สำนักข่าวซินหัวรายงานจากเมืองเป่าติ้ง ประเทศจีน เมื่อวันที่ 24 ธ.ค. ว่าส่วนประกอบสำคัญของหมั่นโถวไส้สายรุ้ง ได้แก่ มันเสา หัวบีท ฟักทอง ผักโขม แครอท และกะหล่ำปลีม่วง ซึ่งจะเป็นตัวช่วยสร้างสีสัน ให้แก่ไส้แป้งที่อยู่ข้างใน
ก้อนแป้งหลากสีจะถูกบดคลึงเป็นแผ่นกลมขนาดเล็ก และเรียงซ้อนกัน ก่อนห่อหุ้มด้วยแผ่นแป้งสีขาวขึ้นรูปเป็นหมั่นโถวก้อนกลมสวย และอบนึ่งจนสุกพร้อมเสิร์ฟ.
ข้อมูล-ภาพ : XINHUA
