ผู้สื่อข่าวรายงานว่านางวันเพ็ญ มังศรี รองผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการจัดงานฯ ณ ห้องประชุมศาลากลางจังหวัดเพชรบุรี เพื่อรับทราบความก้าวหน้า พร้อมทั้งหารือ กำหนดแนวทาง และมอบหมายหน้าที่เพิ่มเติมในการจัดงาน ซึ่งมีกำหนดจัดขึ้นในวันที่ 21-22 กรกฎาคม 2568
โดยโครงการเทศกาลอาหารนานาชาติครั้งนี้ ถือเป็นโครงการสำคัญภายใต้แผนพัฒนาจังหวัดเพชรบุรี มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมศักยภาพด้านอาหารและวัฒนธรรมของจังหวัดเพชรบุรีในระดับสากล และเพื่อดำเนินการตอบโจทย์การเป็นสมาชิกของ UNESCO ในฐานะที่จังหวัดเพชรบุรีเป็นสร้างสรรค์ด้านอาหาร
ภายในงานจะจัดให้มีกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย ได้แก่ การสาธิตประกอบอาหารของเชฟจากเมืองสร้างสรรค์ในเครือข่าย UCCN และประเทศอื่นๆ โดยมีเชฟชื่อดังจากต่างประเทศ และเชฟจากเมืองไทย นอกจากนี้ยังเชิญให้สมาชิกเมืองสร้างสรรค์ของไทยทั้ง 7 จังหวัดในเครือข่าย UNESCO Creative Cities Network (UCCN) จะมาร่วมสาธิตการปรุงอาหารเลิศรส โดยใช้วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมจากเมืองเพชรบุรี ซึ่งเป็นวัตถุดิบขึ้นชื่อของจังหวัด กิจกรรมการเสวนากับเมืองสร้างสรรค์ในเครือข่าย UCCN: เปิดเวทีแลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์ด้านอาหารและวัฒนธรรมกับผู้แทนจากเมืองสร้างสรรค์ในเครือข่าย UCCN เพื่อต่อยอดและพัฒนาศักยภาพด้านอาหารของจังหวัด กิจกรรมการประกวดเชฟเยาวชนรุ่นใหม่ เพื่อ เฟ้นหาสุดยอดเชฟรุ่นเยาว์ที่มีความสามารถ เพื่อส่งเสริมและสร้างแรงบันดาลใจให้กับคนรุ่นใหม่ในวงการอาหาร
กิจกรรมการจัดบูธจำหน่ายอาหารนานาชาติ โดยรวบรวมอาหารนานาชาติ และอาหารพื้นถิ่นหลากหลายมาให้ผู้เข้าร่วมงานได้ลิ้มลองรสชาติความอร่อย
นางวันเพ็ญฯ กล่าวว่า โครงการเทศกาลอาหารนานาชาติ ณ จังหวัดเพชรบุรี ที่กำลังจะจัดขึ้นครั้งนี้ ได้รับความร่วมมือจากภาคเอกชน และองค์กรต่างๆ ที่เกี่ยวข้องเป็นอย่างดี คาดว่าจะช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจ การท่องเที่ยว และสร้างชื่อเสียงให้กับจังหวัดเพชรบุรีในฐานะเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารของ UNESCO ต่อไป
