เมื่อวันที่ 31 พ.ค. 66 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่วัดป่าเขาคงคา ต.โคกกระชาย อ.ครบุรี จ.นครราชสีมา นายอายุวัฒน์ อนุตรอริยกุล ประมงอำเภอครบุรี จ.นครราชสีมา พร้อมด้วย นายบัญชา ชุติมันตานนท์ ปศุสัตว์อำเภอ นำเจ้าหน้าที่และวิทยากร เข้าไปบรรยายให้ความรู้สอนอาชีพให้กับกลุ่มผู้ที่เคยใช้ยาเสพติดที่สมัครใจเข้าร่วมโครงการช่วยเหลือผู้เสพ ผู้ติดยาเสพติด ของศูนย์ฟื้นฟูสภาพทางสังคมจังหวัดนครราชสีมา สาขา อ.ครบุรี โดยกรมการปกครองกระทรวงมหาดไทย ที่ทาง อ.ครบุรี จัดขึ้น เพื่อเปิดโอกาสให้กลุ่มคนกลุ่มนี้ได้มีความรู้ติดตัวและนำไปประกอบอาชีพเลี้ยงตนเองและครอบครัว
โดยทางสำนักงานประมงอำเภอครบุรี ได้นำวิทยากรจากทางสำนักงานประมงจังหวัดนครราชสีมา มาให้ความรู้ในเรื่องของการแปรรูปสัตว์น้ำ จากปลาน้ำจืดให้เป็นปลาส้ม เพื่อเพิ่มมูลค่าและเก็บไว้ได้นานแก่ผู้เข้าร่วมโครงการ โดยมีการเปิดเผยสูตรเด็ดที่ผ่านการทดลองพลิกแพลงสูตรจนมีรสชาติที่ชื่นชอบเป็นที่ต้องการของทางท้องตลาด ให้กับผู้เข้าร่วมโครงการในทุกขั้นตอน ขณะเดียวกันทางสำนักงานปศุสัตว์อำเภอครบุรี ก็ได้เชิญวิทยากรซึ่งเป็นเจ้าของสูตรหมูส้ม และไส้กรอกหมูชื่อดังของจังหวัดนครราชสีมา มาร่วมฝึกสอนและเปิดเผยสูตรรวมถึงเคล็ดลับต่างๆ ให้กับผู้ร่วมโครงการทั้งหมดเช่นเดียวกัน โดยหวังว่าหลังจากนี้ผู้ที่เข้าร่วมโครงการทั้ง 50 รายนี้ จะได้นำความรู้ สูตร และเคล็ดรับที่ได้ กลับไปทดลองปฏิบัติ หรือนำพัฒนาต่อยอด เพื่อสร้างอาชีพสร้างรายได้ พัฒนาคุณภาพชีวิตให้กับตนเองและครอบครัวต่อไป และจะได้ไม่ให้กลับไปยุ่งเกี่ยวกับยาเสพติดอีกต่อไปด้วย ซึ่งก็ได้รับความสนใจจากผู้ที่เข้าร่วมโครงการนี้เป็นอย่างมาก
