน โดยรุ่นที่ 1 จัดระหว่างวันที่ 21–22 มิ.ย. 68 และรุ่นที่ 2 ระหว่างวันที่ 19–20 ก.ค. 68
กิจกรรมนี้ถือเป็นส่วนหนึ่งของรัฐบาล โดย ศอ.บต. ที่เน้นให้ความสำคัญในการยกระดับคุณภาพชีวิตเด็กปฐมวัยในพื้นที่จังหวัดชายแดนใต้ ซึ่งยังประสบปัญหาภาวะโภชนาการต่ำ โดยมุ่งหวังให้ผู้ดูแลสามารถนำองค์ความรู้ไปปรับใช้ในการดูแลเด็กให้เติบโตสมวัยทั้งทางร่างกายและจิตใจ
ทั้งนี้ ภายในงาน มีวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิร่วมให้ความรู้ อาทิ อาจารย์สโรทร ม่วงเกลี้ยง นักสังคมสงเคราะห์ บรรยายเรื่องปัญหาสุขภาวะและโภชนาการที่พบบ่อยในเด็ก, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ฮานีฟะฮฺ เจ๊ะอาลี นำเสนอเรื่องการประเมินและติดตามภาวะโภชนาการ, แพทย์หญิงนลินี เชื้อวณิชชากร และนางสาวนิสสัย ผาสุข บรรยายสาเหตุของภาวะเบื่ออาหารและทุพโภชนาการในเด็ก, อาจารย์อนิรุต เกปัน ให้ความรู้เกี่ยวกับหลักโภชนาการและสุขาภิบาลอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เพื่อให้ครอบคลุมครูและผู้ดูแลเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กทุกจังหวัดในพื้นที่ชายแดนใต้ พร้อมวางรากฐานการดูแลเด็กเล็กอย่างยั่งยืน
