สำนักข่าวเอเอฟพี รายงานจากเมืองบอร์กโดซ์ ประเทศฝรั่งเศส เมื่อวันที่ 14 ก.ย. ว่า นายแพทย์เบนจามิน คลูโซ จากโรงพยาบาลเพลเลกริน ในเมืองบอร์กโดซ์ กล่าวว่า หลังจากผู้หญิงคนดังกล่าว เดินทางกลับพร้อมกับแฟน เธอก็เข้ารับการตรวจที่โรงพยาบาลแห่งหนึ่งใกล้กับกรุงปารีส ทว่าเธอเสียชีวิตที่บ้านในเวลาต่อมา ส่วนแฟนของเธอยังคงอยู่ในห้องไอซียู
หน่วยงานด้านสุขภาพของฝรั่งเศส “ดีจีเอส” ระบุว่า นอกจากผู้เสียชีวิต 1 รายแล้ว ยังมีผู้เข้ารับการรักษาฉุกเฉินอีก 12 คน ซึ่งในจำนวนนี้มีทั้งชาวอเมริกัน, ชาวไอริช, ชาวเยอรมัน และชาวแคนาดา โดยมีผู้ป่วย 5 คน ที่ต้องใช้เครื่องช่วยหายใจ
จากการสอบสวนพบว่า เหยื่อทุกคนรับประทานอาหารที่ร้านอาหาร “Tchin Tchin Winebar” ระหว่างวันที่ 4-10 ก.ย. ที่ผ่านมา โดยพวกเขารับประทานปลาซาร์ดีน ที่เจ้าของร้านเก็บไว้ในขวดโหล ซึ่งดีจีเอสชี้ว่า มันเป็นวิธีการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม
ทั้งนี้ โรคโบทูลิซึม เป็นโรคทางระบบประสาทที่ร้ายแรง และมีอัตราการเสียชีวิตอยู่ที่ 5-10% ซึ่งสาเหตุของโรคนี้มาจากสารพิษที่สร้างโดยแบคทีเรีย คลอสทริเดียม โบทูลินัม เมื่ออาหารที่ถูกถนอมไว้ ไม่ได้รับการฆ่าเชื้ออย่างเพียงพอ
ดีจีเอส กล่าวเพิ่มเติมว่า ทีมเจ้าหน้าที่ยังดำเนินการตรวจสอบต่อไป และพยายามติดต่อบุคคลอื่นที่เคยรับประทานปลาซาร์ดีนของร้านอาหารแห่งนี้ ซึ่งพวกเขาระบุว่า อาจมีผู้ได้รับผลกระทบมากถึง 25 คน
ยิ่งไปกว่านั้น ทางการฝรั่งเศสยังออกประกาศแจ้งเตือนด้านสุขภาพระหว่างประเทศ โดยขอให้โรงพยาบาลคอยดูแลผู้ป่วยที่เพิ่งไปเมืองบอร์กโดซ์ และมีอาการต่าง ๆ เช่น ท้องเสีย อาเจียน หรือมีปัญหาด้านการมองเห็นหรือการพูด ขณะที่ยาต้านพิษจากสต๊อกของทหาร ถูกส่งไปยังเมืองบอร์กโดซ์แล้ว
อนึ่ง ร้านอาหารดังกล่าวถูกสั่งปิดชั่วคราว ส่วนปลาซาร์ดีนที่เหลืออยู่ จะถูกยึดเพื่อนำไปทดสอบเพิ่มเติม และจะมีการทำความสะอาดร้านอย่างทั่วถึงในภายหลัง.
เครดิตภาพ : GETTY IMAGES
