ถ้าคุณเบื่อร้านอาหารหรูหราที่เพดานสูงลิ่ว แต่อยากได้ความรู้สึกแบบ “Sunday Nonna” หรือโมเมนต์ที่คุณย่าชาวอิตาลีลุกขึ้นมานวดแป้งทำพาสต้าให้หลานๆ กินในวันอาทิตย์ ร้าน PESTO – Modern Handcrafted Osteria สาขาใหม่ล่าสุดที่โครงการ Siamese Exclusive สุขุมวิท 31 คือคำตอบที่ถูกต้องที่สุด!!!
ความเจ๋งของที่นี่คือเขาเป็น “Pasta & Sourdough Lab” ที่เน้นงานคราฟต์ทำมือ เส้นพาสต้าและแป้งโดว์ของที่นี่ทำสดใหม่ทุกวัน กลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วร้านภายใต้การดูแลของทีมเชฟระดับมืออาชีพจาก Le Cordon Bleu อย่างเชฟฐานิศร สิงห์ชินสุข และคุณอายุษกร อารยางกูร ที่ตั้งใจยกสูตรเด็ดจากแคว้นลิกูเรียและทัสคานี่มาไว้ที่กรุงเทพฯ
จานไหนห้ามพลาด?
บอกเลยว่าราคาเป็นมิตรกับกระเป๋าสตางค์มาก เมื่อเทียบกับคุณภาพระดับพรีเมียมและโลเคชั่นใจกลางเมือง ไม่ว่าจะเป็น..
Beef Carpaccio เรียกน้ำย่อยด้วยเนื้อสไลด์บางเฉียบ สดชื่นสุดๆ
Gnocchi Pesto จานซิกเนเจอร์ที่สายเขียวต้องเลิฟ ซอสเพสโต้แท้ๆ หอมถั่วและโหระพาอิตาลี
Sourdough Black Truffle Pizza แป้งซาวโดว์เคี้ยวหนึบ หอมทรัฟเฟิลเตะจมูก
BBQ Pork Ribs ซี่โครงหมูบาร์บีคิวเปื่อยนุ่ม รสชาติเข้มข้น
Tiramisu ปิดท้ายด้วยของหวานสุดคลาสสิกที่นุ่มละมุนลิ้น
มาถึงตรงนี้แล้ว ใครที่อยากตามรอย “พรุ่งนี้กินไรดี” สามารถตามกันไปได้ที่ชั้น 1 โครงการ Siamese Exclusive Sukhumvit 31 เดินทางง่ายๆ ลงที่สถานี BTS อโศก หรือ พร้อมพงษ์ (เข้าซอยสุขุมวิท 31) …แนะนำให้จองโต๊ะล่วงหน้าก่อนได้ที่ 098-494-2111 ซึ่งร้านสไตล์โฮมมี่มักพื้นที่มักจะมีจำกัด และบางเมนูเนื้ออาจจะขายดีจนหมดเร็ว!..
……………………………….
คอลัมน์ : “พรุ่งนี้กินไรดี”
โดย “น้องเผือกรสแซ่บ”
