นายชัยนรงค์ วงศ์ใหญ่ ผู้ว่าราชการจังหวัดน่าน เดินหน้าขับเคลื่อนโครงการพัฒนาโรงฆ่าสัตว์ในพื้นที่จังหวัดน่านอย่างเป็นรูปธรรม เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนและสร้างมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร โดยมุ่งให้ทุกอำเภอมีโรงฆ่าสัตว์ที่ได้มาตรฐาน พร้อมควบคุมสุขอนามัย ลดปัญหาโรงฆ่าสัตว์เถื่อน และส่งเสริมอาชีพด้านปศุสัตว์ในชุมชน
โดย ผู้ว่าราชการจังหวัดน่าน เปิดเผยว่า นโยบายเร่งด่วน “1 อำเภอ 1 อปท. 1 โรงฆ่าสัตว์” ได้เริ่มดำเนินการแล้วในพื้นที่ที่มีความพร้อม ทั้งด้านงบประมาณ พื้นที่ และความร่วมมือจากองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น เพื่อเป็นต้นแบบให้สามารถขยายผลสู่พื้นที่อื่น ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยจังหวัดน่านตั้งเป้าให้การพัฒนาโรงฆ่าสัตว์เป็นหนึ่งในภารกิจหลักในการสร้างความมั่นคงด้านอาหารในระดับพื้นที่ ซึ่งภายในปี 2569 จังหวัดน่านจะมีโรงฆ่าสุกรเพิ่มอีก 12 แห่ง ครบทุกอำเภอ และโรงฆ่าโค-กระบือเพิ่มอีก 6 แห่ง ครอบคลุมพื้นที่สำคัญของจังหวัด
อย่างไรก็ตามโครงการนี้ไม่ใช่แค่เรื่องของการก่อสร้าง แต่คือการยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนชาวน่าน ให้ได้รับประโยชน์จากอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และถูกสุขลักษณะ ซึ่งจะเชื่อมโยงไปถึงเศรษฐกิจชุมชนและความมั่นคงในวิถีชีวิตของผู้คนในจังหวัดอย่างยั่งยืน
