ในช่วงฤดูร้อนนี้ ฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ตามชายฝั่งตะวันออกของจีน ได้เข้าสู่ช่วงการจับสัตว์น้ำครั้งสำคัญ โดยเฉพาะที่ ทะเลสาบเฉียนเต่า (Qiandao Lake) ในเขตชุนอัน มณฑลเจ้อเจียง ซึ่งเป็นแหล่งน้ำสำคัญที่มีการจับปลาปริมาณมหาศาล
คุณ Ye Zhiqing ชาวประมงในพื้นที่เปิดเผยว่า “วันนี้คาดว่าจะจับปลาได้ประมาณ 40,000-45,000 กิโลกรัม ปลาที่จับได้มีขนาดใหญ่พอควร ส่วนใหญ่คือ ปลาซ่ง (bighead carp) คิดเป็น 80% ของทั้งหมด ซึ่งแสดงให้เห็นว่าปีนี้เป็นอีกปีที่ชาวประมงได้ผลผลิตสัตว์น้ำดีเยี่ยม” บรรยากาศการจับปลาที่คึกคักนี้ ได้ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้เข้ามาชม ซึ่งนักท่องเที่ยวต่างกล่าวเป็นเสียงเดียวกันว่า “มันเป็นภาพที่อลังการ การได้เห็นชาวประมงทำงานอย่างขยันขันแข็ง ทำให้รู้สึกซาบซึ้งกับอาหารในแต่ละมื้อมากขึ้น”
นอกจากทะเลสาบเฉียนเต่าแล้ว อีกหนึ่งพื้นที่สำคัญที่มีความเคลื่อนไหวอย่างคึกคักคือ เมืองบี๋ลี่ (Bili) ซึ่งเป็นเมืองเล็กๆ ใน มณฑลฝูเจี้ยน ที่ขึ้นชื่อว่าเป็น ฐานการเพาะเลี้ยงเป๋าฮื้อ ที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่งของจีน ในช่วงนี้ ชาวประมงท้องถิ่นต่างตื่นเต้นกับผลผลิตเป๋าฮื้อจำนวนมหาศาล โดยมีเป๋าฮื้อที่เพาะเลี้ยงพร้อมเข้าสู่ตลาดกว่า 30,000 ตัน
ชาวประมงที่นี่จะเริ่มงานตั้งแต่เวลา 19.00 น. จนถึงรุ่งเช้า การทำประมงในเวลากลางคืนถือเป็นกลยุทธ์สำคัญ เนื่องจาก อุณหภูมิที่ต่ำกว่า ทำให้เป๋าฮื้อเคลื่อนไหวมากขึ้นและคุณภาพของเนื้อก็ดีขึ้นด้วย หลังจากการคัดแยก เป๋าฮื้อจะถูกลำเลียงขึ้นฝั่งทันที เพื่อกระจายเข้าสู่ ตลาดอาหารทะเล และ โรงงานแปรรูป ในท้องถิ่นต่อไป
การทำประมงในฤดูร้อนนี้ ไม่เพียงนำมาซึ่งผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ แต่ยังเป็นการอนุรักษ์วิถีชีวิตและวัฒนธรรมดั้งเดิมของชาวประมงจีน ซึ่งเป็นภาพที่น่าประทับใจสำหรับนักท่องเที่ยวและผู้มาเยือน
เครดิต China Media Group (CMG)
