เมื่อวันที่ 20 พ.ค. ที่ตึกเอ็มไพร์ ทาวเวอร์ สาทรใต้ กทม. พล.ต.อ.เพิ่มพูน ชิดชอบ รมว.ศึกษาธิการ ได้เป็นประธาน เปิดตัวหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ สาขาวิชาการโรงแรม โรงเรียนเตรียมการโรงแรมและการท่องเที่ยวไทย-ฝรั่งเศส ของสถาบัน Valtel Academy สถาบันวาแตล ประเทศฝรั่งเศส ที่ได้ร่วมกับ มหาวิทยาลัยศิลปากร ดำเนินการจัดหลักสูตรนานาชาติที่มีความร่วมมือกับสถาบันชั้นนำจากประเทศฝรั่งเศส เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพด้านการบริหารอย่างครบวงจร โดยหลักสูตรดังกล่าว จะเป็นความร่วมมือระหว่าง มหาวิทยาลัยศิลปากร กับ Asset World Corporation (AWC) เพื่อสนับสนุนด้านการฝึกปฏิบัติงาน ฝึกงาน และการจ้างงานในอนาคต สำหรับนักเรียนนักศึกษาของมหาวิทยาลัยศิลปากร
โดย พล.ต.อ.เพิ่มพูน กล่าวว่า หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) สาขาการโรงแรมของวิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยศิลปากร ที่เปิดร่วมกับ Vatel Academy (วาแตล อคาเดมี่) ประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเป็นสถาบันด้านการโรงแรมระดับโลก ถือเป็นตัวอย่างของนวัตกรรมทางการศึกษาที่ผสมผสานการเรียนรู้ในระดับวิชาชีพกับการพัฒนาทักษะในระดับนานาชาติ ทั้งในด้านภาษา การบริการ และประสบการณ์จริงจากสถานประกอบการ ทั้งในประเทศและต่างประเทศ ซึ่งผู้สำเร็จการศึกษาจากหลักสูตรนี้ จะไม่เพียงได้รับประกาศนียบัตรวิชาชีพจากมหาวิทยาลัยศิลปากรเท่านั้น แต่ยังได้รับประกาศนียบัตรจาก Vatel Academy ซึ่งเป็นใบเบิกทางสู่โอกาสในการทำงานทั้งในประเทศไทย และในประเทศฝรั่งเศส รวมถึงอีกหลายประเทศทั่วโลกด้วย เพื่อตอบโจทย์ผู้ประกอบการและการยุคใหม่ ถือเป็นหมุดหมทยใหม่ของการเรียนสายอาชีพ
ด้านนางวัลลภา ไตรโสรัส ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท แอสเสท เวิรด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ตนในฐานะผู้บริหารบริษัท แอสเสท เวิรด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) และในฐานะศิษย์เก่ามหาวิทยาลัยศิลปการ รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ร่วมโครงการเปิดหลักสูตรใหม่ระดับ ปวช. สาขาการโรงแรม ภายใต้ความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยศิลปากร และ Vatel Academy (วาแตล อคาเดมี่) ประเทศฝรั่งเศส ถือเป็นก้าวสำคัญของการสร้างบุคลากรระดับโลก รวมถึงการสร้างคุณค่าอุตสาหกรรมท่องเที่ยวของประเทศไทยอีกด้วย โครงการดังกล่าวนับเป็นส่วนหนึ่งของการตอบโจทย์ระยะยาว และสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ของ บริษัท แอสเสท เวิรด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) ที่เชื่อมั่นในการขับเคลื่อนธุรกิจการท่องเที่ยวและบริการของประเทศไทยสู่มาตรฐานสากล และบริษัท แอสเสท เวิรด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) จะขอร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนพัฒนาการศึกษา และเชื่อมั่นว่าการสนับสนุนความร่วมมือนี้ จะทำให้เกิดการฝึกปฎิบัติงานจริงภายในโรงแรมของกลุ่ม บริษัท แอสเสท เวิรด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) และกลุ่มเครือข่ายอื่นๆ ของบริษัทอีกด้วย เพื่อผนึกพลังส่งเสริมหลักสูตรนี้ในการสร้างทักษะผู้เรียน สู่โลกแห่งการทำงานจริงได้อย่างมั่นใจ รวมถึงการจัดการเรียนการสอนของหลักสูตรดังกล่าว จะเกิดขึ้นที่วิทยาเขต ตึกเอ็มไพร์ ทาวเวอร์ ถนนสาทรใต้ กทม. ที่ผู้เรียนได้มาสร้างประสบการณ์ด้วย
สำหรับหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ สาขาวิชาการโรงแรม โรงเรียนเตรียมการโรงแรมและการท่องเที่ยวไทย-ฝรั่งเศส ของสถาบัน Valtel Academy สถาบันวาแตล ประเทศฝรั่งเศส ที่ได้ร่วมกับ มหาวิทยาลัยศิลปากร นั้น จะเป็นหลักสูตร 3 ปี ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) ได้รับใบประกาศจากทั้ง 2 สถาบัน ซึ่งจัดการศึกษา ณ วิทยาเขตเมืองทอง และฝึกปฏิบัติงานเพิ่มเติมที่ อาคาร เอ็มไพร์ ทาวเวอร์ สาทร กทม. โดยเมื่อจบการศึกษาระดับ ปวช. ในสาขาดังกล่าวแล้ว สามารถเข้าศึกษาต่อระดับปริญญาตรี ที่วิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยศิลปากร เปิดรับสมัครตั้งแต่บัดนี้จนถึงวันที่ 19 มิ.ย. 2568
