“อุตสาหกรรมมันเทศ” ฟื้นชีวิตชนบทซานตง

สำนักข่าวซินหัวรายงานจากกรุงปักกิ่ง ประเทศจีน เมื่อวันที่ 16 ม.ค. ว่า อำเภอหลินซู่ ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของเนินเขาหลู่ตง ในมณฑลซานตง มีสภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวย และมีความได้เปรียบทางภูมิศาสตร์ ซึ่งช่วยให้ผลิตมันเทศมีรสชาติดี และมีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค

กลุ่มอุตสาหกรรมมันเทศได้ก่อตั้งขึ้น โดยประกอบด้วยบริษัทมากกว่า 30 แห่ง เช่น บริษัท ซานตง หัวเฉียงอกริคัลเจอรัล เทคโนโลยี และหลินซู่ รุ่นอวี่ ฟู้ด

นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม เช่น บะหมี่มันเทศ เยลลี่แผ่น และแป้งแล้ว ยังมีการนำเสนอผลิตภัณฑ์ดัดแปลงจากแป้งที่ผ่านเทคโนโลยีทันสมัย เช่น อาหารสำเร็จรูปและอาหารจานด่วน อีกทั้งแบรนด์มันเทศบางแบรนด์ ยังได้ส่งออกสินค้าไปยังญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และอีกนานาประเทศ

ทั้งนี้ อำเภอหลินซู่มีพื้นที่เพาะปลูกมันเทศตลอดปี อยู่ที่มากกว่า 150,000 หมู่ (ราว 62,500 ไร่) โดยมีผลผลิตรวมทะลุ 500,000 ตันต่อปี และมีผลผลิตเฉลี่ยต่อหมู่มากกว่า 4,800 หยวน (ราว 24,000 บาท)

ปัจจุบัน มันเทศหลินซู่ได้กลายเป็นแบรนด์ระดับภูมิภาค ที่มีชื่อเสียงและได้รับใบรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (จีไอ) สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เมื่อปี 2560.

ข้อมูล-ภาพ : XINHUA

(เรียบเรียงโดย Yang Linlin, Xinhua Silk Road, https://en.imsilkroad.com/p/338141.html)