Watermelon Group เปิดตัว ÆTHER (อีเธอร์) ที่จะเปลี่ยนภาพจำของรูฟท็อปแบบเดิมๆ ด้วยดีไซน์แบบ Futuristic ที่ไม่ซ้ำใคร ล้อมรอบด้วยเส้นขอบฟ้า และวิวสูงจากชั้น 44 ของอาคาร Central Park Offices
ÆTHER ออกแบบมาเพื่อเติมมิติใหม่ให้กับเส้นขอบฟ้าย่านสีลม ด้วยลำโพงสีเงินขนาดมหึมาที่ตั้งตระหง่านล้อรับกับแสงดวงอาทิตย์ องค์ประกอบของเฟอร์นิเจอร์สไตล์เรียบหรูนั่งสบาย แสงสีที่ออกแบบมาเพื่อสร้างบรรยากาศให้ท้องฟ้ายามค่ำคืนมีลูกเล่น และสีสันที่แปลกตา สะท้อนให้เห็นถึงดีเอ็นเอของ ÆTHER ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเทพเจ้าแห่งแสง และชั้นบรรยากาศในตำนานกรีก
“ÆTHER ถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นพื้นที่ๆ ผู้คนได้กลับมามีความสุขกับโมเมนต์ปัจจุบัน ผมและทีมภาคภูมิใจมากที่ได้แบ่งปันสถานที่แห่งนี้ ที่พวกเราช่วยกันสร้างสรรค์ประสบการณ์ให้กับผู้ที่ชอบนั่งดื่มให้ได้สนุกสนานกับบรรยากาศใหม่ๆ และแนวดนตรีที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยความตั้งใจ” บิ๊ง ภัทริสร์ จิตรถเวช ผู้ร่วมก่อตั้ง Watermelon Group กล่าว
การออกแบบเครื่องดื่มค็อกเทลของ ÆTHER นำโดย เดปป์-นพป์เศรษฐ์ หิรัญวาทิต Head Bartender จาก Rabbit Hole ซึ่งมีความสามารถโดดเด่นด้านการผสมผสานเทคนิคสมัยใหม่แบบ Progressive ไม่ว่าจะเป็นการกลั่น การควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำ และการสกัดรสชาติออกมาจากวัตถุดิบ เพื่อสร้างสรรค์ค็อกเทลที่เหมาะกับแต่ละช่วงเวลา ตั้งแต่กลิ่นและรสชาติเบาๆสำหรับช่วงหัวค่ำ ไปจนถึงเมนูที่มีความเข้มข้นและซับซ้อนมากขึ้นสำหรับยามค่ำคืน
เมนูของ ÆTHER ออกแบบมาให้ทุกคนได้เคลื่อนผ่านชั้นบรรยากาศและอารมณ์ซึ่งแบ่งได้ทั้งหมดเป็น 3 ช่วง เริ่มตั้งแต่ GROUND STATE อย่าง AWAKEN.ING ที่ใช้เทคนิคการหมัก (fermentation) และการรมควัน (smoke) เป็นหลัก เปิดต่อมรับรสในช่วงหัวค่ำของวันด้วยกลิ่นและรสของสมุนไพร หรือเปรียบเสมือนช่วงแห่งการตื่นรู้
ต่อด้วยเมนูในช่วง TRANCEND หรือช่วงยกระดับความสนุกและลูกเล่นของเครื่องดื่ม เช่น เมนู CITY FLORA ที่ใช้กลิ่นหอมและรสชาติจากดอกไม้และผลไม้ตระกูลซิตรัส ดังช่วงแห่งความกระจ่างชัด
และปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มในเซคชั่น EXOSPHERE . BEYOND ที่เป็นสัญลักษณ์แห่งการหยุดนิ่ง ซึ่งจะเหลือแค่แสงเท่านั้นที่ยังคงอยู่ ในสถานะที่ไร้เสียงและแรงโน้มถ่วง เช่นเมนู AETHERIA เสิร์ฟกลิ่นและรสชาติเบาๆ ของดอกไม้นับเป็นการจบค่ำคืนอย่างสง่างาม
ดนตรีคืออีกหนึ่งหัวใจหลักของ ÆTHER เป็นแนวเพลงสไตล์ Deep House ให้เข้ากับบรรยากาศ นำโดย Britta Arnold ดีเจผู้เป็นที่รู้จักในระดับสากล ด้วยซาวด์แบบเบอร์ลินอันเป็นเอกลักษณ์ สไตล์เพลงแบบ Underground Electronic ที่ปลุกเร้าอารมณ์ให้รู้สึกมีชีวิตชีวาอีกครั้ง ทุกคนจะได้พบกับไลน์อัป DJ ทั้งไทยและต่างประเทศ ที่สลับกันมาโชว์เคสดนตรีในสไตล์ของตัวเองกันอย่างต่อเนื่อง ถ่ายทอดความรู้สึกโดนใจคนเมืองผ่านเสียงดนตรี ตั้งแต่ท่วงทำนองละมุนหูในช่วงที่พระอาทิตย์กำลังตก ไปจนถึงพลังงานที่หนักแน่นของจังหวะเทคโนยามดึก
เมื่อขึ้นมาถึง ÆTHER จะได้พบกับวิวเมืองแบบพาโนรามา ใจกลางเมืองกรุงเทพฯ พร้อมทิวทัศน์ของสวนลุมพินีจากมุมสูงที่น่าประทับใจ พื้นที่เลานจ์ที่ให้ความรู้สึกเป็นส่วนตัวในระนาบเดียวกับเส้นขอบฟ้าให้ได้ผ่อนคลายอย่างเต็มที่ และฟลอร์เต้นรำใต้แสงดาวด้านหน้าบาร์ ที่ให้ทุกคนได้เป็นตัวเองอย่างเต็มที่
ในช่วงปลายปีนี้ ซึ่งเป็นช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองก่อนเข้าสู่ปีใหม่ พ.ศ. 2569 ÆTHER เป็นจุดหมายแห่งใหม่ที่พร้อมต้อนรับทุกคน ที่กำลังมองหาสถานที่เพื่อการเฉลิมฉลองจากมุมมองใหม่ๆ เพื่อสร้างความทรงจำที่ดีในคืนข้ามปี โดยแพคเกจเริ่มต้นที่ 3,500 บาท++
ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ @aether_bkk ทางอินสตาแกรมและเฟซบุ๊ค
