ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เมื่อพูดถึง “ดอยวาวี” ที่เชียงราย นอกจากบรรยากาศที่สวยงามแล้ว สิ่งหนึ่งที่มองข้ามไม่ได้ก็คือชาและกาแฟคุณภาพที่มีเอกลักษณ์ โดยเฉพาะชาจากดอยวาวีนั้นได้ชื่อว่าเป็นชาที่มีการปลูกเป็นครั้งแรกในประเทศไทย โดยมีต้น “ชาพันปี” ที่ยืนตระหง่านอยู่กลางป่าในเขตบ้านใหม่พัฒนา ขนาด 3 คน โอบ เป็นสัญลักษณ์ของการปลูกชามาอย่างยาวนาน ที่สำคัญที่นี่ยังเป็นแหล่งผลิตชาที่มีคุณภาพอีกแห่งหนึ่งของประเทศ โดยเฉพาะชาอู่หลงจากดอยวาวีมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ
ชาวบ้านในแถบตำบลวาวี บางส่วนยึดอาชีพปลูกชาพันธุ์พื้นเมืองมาก่อน เนื่องจากละแวกดอยวาวีมีชาป่า หรือชาพันธุ์อัสสัม ซึ่งเป็นชาพันธุ์พื้นเมืองที่ขึ้นกระจายอยู่ทั่วไป มีการนำไปหมัก ทำเมี่ยง หรือไปชงเป็นชาแดง แต่ให้ผลผลิตไม่ดี และมีราคาแพง ด้วยเหตุนี้ ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ชาพันธุ์ชิงชิง และชาเบอร์ 12 จากไต้หวัน จึงถูกนำมาปลูกบนดอยแม่สลอง เพื่อผลิตเป็นชาอู่หลง และได้รับความนิยม ต่อมาชาวบ้านบนดอยวาวี จึงเริ่มหันมาปลูกชาพันธุ์ใหม่แทนพันธุ์พื้นเมืองกันมากขึ้น
อย่างไรก็ตามเมื่อกระแสของสมุนไพรมากคุณค่าอย่าง “กัญชา” กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นหลังปลดล็อกจาก “ยาเสพติด” เกษตรกรวาวีจำนวนไม่น้อยจึงเริ่มสนใจปลูกกัญชาเพื่อเพิ่มโอกาสในการประกอบอาชีพ โดยเฉพาะแนวคิดที่จะนำกัญชามาผลิตเป็นชากัญชา เพื่อเพิ่มทางเลือกและสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจ
ล่าสุด องค์การบริหารส่วนตำบลวาวี จ.เชียงราย จึงได้จัดอบรมเพื่อให้ความรู้แก่ประชาชนผู้ที่สนใจเกี่ยวกับกัญชา ในหัวข้อเรื่อง “การปลูกกัญชา และแนวทางการพัฒนาชากัญชา ให้มีประสิทธิภาพเพื่อประโยชน์ทางการแพทย์” ขึ้น ณ องค์การบริหารส่วนตำบลวาวี โดยมี นายปกรณ์เกียรติ พิสัยเลิศ นายก อบต.วาวี เป็นประธานในพิธีเปิด ได้รับเกียรติจากคุณอารยะ โรจนวณิชชากร คณะที่ปรึกษารมช.สธ. มาบรรยายทิศทางนโยบายและกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการผลิตชากัญชา และคุณธวัช จรุงพิรวงศ์ ประธานวิสาหกิจชุมชน Thai Herb Centers บรรยายในหัวข้อ “การปลูกกัญชาให้มีประสิทธิภาพ และแนวทางการพัฒนาชากัญชาให้มีประสิทธิภาพ” ซึ่งได้รับความสนใจจากเกษตรกรชาววาวีเป็นจำนวนมาก
นายธวัช จรุงพิรวงศ์ ประธานวิสาหกิจชุมชน Thai Herb Centers กล่าวว่า วาวีขึ้นชื่อในเรื่องของชา และกาแฟ เมื่อมีกระแสกัญชามา เกษตรกรจึงเริ่มสนใจพืชเศรษฐกิจใหม่ โดยอยากนำกัญชาคุณภาพมาแปรรูปเป็นชากัญชา และในอนาคตเราอาจเห็นชากัญชาสูตรใหม่ที่มีส่วนผสมกับชาอู่หลง หรือสมุนไพรพื้นบ้านจากดอยวาวีก็ได้ เรื่องของการปลูกชาเกษตรกรมีความเชียวชาญอยู่แล้ว เพราะมีมานาน แต่สำหรับกัญชานับเป็นเรื่องใหม่ที่จะปลูกและแปรรูปอย่างไรให้มีคุณภาพ
“สิ่งสำคัญของการปลูกกัญชานั้น ไม่ใช่ปลูกเป็นอย่างเดียวแต่เราต้องมีความรู้พื้นฐานตั้งแต่เรื่องสายพันธุ์ เรื่องความรู้ในการปลูก ตั้งต้นต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ โดยเฉพาะเทคนิคการปลูกอย่างมีคุณภาพ เช่น การเลือกสายพันธุ์กัญชา และกัญชง การเลือกโรงเรือนในการปลูก การปลูกกัญชาให้ได้ผลผลิตสูงและมีคุณภาพ การดูแลรักษา การเก็บเกี่ยว และแปรรูปกัญชา เป็นต้น ต่อไปเรื่องการปลูกนั้นจะปลูกง่ายขึ้น ใครก็ปลูกได้ แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือ เราจะทำอย่างไรให้การปลูกมีคุณภาพ เป็นที่ต้องการของตลาด โดยเฉพาะหากเราต้องนำไปใช้ทางการแพทย์ หรือผลิตเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ กระบวนการปลูก การรับรองคุณภาพ นับว่าเป็นหัวใจสำคัญที่มองข้ามไม่ได้”
การอบรมในครั้งนี้ นับเป็นก้าวแรกที่สำคัญของการพัฒนา “ชากัญชา” รวมทั้งจะเป็นจุดเริ่มต้นของการต่อยอด และสร้างมูลค่าผลิตภัณฑ์ชากัญชาจากดอยวาวี ซึ่งในอนาคตอาจเป็นที่รู้จักในระดับประเทศไม่แพ้ชาพันปีจากดอยวาวีก็ได้ ใครจะรู้
