เมื่อวันที่ 22 ก.ย. น.ส.อาทิตยา โชคกิจมนัสชัย ผอ.เขตสัมพันธวงศ์ กล่าวถึงการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในช่วงเทศกาลกินเจ ประจำปี 2565 ว่า สำนักงานเขตสัมพันธวงศ์ ได้จัดเจ้าหน้าที่ดำเนินการตามมาตรการเพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภคที่มาเลือกซื้อสินค้าดังนี้ 1.ให้ความรู้และประชาสัมพันธ์แก่ผู้จำหน่ายอาหารเจ และผู้บริโภคทั่วไป เพื่อให้เกิดความรู้ ความเข้าใจในการเลือกวัตถุดิบมาประกอบอาหารเจ และการบริโภคอาหารเจอย่างถูกต้อง ปลอดภัย
2.ตรวจสอบเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์อาหารสด อาหารแห้ง และอาหารแปรรูปที่นำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารเจ โดยตรวจสอบหายาฆ่าแมลงตกค้างในผักและผลไม้ โดยเฉพาะชนิดที่นิยมบริโภคในเทศกาลกินเจ, ตรวจสอบหาสารเคมีปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์ต่างๆ ดังนี้ สารบอแรกซ์ ได้แก่ ลูกชิ้นเจ เป็นต้น ฟอร์มาลีน ได้แก่ เห็ดฟาง เห็ดหูหนู เป็นต้น สารกันรา ได้แก่ ผักกาดดอง เป็นต้น สารฟอกขาว ได้แก่ เห็ดหูหนูขา เยื่อไผ่ ฮวยซัว เง็กเต็ก ดอกไม้จีน ขิงซอย ถั่วงอก เป็นต้น และตรวจหาปริมาณสารโพลาร์ในน้ำมันสำหรับอาหารเจ
น.ส.อาทิตยา กล่าวเพิ่มเติมว่า นอกจากนี้ เจ้าหน้าที่ยังได้มีแผนการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหาร จากร้านจำหน่ายวัตถุดิบประกอบปรุงอาหารเจ ณ ซอยเล่งบ๊วยเอี๊ยะ แขวงสัมพันธวงศ์ ก่อนเริ่มเทศกาล และสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารในวันที่ 26 ก.ย. บริเวณบูธจำหน่ายอาหารเจในงานประเพณีงานเจ เยาวราช 2565 ณ ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 6รอบพระชนมพรรษา แขวงสัมพันธวงศ์
ทั้งนี้งานประเพณีงานเจ เยาวราช 2565 กำหนดจัดระหว่างวันที่ 25 ก.ย.-4 ต.ค. 2565 มีกำหนด 10 วัน ณ ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา ถนนเยาวราช ภายใต้แนวคิด “เถลิงถวัลย์ 70 พรรษา มหามงคล” พร้อมเปิดโอกาสให้ประชาชนได้สักการะขอพรจากสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั่วทั้งเยาวราชที่อัญเชิญมาไว้ในมณฑลพิธี และเพื่อเป็นการสืบสาน ทำนุบำรุงรักษาวัฒนธรรม ขนบธรรมเนียมประเพณีของท้องถิ่นอย่างยั่งยืน รวมถึงส่งเสริมชุมชน ศาสนา ประเพณีวัฒนธรรม เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจย่านเยาวราช.
