สำนักข่าวเอเอฟพีรายงานจากกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส เมื่อวันที่ 24 ก.ย. ว่าการทดลองทางคลินิกขนาดเล็ก ซึ่งตีพิมพ์ในวารสารบีเอ็มเจ โภชนาการ การป้องกัน และสุขภาพ เมื่อปีที่แล้ว ได้ถูกอ้างอิงในบทความออนไลน์จำนวนมาก ซึ่งยกย่องประโยชน์ของแอปเปิลไซเดอร์ที่มีต่อสุขภาพ
อย่างไรก็ตาม นักวิจัยภายนอกวิพากษ์วิจารณ์การศึกษาชิ้นนี้อย่างหนักอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้สำนักพิมพ์ของวารสารต้องเริ่มการสอบสวน โดยบีเอ็มเจ กรุ๊ป ระบุในแถลงการณ์ว่า นักวิจัยพบข้อผิดพลาดทางสถิติ และไม่สามารถทำซ้ำผลการศึกษาได้ จึงนำไปสู่การเพิกถอนงานวิจัย
ด้านผู้เขียนงานวิจัยซึ่งดำเนินการในเลบานอน ระบุว่า ข้อผิดพลาดดังกล่าวเป็น “ความบกพร่องโดยสุจริต” และเสริมว่า พวกเขาเห็นด้วยกับการตัดสินใจเพิกถอนงานวิจัย
หลังจากที่เน็ตฟลิกซ์เผยแพร่ซีรีส์ชื่อ “Apple Cider Vinegar” หรือ “ไอดอลแอปเปิลไซเดอร์” เมื่อเดือนม.ค. ที่ผ่านมา เรื่องราวของอินฟลูเอนเซอร์ด้านสุขภาพชาวออสเตรเลีย กลายเป็นสัญลักษณ์แห่งคำกล่าวอ้างถึงประโยชน์ด้านสุขภาพ ที่ไม่ได้รับการพิสูจน์
มากไปกว่านั้น ประโยชน์ด้านสุขภาพอื่น ๆ ของน้ำส้มสายชูแอปเปิลไซเดอร์ ซึ่งคาดว่าจะมีต่อสุขภาพนั้น ก็ไม่มีหลักฐานสนับสนุนเช่นกัน รวมถึงคำกล่าวอ้างที่ว่า พวกมันมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม และแมกนีเซียม
ทั้งนี้ทั้งนั้น ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่า แอปเปิลไซเดอร์ทำลายเคลือบฟัน และผู้บริโภคควรบ้วนปากด้วยน้ำสะอาดทุกครั้งหลังดื่ม.
เครดิตภาพ : GETTY IMAGES
