ที่วัดเขาพระทอง อ.ชะอวด จ.นครศรีธรรมราช ซึ่งกำลังมีการจัดเตรียมสถานที่จัดงานประเพณีประจำปี 2567 มีชาวบ้านนำเห็ดเหม็ด หรือ เห็ดเสม็ด มาจำหน่ายในราคา กก.ละ 80-100 บาท และมีการนำไปจำหน่ายตามตลาดนัด ตลาดเปิดท้ายขายของในราคา กก.ละ 100-120 บาทอีกด้วย ซึ่งช่วงเช้าตรู่ของแต่ละวัน ชาวบ้านจะแห่กันเขาป่าเสม็ด ป่ายาง ป่าละเมาะหรือป่าเบญจพรรณทั่วไปเพื่อหาเห็ดเหม็ด ที่งอกขึ้นเองตามธรรมชาติมาจำหน่าย ทำให้แต่ละวันชาวบ้านจะมีรายได้คนละ 500-1,000 บาท
จากการตรวจสอบพบเป็นเห็ดชนิดเดียวทางภาคใต้เรียกเห็ดชนิดนี้ว่า “เห็ดเสม็ด หรือเห็ดเหม็ด” เพราะมันชอบขึ้นใต้ต้นเสม็ด นอกจากนี้ในป่ายาง ต้นกระถินหรือสะตอเบา ป่ายางพารา ก็พบเห็ดเสม็ดงอกงามด้วยเหมือนกัน และก็เพิ่งรู้ว่าเห็ดที่ขึ้นใต้ต้นเสม็ด ในภาคใต้จะมีรสชาติขมน้อยกว่าเห็ดที่ขึ้นใต้ต้นยูคาลิปตัส โดยในแต่ละปีจะหารับประทานเห็ดเหม็ดได้ครั้งเดียวในช่วงเริ่มฤดูฝน หรือหลังจากฤดูแล้งจัดต่อเนื่อง ราวระหว่างเดือน พ.ค.-ก.ค. ของทุกปี ซึ่งเมื่อฝนเริ่มตกก็จะมีเห็ดเหม็ดงอกขึ้นมาตามใต้ใบไม้ที่ทับถมกันอยู่ ส่วนสรรพคุณของเห็ดเหม็ด จากการวิจัยพบว่าเห็ดเหม็ดเป็นเห็ดที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าเห็ดกินได้ชนิดอื่นๆ มีโปรตีนค่อนข้างสูง และยังมีไฟเบอร์ จึงเป็นเห็ดที่เหมาะสำหรับการรับประทานในผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังช่วยลดอาการท้องผูก ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น ช่วยลดคอเลสเตอรอล และลดน้ำตาลในเลือดได้อย่างดีเยี่ยม สำหรับผู้ที่สนใจสั่งซื้อเห็ดเหม็ดเขาพระทอง ติดต่อคุณปุ้ย วัดเขาพระทอง โทร.09-6637-4518 พร้อมส่งทั่วประเทศ.
