วันนี้ “เดลินิวส์” ได้นำบทความจาก สา’สุขชัวร์ เพจกรมอนามัย เตือน 5 อาหารกินบ่อย เสี่ยงเป็นไขมันพอกตับไม่รู้ตัว ได้แก่
1. คาร์โบไฮเดรตหรือแป้งขัดสี เพราะเมื่อร่างกายย่อยคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้แล้ว จะเปลี่ยนเป็นไขมันไตรกลีเซอไรด์ และสะสมในตับได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบริโภคในปริมาณมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ
2. อาหารและเครื่องดื่มที่มีรสหวาน เนื่องจากน้ำตาลส่วนเกินจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันและสะสมที่ตับ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง
3. อาหารที่มีไขมันสูง เป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดภาวะไขมันพอกตับ
4. อาหารแปรรูป โดยเฉพาะอาหารที่มีไขมันสูง น้ำตาลสูง และโซเดียมสูง
5. การดื่มแอลกอฮอล์ เนื่องจากตับมีหน้าที่เผาผลาญแอลกอฮอล์ เมื่อดื่มมากเกินไป ตับจะทำงานหนักจนประสิทธิภาพลดลง ทำให้มีการสะสมไขมันในเซลล์ตับ ซึ่งสามารถนำไปสู่ภาวะไขมันพอกตับได้ และหากสะสมเป็นเวลานานอาจพัฒนาเป็นโรคตับแข็งและมะเร็งตับได้ดังนั้นขอให้ทุกท่านดูแลสุขภาพ เลือกรับประทานมาหารที่ดี มีประโยชน์ เพื่อสุขภาพที่ดี
