เมื่อวันที่ 12 พ.ย.โรงเรียนคูเมืองวิทยาคม ได้จัดกิจกรรม “เทศกาลฤดูหนาวเข็นฝ้ายริมทุ่งเบิ่งหนุ่มเกี่ยวข้าว” อย่างยิ่งใหญ่ เพื่อสืบสานภูมิปัญญาและวัฒนธรรมท้องถิ่น ควบคู่ไปกับการน้อมนำแนวปรัชญา “เศรษฐกิจพอเพียง” มาประยุกต์ใช้อย่างเป็นรูปธรรม โดยมีกิจกรรมหลัก 3 ส่วนที่น่าสนใจ คือ 1. สืบสานภูมิปัญญาการทอผ้าฝ้าย: โรงเรียนได้จัด กิจกรรมการเข็นฝ้าย โดยใช้ฝ้าย 3 สายพันธุ์ ที่ปลูกและเก็บเกี่ยวภายในพื้นที่โรงเรียนเอง ได้แก่ ฝ้ายสีเขียว สีขาว และสีน้ำตาล เพื่ออนุรักษ์วิธีการทอผ้าแบบดั้งเดิมของชาวอีสาน ผลผลิตฝ้ายเหล่านี้ยังถูกนำไปแปรรูปเป็น ผลิตภัณฑ์ผ้าฝ้ายทอมือภายใต้แบรนด์ “ภูบรรพกาล” ซึ่งเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตทางการเกษตร
ส่วน 2. อนุรักษ์พันธุ์ข้าวโบราณ: กิจกรรม เกี่ยวข้าว ได้มุ่งเน้นการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชพื้นเมือง โดยมีการปลูกและขยายพันธุ์ข้าวพื้นเมืองอีสานใต้ “ผกาอำปึล” เพื่อสร้างความตระหนักแก่นักเรียนให้เห็นถึงคุณค่าทางโภชนาการอันหลากหลายของพันธุ์ข้าวโบราณ โดยผลผลิตข้าวที่เก็บเกี่ยวได้จะถูกนำไปแปรรูปและจัดจำหน่ายต่อไป และ 3. ฝึกทักษะการลดต้นทุนและสร้างรายได้: กิจกรรมสุดท้ายคือ การเลี้ยงปลาดุกในคลองไส้ไก่ โดยมีการใช้ วัตถุดิบในท้องถิ่นทดแทนอาหารสำเร็จรูป ซึ่งเป็นการฝึกให้นักเรียนเรียนรู้การ ลดต้นทุนการผลิต และสร้างความยั่งยืน ในช่วงท้ายของกิจกรรมมีการจับปลาดุกและจัดจำหน่ายให้กับผู้สนใจภายในงาน ซึ่งก่อให้เกิดรายได้ให้กับนักเรียนอย่างเป็นรูปธรรม
ทั้งสามกิจกรรมดังกล่าว เป็นการแสดงให้เห็นถึงความสำเร็จของโรงเรียนคูเมืองวิทยาคมในการนำแนวปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาปรับใช้ให้เข้ากับบริบทของโรงเรียนและชุมชนได้อย่างลงตัว ทำให้เกิดทั้งการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม ภูมิปัญญาท้องถิ่น และการสร้างทักษะอาชีพให้กับผู้เรียน
ความสำเร็จในครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นการสร้างรายได้และทักษะอาชีพให้กับนักเรียนเท่านั้น แต่ยังเป็นแบบอย่างที่ดีในการนำ “ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง” มาประยุกต์ใช้ในการจัดการศึกษาได้อย่างยั่งยืน และสร้างความเชื่อมโยงอันเข้มแข็งระหว่างโรงเรียนและชุมชนท้องถิ่นต่อไป
